-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Всегда под рукой

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2010
Записей: 10176
Комментариев: 10279
Написано: 22374


Булки и пироги от Валентины Цуркан

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 07:15 + в цитатник
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты.... просто восхищена...
 
 Ещё несколько фото и рецептов


2. Рецепт теста для выпечки:
250 мл кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих)
125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина)
2 яйца
6 ст. л сахара
1 ст. л растит. масла
1 ч. л соли
1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку.
Дрожжам дать подняться 0,5 стакана воды с добавлением чуть муки и сахара. Влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры доб. в последнюю очередь). Поставить в тепло на 1 час. После второго подъема можно разделывать.
Температура духовки 180 гр.
4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото.







10. Вывернуть края лепешек через надрез (смотрите на фото).


11. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать (у меня 2 с. л. какао смешать с 4 с. л. сахара), сложить стопкой, разрезать как на фото. Как снежинку и между сделать надрезы.
Надавить как показано на фото.

12.

13.

14.

15.

16.

17. 4 одинаковые лепешки. Смазать раст. маслом (верхнюю не надо смазывать и посыпать), пересыпать сахаром, маком, сложить стопкой на пергам. лист, разрезать на 8 секторов полностью разрезая и края лепешек
В каждом секторе сделать надрез, вывернуть (как хворост) и сложить
цветком как на фото.


18.


19. Тесто:
5 стаканов муки
1 пакетик дрожжей
1 стакан молока
200 гр масла
2 яйца
0,5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с. л. конфитюра, 1 с. л. воды нагреть в микровеле.
Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст. маслом,
посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить
кольцом. Сделать ножом надрезы. Сложить по принципу "бабушкина салфетка" 2 снаружи, 1 во внутрь и скалкой надавить между надрезами на те что внутри и на те что снаружи, чтобы как бы немного вывернулись слои.
Делать по порядку: на 2 надавливаете, 1 (3й) кладете в серединку и тоже надавливаете и. т. д.



20.

Рубрики:  Вкусности кулинарные/Тесто - пироги/пирожки/блины, пельмени, манты, хан
различные виды теста, вареники, блины, пирожки, пироги
Метки:  

Процитировано 95 раз
Понравилось: 11 пользователям

elizavetazyukova   обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2011 г. 10:50 (ссылка)
Булки КРАСОТА!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2011 г. 12:35 (ссылка)
Спасибо, просто -великолепно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 18:20ссылка
Radeia, красота просто восхищает
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2011 г. 13:39 (ссылка)
Супер!:)Надо попробовать!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 18:21ссылка
MISTER_MIGELL, надеюсь, поделитесь результатом :)
Inusya71   обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2011 г. 16:06 (ссылка)
Красота!!!Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 18:22ссылка
Inusya71, просто красотище, еще и съедобная :)
Капочка_Капа   обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2011 г. 16:11 (ссылка)
Обалдеть!! Вот, что значит золотые руки!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 18:22ссылка
Капочка_Капа, когда увидела, обалдела :)
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Суббота, 24 Сентября 2011 г. 17:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
natazzz   обратиться по имени Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 21:23 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
СВЕТлый_уголок   обратиться по имени Четверг, 29 Декабря 2011 г. 19:31 (ссылка)
Любава_я, цитируется 78-й раз... спасибо за вкусную находку
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку