Светочка! Грибные соусы относятся к классу приправы, потому их все употреблять, как отдельное блюдо. Если Вам будет интересно, то у меня в дневнике, в рубрике "Мои кулинарные рецепты» на первой странице за 27 февраля есть пост о специях, пряностях и приправах. Надеюсь, он Вам понравится, и рядышком Вы найдёте видиоурок, где мой учитель дядя Яша научит, как мгновенно разделывать селедку. Овладеете этим методом - можете устраивать шоу среди своих знакомых хозяюшек. на филе