Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками! Ароматно и нежно!


Очень нежное и ненавязчивое блюдо. Я использую молоко, но в оригинале берутся сливки.

Ингредиенты:
Около 600 г куриных сердечек
1 стакан сливок 10% (молоко)
2-3 картофелины
1 средний кабачок
1 морковь
1 луковица
1 чайная ложка муки
Зелень, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
читать рецепт

вязание детское

Адриано Чилентано "Конфессия".

Один из моих любимых клипов.

Журнал: Сабрина BABY. №2 2010

Читать далее...

Вязание малышам спицами - теплая кофточка и шапочка.

Читать далее...

Сабрина №8 2008

Читать далее...

Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом

 

Читать далее...

Салат Арбуз

Совсем недавно готовила салат Арбузная долька. Понравился, но этот салат Арбуз имеет немного другой состав. В основе его рыбные консервы. Украшается салат точно также как и тот. Но здесь уже можно использовать и свою фантазию. Отличный салат для праздников в августе и сентябре!

  >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Пампушки из кольраби "А можно мне еще?"

 

    Фантастика! Иначе и не могу сказать. Комбинация вкусов и их сочетание заставляет забыть обо всем остальном.
    Кольраби, картофель, яблоко, чеснок и зелень. Когда я начинаю готовить это блюдо, все домашние по поводу и без повода стягиваются на кухню, и ищут любой предлог заглянуть в духовку.
   Гости же, отправив в рот первый кусочек, начинают задавать один и тот же вопрос: «А что это такое? Кольраби? Никогда не пробовал в горячем виде! А можно мне еще?»
    Проверено не единожды, так что первый раз пробуем приготовить вместе, а затем на бис готовьте самостоятельно.

 

подробнее...

Журнал Мод №457 шапочки

 

Читать далее...

Как приготовить сырный суп

Каждая женщина по дороге домой мечтает о том, что в холодильнике уже стоит кастрюля наваристого борща с мясом, потушена курочка, нашинкован салатик...

Но чаще всего эти мечты не сбываются. Дома женщина видит пустой холодильник и вопрошающие взгляды домашних. Они хотят есть! Вот именно для такого случая пригодится рецепт сырного супа: простого, вкусного, недорогого. Сварить такой суп можно за 30 минут.

А если сырный суп вам понравится, и вы решите порадовать им гостей, то вам никак не обойтись без моих рецептов. Готовим сырный суп, идем от простого к сложному!

Рецепт 1

Самый простой и недорогой. Вам потребуется на 1 литр воды: 3 средних картошки, морковь, луковица, 1 плавленый сырок, зелень. В кипящую воду забрасываете картофель, нарезанный кубиками.

Когда картофель наполовину сварится, запускаем в воду натертый на терке сыр. После забрасываем морковку и лук, предварительно обжарив их. Даем супу покипеть еще минут 20. Заправляем готовый суп зеленью.

Если заглянуть в историю, мы увидим, что плавленый сыр пришел к нам из Швейцарии. Там было произведено так много сыра, что производители не знали, куда его деть.

Начиналась Первая мировая война, спрос на сыр был низким, поэтому производители приняли решение расплавить его. Со временем процесс производства плавленого сыра усовершенствовался, и он стал любимым лакомством многих людей.

Рецепт 2

Для основы супа вам потребуются те же ингредиенты, что и в первом рецепте. Кроме этого, в суп добавляются шампиньоны и лапша. Режем грибы, обжариваем их и добавляем с суп вместе с картошкой. В конце варки засыпаем в суп лапшу, 50 граммов на литр воды. Даем супу покипеть еще минут 5–7. В приготовленный суп добавляем зелень.

Плавленый сыр очень полезен. Он хорошо усваивается организмом. В нем содержится большое количество необходимых организму аминокислот, белка и жиров, кальция, фосфора.

В отличие от твердых сортов сыра, плавленый сыр содержит меньше холестерина. Это очень питательный продукт, содержащий витамины А, D, Е. Эти сыры имеют большой срок хранения (6 месяцев), у них нет специфического запаха и послевкусия, в отличие от твердых сыров.

Рецепт 3

Основа для супа не меняется. Вам также потребуется: 150–200 г куриного филе, гренки из пшеничного хлеба, базилик и орегано. Филе курицы мелко нарезать, обжарить в масле. Добавляете в суп вместе с сыром и овощами. Когда суп будет готов, заправляете его специями и гренками.

