Ингредиенты:

На 6 порций:
1 кг помидоров разрезать пополам
5 зубчиков чеснока
1 ст.л. оливкового масла
морская соль
молотый черный перец
1,5 л овощного супа
1 большая мелко нарезанная луковица
3 ст.л. нарезанного свежего базилика

Способ приготовления:

В небольшую посуду для выпечки положить помидоры и очищенный чеснок. Сбрызнуть помидоры и чеснок небольшим количеством масла, посолить, поперчить. Запекать 30 минут, пока чеснок не меняет цвет, и томаты не станут мягкими. Охладить.
Блендером размять помидоры с чесноком. Добавить немного овощного супа, тщательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь.
Положить смесь в кастрюлю с остальным супом, добавить лук. Варить на медленном огне 10 минут. Украсить мелко нарезанным базиликом и подавать.
Рецепт взят из книги на хорватском языке.