-Видео

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Борис_Горобенко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 4902
Комментариев: 8146
Написано: 15475






Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 3)

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 3)

Продолжаем познавать Mozilla Firefox.
Первая часть
Вторая часть

Идем дальше по верхней менюшке, теперь пункт "вид":
 (399x29, 7Kb)

Вот этот пункт мне очень нравится:) Многое можно подстроить по себя. Кликаем и смотрим. что нам откроется:

Читать дальше > > >
Рубрики:  Проги и всё о компах и инете


Понравилось: 1 пользователю

Винсент ВАН ГОГ

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винсент ВАН ГОГ

The Old Tower in the Fields (1884)


MORE
Рубрики:  Изобразительное искуство

Уроки по Мозилле 11

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки по Мозилле 11


Здравствуйте...

Сегодня мы поговорим с вами про Панель Меню...



Как видите на панели есть такие кнопки как -
Файл, Правка, Вид, Журнал, Закладки, Инструменты и Справка.
Разберем их в отдельности.

Читать далее


пост составила



Серия сообщений "уроки от Любаши К":

Часть 1 - И СНОВА ПРО ЧИСТКУ КОМПА...
Часть 2 - ПРОПАЛА ЯЗЫКОВАЯ ПАНЕЛЬ
...
Часть 44 - Fences 1.01.143
Часть 45 - F.lux - программа для отдыха глаз за компом
Часть 46 - Уроки по Мозилле 11


Рубрики:  Проги и всё о компах и инете

Лимонный кёрд - рецепт

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кёрд - рецепт

Лимонный кёрд - рецепт



Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

Рубрики:  Кухня


Понравилось: 3 пользователям

5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!





Соус Песто

Ингредиенты:

150 мл оливкового масла

50 гр. тертого сыра пармезан

2 ст. ложки кедровых орешков

2 зубчика чеснока

пучок свежего зеленого базилика

соль, черный молотый перец



Способ приготовления:

Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



Топ-5 лучших соусов к макаронам (5 фото)


Читать далее...
Рубрики:  Кухня

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 2)

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 2)

Продолжаем познавать Mozilla Firefox.
Первую часть читайте ТуТ

Идем дальше по верхней менюшке, теперь пункт "правка":
Legionary,Mozilla Firefox

Кликаем, смотрим:
Legionary,Mozilla Firefox

Читать дальше > > >
Рубрики:  Проги и всё о компах и инете

Как сделать пост с множеством картинок?

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать пост с множеством картинок?

Я уже писал на эту тему: Как вставить много картинок в сообщение? Сейчас подробно расскажу, как сделать пост со множеством картинок, которые загружаются на радикал. Это такой бесплатный хостинг (хранилище) для изображений. Позволяет загрузить (и сохраняет) любое количество изображений, любого формата, с любым уменьшением. Чтобы не открывать Америку заново, воспользуюсь советами Inmira. Далее следует её пост (с небольшими сокращениями).
Вот, к примеру, папка с фото цветов, которые надо выложить в сообщение дневника:

Дальше >>>

Рубрики:  Всё для ЛИРу


Понравилось: 1 пользователю

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 1)

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 1)

Итак, начнем разбираться в браузере Mozilla Firefox, скорей всего частями:) Ибо в один пост не влезет:)
Я тоже буду что-то по ходу написания поста узнавать, ведь все изучить и протыкать... как-то в голову не приходило:)

Начнем с самого верха браузера, вот с этой "панельки" меню:
 (405x62, 14Kb)

Читать дальше > > >
Рубрики:  Проги и всё о компах и инете

Разбираемся в еще одном плеере для дневника.

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разбираемся в еще одном плеере для дневника.

