Ингредиенты:

1 длинная копченая "охотничья" колбаска (или 2 если маленькие)
250 г шампиньонов
150 г брокколи
2 плавленых сырка
лавровый лист
специи по вкусу

Способ приготовления:

1 литр воды вскипятить, выложить туда грибы.
Сырки мелко нарезать, колбасу нарезать колечками. Добавить в суп, приправить солью, перцем, положить лавровый лист.
Помешивать, чтобы сыр растворился, добавить брокколи.
Варить еще 3 минуты, и суп из плавленых сырков готов.