Плавленый сыр имеет как достоинства, так и недостатки. Врачи не советуют употреблять плавленый сыр в больших количествах. Он не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Рецепт4

Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем в лук чеснок и белое вино. Лук и чеснок тушим в вине, пока оно не выкипит полностью. Отдельно обжариваем шампиньоны. Потом все вместе смешиваем с куриным бульоном, добавляем тертый плавленый сырок, заправляем тимьяном.

Производители плавленых сыров часто недобросовестно относятся к производству сыра. Добавляют в него различные химические добавки. Плавленый сыр может производиться из низкокачественного сырья. Для большей экономии при производстве сыра используется не сливочное, а пальмовое масло.

Конечно, найти в наше время качественный натуральный продукт очень сложно. Но это не значит, что мы должны отказываться от употребления плавленого сыра.

Мы можем быть внимательнее при покупке сыра, смотреть срок годности и внимательно изучать состав.

Автор статьи: Лина Рик

Зразы с сыром и томатами

Ингредиенты:

800 г свиного фарша

2 куска белого хлеба

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 яйцо

200 г голландского сыра

150 г ветчины

1ст. л. вяленых томатов

3 ст. л. растительного масла

2ст. л. муки

1 ст. л. нарезанной петрушки

соль, перец по вкусу

 

Время приготовления: 25 мин. Порций: 8

 

Приготовление:

• Хлеб раскрошить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Смешать с фаршем, яйцом, хлебными крошками, солью и перцем.

 

• Сыр натереть на крупной терке, вет­чину и вяленые томаты тонко наре­зать Смешать в миске сыр с томатами, ветчиной, черным перцем и петрушкой.

 

• Из мясной массы сформировать ле­пешки. Положить в центр каждой на­чинку, соединить края, придав зразам форму пирожков. Обвалять в муке и об­жарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, по 4-5 мин. Накрыть и готовить на небольшом огне 10 мин.

Приятного аппетита!

Взято с сайта:http://feminastyle.ru

Готовим бризоль с мясным фаршем и грибами

Для приготовления вам потребуются:

яйца — 2 шт

мясной фарш — 80−100 г

шампиньоны — 4−6 шт

маринованный огурец — 1 шт

сметана и молоко - по 1 ст. ложке

тертый твердый сыр - 2−3 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

рубленная петрушка или укроп

зеленый лук

соль, перец

растительное масло

Способ приготовления:

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце.

Перемешиваем до однородности фарш с яйцами, молоком, солью, перцем и  1 ч. ложкой растительного масла.

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на небольшом огне. Затем переворачиваем (аккуратно и быстро, двумя лопатками) и жарим еще несколько минут.

Шампиньоны обжариваем в масле.

Выкладываем в посуду шампиньоны, мелко нарезанный огурец, сыр, сметану, измельченный чеснок, зелень и перемешиваем. Начинка готова.

На одну половину «блина» выкладываем начинку. Накрываем второй половиной и буквально полминуты прогреваем в закрытой сковороде.

Сверху все посыпаем зеленым луком.

Взято с сайта:http://kitchensecrets4you.com

ПЛАТЬЯ НА ОСНОВЕ САЛФЕТКИ... крючком...

ИСТОЧНИК - http://subscribe.ru/group/rukodelie/118286/

Читать далее...

Шапочка "Супер, пупер хвостики!"

автор МариНикаБ http://www.stranamam.ru/post/1679703/
Нитки MAXI 100 % хлопок (100 гр./ 565 м.)

Серия сообщений "идеи без схем детские":

Часть 1 - детские модели для вдохновения
Часть 2 - красивая детская жилетка без описания((
...
Часть 24 - Жакетик от Аллы Коваль
Часть 25 - Идейка для детского платья
Часть 26 - Шапочка "Супер, пупер хвостики!"

Вязание. Роскошный белый ангоровый пуловер!

Жакет с кружевным воротником (крючок)

Изящный жакет на завязке связан из пряжи с зернистым эффектом и обращает на себя
внимание, прежде всего, декоративной планкой из красивого ажурного узора.

Ажурный топ и болеро.

Читать далее...

Белая кофточка с капюшоном



ОПИСАНИЕ

Розовый комплект


Размеры: 68/74 (80/86)

Вам потребуется: 300 (400) г розовой пряжи Super Baby (70% по-лиакрила, 30% шерсти, 107 м/25 г); прямые спицы № 2 и № 2,5; короткие круговые спицы № 2,5; 6 пуговиц; 13 сатиновых бантиков.
Описание