Итак, по просьбе smart50 разберем вот этот плеер ( это НЕ мой плеер:) ):




Скачать его можете по этой ссылке либо с оф.сайт производителя,- Тут
А скачать нам его надо:)

Но!!! Мне пришлось немного переделать плеер под нужды лиру, поэтому для использования этого плеера по моей инструкции про плейлист,- скачивайте его не с оф. сайта, а по моей ссылке (надеюсь, разработчики на меня не обидятся:) )
Итак, плеер рассчитан и на воспроизведение одной песни, и на воспроизведение целого плейлиста:)

Читать дальше > > >
Рубрики:  Всё для ЛИРу


Понравилось: 1 пользователю

Аудио-запись: Сезария Эвора

Музыка

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:46 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: НА ГЛУБИНЕ В ТЫСЯЧУ ПОЦЕЛУЕВ...

Музыка

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:45 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (5)Комментировать
Цитата сообщения bogsve

Сезария Эвора - Amоr Di Mundo

Цитата

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:42 + в цитатник
Прослушать
1740 слушали
57 копий

[+ в свой плеер]

Сезария Эвора - Amоr Di Mundo

«Я знаю, как это – жить за чертой бедности,
и радуюсь, когда мое творчество может
помочь хоть кому-то». (Сезария Эвора).

http://www.bzi.ro/public/upload/photos/266/Cesaria_Evora.jpg

Жизнь Сезарии Эворы в цифрах:

  • Сезария Эвора (порт. Cesária Évora) родилась 27 августа 1941 в Миндело, Кабо-Верде.
  • 1958 год – начало карьеры певицы.
  • 1984 год – запись первого сольного альбома Сезарии в Лиссабоне.
  • 1988 год – начало сотрудничества со звукозаписывающей компанией Lusafrica, Франция.
  • Альбомы: 1988 — La Diva Aux Pieds Nus, 1990 — Distino de Belita, 1991 — Mar Azul, 1992 — Miss Perfumado, 1994 — Sodade, 1995 — Cesária, 1997 — Cabo Verde, 1999 — Café Atlantico, 1999 — Mar Azul, 1999 — Cesaria Evora Remixes, 1999 — Best Of, 2001 — São Vicente di Longe, 2002 — In Bloom II, 2003 — Voz d’Amor, 2003 — All Gold Of The World, 2006 — Rogamar.
  • Сезария Эвора является обладательницей французской музыкальной награды — «Victoire de la Musique».
  • Пять раз она была номинирована на Grammy, дважды становилась лауреатом этой премии.
  • Первое выступление певицы в России состоялось в апреле 2002 года в театре Анатолия Васильева на Сретенке. Второй концерт прошел в мае того же года в Малом театре.
  • 6 февраля 2008 года Сезария Эвора награждена французским орденом Почётного легиона.
  • Сезария Эвора скончалась 17 декабря 2011 года.

Читать далее...
Рубрики:  ЖЗЛ - (Интересные люди)

Комментарии (0)
Цитата сообщения bogsve

Сезария Эвора - Amоr Di Mundo

Цитата

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:40 + в цитатник
Прослушать
1740 слушали
57 копий

[+ в свой плеер]

Сезария Эвора - Amоr Di Mundo

«Я знаю, как это – жить за чертой бедности,
и радуюсь, когда мое творчество может
помочь хоть кому-то». (Сезария Эвора).

http://www.bzi.ro/public/upload/photos/266/Cesaria_Evora.jpg

Жизнь Сезарии Эворы в цифрах:

  • Сезария Эвора (порт. Cesária Évora) родилась 27 августа 1941 в Миндело, Кабо-Верде.
  • 1958 год – начало карьеры певицы.
  • 1984 год – запись первого сольного альбома Сезарии в Лиссабоне.
  • 1988 год – начало сотрудничества со звукозаписывающей компанией Lusafrica, Франция.
  • Альбомы: 1988 — La Diva Aux Pieds Nus, 1990 — Distino de Belita, 1991 — Mar Azul, 1992 — Miss Perfumado, 1994 — Sodade, 1995 — Cesária, 1997 — Cabo Verde, 1999 — Café Atlantico, 1999 — Mar Azul, 1999 — Cesaria Evora Remixes, 1999 — Best Of, 2001 — São Vicente di Longe, 2002 — In Bloom II, 2003 — Voz d’Amor, 2003 — All Gold Of The World, 2006 — Rogamar.
  • Сезария Эвора является обладательницей французской музыкальной награды — «Victoire de la Musique».
  • Пять раз она была номинирована на Grammy, дважды становилась лауреатом этой премии.
  • Первое выступление певицы в России состоялось в апреле 2002 года в театре Анатолия Васильева на Сретенке. Второй концерт прошел в мае того же года в Малом театре.
  • 6 февраля 2008 года Сезария Эвора награждена французским орденом Почётного легиона.
  • Сезария Эвора скончалась 17 декабря 2011 года.

