Белая, крупная или мелкая, ужасно соленая и едкая, но все же такая нужная в кулинарии и в быту… Соль. Как можно применять ее, кроме обычного добавления в пищу и что можно вылечить солью?

1. Насморк. При первых признаках насморка соль может стать вашим лучшим помощником. В стакане теплой (не горячей!) воды растворите 2 чайн. ложки поваренной соли и пару капель йода. Маленькой клизмочкой, либо шприцом без иглы промывайте этим раствором каждую ноздрю по очереди. Соленый раствор прекрасно выводит слизь и убивает вредные бактерии. Такой метод подойдет для лечения насморка даже у детей.

Решила сделать вам воскресный подарок и поделиться своей коллекцией салатных заправок, которая собиралась и составлялась в течение многих лет.

Представленный материал является фрагментом моей электронной книги.

Этот материал можно было бы разделить на 10 постов, но мне кажется, что лучше всего иметь  все в одном месте, а не отслеживать в почте продолжение сериала. Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!

                     В последнее время по рекомендации диетологов стал модным полный отказ от  майонеза. Для тех, кто все-таки не хочет от него отказываться, можно порекомендовать различные композиции, в которые добавляется всего одна ложка  майонеза. При этом не только снижается калорийность заправки, но и существенно корректируется  ее вкус.

                       Соусы в салатах используются не только как связующее вещество, но и для придания  им пикантного вкуса. Например, очень вкусны салатные заправки на основе крема из      авокадо с различными добавлениями. Или другой пример - вкус соуса из хрена весьма улучшится, если добавить в   него майонез, сметану или взбитые  жирные сливки.  Вместо обычной попробуйте горчицу зернистую (другое название – дижонская), содержащую в своем составе семена различных сортов этого растения. Именно такую горчицу лучше  использовать в   приготовлении различных соусов. Кроме того,  для  многих салатных заправок чаще всего используют смеси различных соусов.   Иногда для заправки салатов или     приготовления соусов используют не  только натуральные, но и фруктовые йогурты. Важным моментом при составлении  соусов- заправок является их сочетание с      основными ингредиентами салата.

            В некоторой степени к соусам можно отнести дипы – это по своей густоте нечто среднее между соусом и кремом.  Дипы используются не только для заправки, но и как самостоятельная закуска. Еще их можно намазывать на хлеб.

Легкий и вкусный  яичный салатик. Питательный и легкий. Всего 1 ложка майонеза, зернистая горчица и укроп. Удобный рецепт после Пасхи - когда в доме полным-полно вареных яиц.

 Приготовим печеночный торт немногo по-другому, вернее основа стандартная, а вот начинка оригинальная: колбасный сыр, пикантный кремовый вкус которого прекрасно сочетается со вкусом печени. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления.

                 Вот мне уже не 40. Мне нравится сладость этого возраста: внутренняя свобода, расставание с давними комплексами, возможность быть такой, какой хочешь!
                 Действительно, начинается новая жизнь. Она не лучше и не хуже предыдущей. Она - другая. Более осмысленная. И если ты научилась жить, не заморачиваясь лишними страхами, требованиями к окружающим - то и мир повернется к тебе лицом и отзовется радостью, а не проблемами, поверьте!


          

Давно уже я не готовила эту замечательную закуску, а зря. Очень необычное, но пользующееся успехом у  едоков блюдо. Приготовить легко, а  с начинками можно экспериментировать до бесконечности. Полученный результат больше всего соответствует уже привычным для нас роллам или пирожкам совершенно в русском стиле и духе. Необычность и красоту закуске придает прозрачность верхнего слоя. А небычайную полезность то, что вместо теста здесь тончайший слой рисовой пленки.

Несколько советов по приготовлению.

Многие люди относятся к такому продукту, как грибы, с некоторым предубеждением. Мол, они представляют собой довольно тяжелую пищу, которая не способна принести пользу организму. По мнению специалистов-диетологов, такая точка зрения не совсем верна. Безусловно, не стоит поедать грибы килограммами, а вот в разумных количествах они очень полезны. В грибах содержится большое количество витаминов, в том числе B, D и PP, клетчатки, аминокислот, эфирных масел. Особую ценность представляет лецитин, также присутствующий в их составе и помогающий в борьбе с атеросклерозом.

Салат с грибами и морковью удивительно вкусный и питательный, как в теплом виде, так и охлажденный. Этот салат можно подавать как основное блюдо, также и хорош он как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Салат с грибами и морковью рецепт

Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера.


Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.




 

Нет ничего вкуснее тех блюд, которые мы готовим сами. Конечно, можно купить готовые пельмени и забросить их в бульон. Но куда приятнее угостить своих близких и родных блюдом, в которое вложили всю свою любовь и нежность. Попробуйте обычный суп, но с ленивыми пельмешками.

Весна. Хочется легких весенних блюд. Этот салатик приготовлен из салата Айсберг. Мы в семье его очень любим. Хочется поделиться с вами этим рецептом.