Состав:
0,5 свиной печёнки
1 луковица
2 яйца
250 г сыра
200 г майонеза
1 зубок чеснока
3 ст.л. муки
растительное масло для жарки
соль по вкусу
зелень
Печень очистить от плёнок, пропустить с луком через мясорубку, посолить
Добавить муку и яйца, перемешать
Выкладывать по 3 ст.л. теста на сковороду, пожарить блинчики
Сыр натереть на средней тёрке, добавить пропущенный через чесночницу чеснок
Добавить зелень и майонез, перемешать
Выложить начинку на блинчик, свернуть рулетом, разрезать каждый рулет на части