Читать далее...

Комментарии (1)
Цитата сообщения bogsve

Сезария Эвора - Бессаме мучо

Цитата

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:38 + в цитатник
Прослушать
9903 слушали
155 копий

[+ в свой плеер]

Сезария Эвора - Бессаме мучо

 

http://news.bbcimg.co.uk/media/images/57395000/jpg/_57395292_evora.jpg

Сезария Эвора (27 августа 1941, Минделу — 17 декабря 2011, Сан-Висенте) - певица с островов Зелёного Мыса, исполнительница морны, фаду и модиньи.

Bésame Mucho -Бессаме мучо

«Bésame Mucho» — песня на испанском языке в жанре болеро, написанная в 1940 году мексиканкой Консуэло Веласкес Торрес. Это произведение стало одной из наиболее известных песен XX века; существуют сотни её исполнений и инструментальных версий, а также множество переводов на иностранные языки. Фраза «bésame mucho», давшая название песне, дословно переводится на русский как «целуй меня много (крепче)». Консуэло рассказывала, что эту песню она написала тогда, когда ещё сама ни с кем не целовалась. Её вдохновила ария «Quejas, o la Maja y el Ruiseñor» из оперы испанского композитора Энрике Гранадоса «Гойески (англ.)» (1916).

С 2009 г. «Бэсаме Мучо» выбрано официальным девизом города Мехико.

Устойчивое словосочетание «bésame mucho» вошло как «испанизм» в некоторые языки. Фраза часто не переводится и ей придаётся значение «(страстной) любви».

http://ru.wikipedia.org/wiki/B%C3%A9same_Mucho


Комментарии (2)

Путешествие по деревеньке Гитхорн

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие по деревеньке Гитхорн

Эту прекрасную маленькую голландскую деревеньку "Гитхорн" называют ещё и Голландской Венецией, по расположению этой деревеньки на водных каналах, протяжённость которых составляет 7,5 километров. Деревня существует с 1230 года. По деревне передвигаются на велосипедах по велосипедным дорожкам и по водным каналам на лодках и конечно катерах. В этой живописной деревне живут 2620 человек. В деревне, коренные жители её, полагают, что главная особенность их деревеньки – это совсем не каналы, а отличает их деревеньку от остальных атмосфера тишины и уюта. Все здесь дышит покоем и спокойствием деревушки позапрошлого века, фермы также пропитаны духом старины и покоя и сохранены в первозданном виде. Дома в деревушки покрыты соломой, так как болотистая местность свободно обеспечивает всех строительным материалом. Эта тихая и уютная деревушка со своим колоритом и красотой воплощает в себе гармонию и уют.


1 (670x503, 295Kb)
2 (670x502, 400Kb)
3 (670x502, 580Kb)
Далее>>

Аудио-запись: РИКАРДО ФОГЛИ "Storie di tutti I giorni "

Музыка

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:15 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Экскурсия по собору Святой Софии в Стамбуле

Суббота, 27 Июля 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экскурсия по собору Святой Софии в Стамбуле

Экскурсия по Собору Святой Софии в Стамбуле

Собор Святой Софии, или Ая София, является главной достопримечательностью Стамбула и одним из древнейших христианских храмов, дошедших до нас почти в полной сохранности. Мировую известность это сооружение получило благодаря своим громадным размерам, возрасту и архитектурному великолепию. Ая София включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Архитектура


Понравилось: 1 пользователю

Уроки по Мозилле 11

Суббота, 27 Июля 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки по Мозилле 11


Здравствуйте...

Сегодня мы поговорим с вами про Панель Меню...



Как видите на панели есть такие кнопки как -
Файл, Правка, Вид, Журнал, Закладки, Инструменты и Справка.
Разберем их в отдельности.

Читать далее


пост составила



Серия сообщений "уроки от Любаши К":

Часть 1 - И СНОВА ПРО ЧИСТКУ КОМПА...
Часть 2 - ПРОПАЛА ЯЗЫКОВАЯ ПАНЕЛЬ
...
Часть 44 - Fences 1.01.143
Часть 45 - F.lux - программа для отдыха глаз за компом
Часть 46 - Уроки по Мозилле 11


Рубрики:  Проги и всё о компах и инете


Понравилось: 1 пользователю

Аудио-запись: Хулио Иглесиас Памяти Карузо

Музыка

Суббота, 27 Июля 2013 г. 22:47 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Скрипка плачет....(таинственный Восток)

Музыка

Суббота, 27 Июля 2013 г. 22:10 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: КРИС СФИРИС — музыка души. Эрос. Дождливая тема.

Музыка

Суббота, 27 Июля 2013 г. 22:08 (ссылка)

Процитировано 1 раз +поставить ссылку

Комментарии (2)Комментировать

А знаете ли вы, кто написал песню "Москва златоглавая?"("А идише мейделе")...

Суббота, 27 Июля 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А знаете ли вы, кто написал песню "Москва златоглавая?"("А идише мейделе")...

Песня композитора Соломона (Шолома) Секунды «Моя еврейская девушка», написанная в 1922 году на слова Аншеля Схора. Название - "А идише мейделе".

Эта мелодия стала популярной русской народной песней «Москва златоглавая».

Песня в исполнении Klezmer Conservatory Band's на языке идиш.



ДАЛЕЕ.
Рубрики:  Муз.ролики

Как приготовить вкусный плов

Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Олег_Шамрицкий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусный плов

Говорят, что на Востоке плов готовят по праздникам. Не знаю, может быть, я на Востоке не был. Я плов готовлю, когда хочу кого-нибудь вкусно-превкусно накормить, но при этом, как тот кот Матроскин, как следует ещё и сэкономить.
Впрочем, плов от этого не становится ни менее настоящим, ни менее вкусным.
Думаю, на Востоке мой плов бы заценили, потому что готовить его меня учил самый лучший в мире специалист по приготовлению плова Володя Афанасьев из Азова.


Володя и Дима1 (375x500, 37Kb)

Володя из Азова и его сын Дима
Снимок Елены Афанасьевой


До переезда в Азов он жил в Самарканде, так что сами понимаете, чья у него школа и какого уровня класс!
Итак, приступим.
Да, ещё пара примечаний.
Плов готовят в казане, не меньше, чем литров на 6-8. В кастрюле у вас получится не плов, а каша с мясом. Поэтому, если казана нет, его надо купить.
Плов готовят на плите. Значит, придется топить печь, и топить как следует! Не очень удобно, конечно, летом. И так жарко – а тут ещё от печки пылом-жаром пышет! И соседи могут не понять. Мой сосед, когда увидел, как у меня над домом в июле из трубы дым повалил, не понял. Сначала подумал, что пожар начался. А потом, что мы с Володей с ума сошли. Даже пальцем у виска покрутил. В общем, непростое это дело – летом плов готовить.

Если не передумали, читайте дальше...
Рубрики:  Кухня


Понравилось: 1 пользователю

Самые необычные здания мира!

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Fen9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые необычные здания мира!

взято вот тут,спасибо автору))
 
1. Изогнутый Дом (Сопот, Польша)

Здание было спроектированно известным польским художником Jan Marcin Szancer и построенно в декабре 2003 года.

 

Самые необычные здания в мире. Часть 1 (50 фото)


2. Лесная Спираль – Hundertwasser Building (Дармштадт, Германия)

Дом Hundertwasser “Waldspirale” (”Лесная Спираль”) был построен в Дармштадте между 1998 и 2000 годами. Friedensreich Hundertwasser, известный австрийский архитектор и живописец, широко известен его революционными, красочными проектами художественного оформления, которые включают нерегулярные, органические формы, например, купола луковой формы.
Здание, состоящее из 105 квартир, изгибается вокруг благоустроенного внутреннего дворика. В башенке в юго-восточном углу, есть ресторан, включая коктейль-бар.

 

Самые необычные здания в мире. Часть 1 (50 фото)


Читать далее...
Рубрики:  Архитектура


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Алмея

Phil Collins

Цитата

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:40 + в цитатник
Прослушать
18376 слушали
43 копий

[+ в свой плеер]

Phil Collins

Комментарии (0)
Цитата сообщения ganu

Adagio Cacho Tirao (guitarra)

Цитата

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:39 + в цитатник
Прослушать
27010 слушали
342 копий

[+ в свой плеер]

Adagio

Cacho Tirao (guitarra)

Комментарии (0)

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомимся с браузером - Mozilla Firefox (часть 4)

Други мои! Не серчайте, сейчас 3-15 ночи, но я стараюсь соблюдать свои "обязанности":) Поэтому пост пишу:) А вопросы по прежнему прошу задавать в личку:)

Продолжаем изучать Mozilla Firefox
Первая часть
Вторая часть
Третья часть

В третьей части мы остановились на пункте меню "вид" но до конца его не изучили.
 (399x47, 10Kb)

Продолжаем:
 (210x246, 21Kb)

Читать дальше > > >
Рубрики:  Проги и всё о компах и инете


Понравилось: 1 пользователю

Куриный сальтисон

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Куриный сальтисон"

       Приготовить вкусный домашний куриный сальтисон совсем не трудно. По цене сальтисон получается дешевле магазинной  колбасы. В предлагаемом мною рецепте домашний сальтисон готовится из куриных окорочков с добавлением куриных субпродуктов (печени, сердца). Общий вес мяса должен составлять один килограмм.

 

Нам понадобится:

  • куриные окорочка – 3 штуки
  • куриные субпродукты – ½ килограмма 
  • желатин – 30 грамм (одна пачка)
  • черный молотый перец, соль – по вкусу
  • чеснок – 3 зубка
  • зелень
  • морковь – 1 штука
  • лук репчатый – 1 штука.

 Начинаем готовить:

    1.  Лук репчатый почистить, обмыть и мелко нарезать.

    2.  Морковь почистить, обмыть и натереть на крупной терке.

    3.  Чеснок очистить, обмыть и раздавать на чесночнице.

    4.  Зелень обмыть, дать стечь воде и мелко нарезать.

    5.  С куриных окорочков срезать мясо и порезать его крупновато.

    6.  Субпродукты (почки, печень, сердечки, легкие – что есть)   помыть,   нарезать крупно.

  1. В емкости смешать подготовленные лук, морковь, чеснок, зелень, мясо, субпродукты и сухой желатин (предварительно желатин замачивать не надо). Посолить и поперчить по вкусу. Воды не добавлять
  2. С литрового тетрапакета на расстоянии пяти сантиметров от верха срезать верх пакета, не дорезая до конца ( разрезать 3 стороны). Крышку тетропакета отогнуть.
  3. Максимально плотно уложить подготовленный куриный фарш в тетропакет. Отогнутую крышку пакета закрыть, чтобы получилась целостность пакета
  4. Пакет с фаршем в закрытом виде поставить в кастрюлю. Сверху пакет придавить любым грузом. В кастрюлю влить воду, чтобы до разреза на пакете не доставало. При кипении вода не должна попадать внутрь пакета
  5.  С момента закипания варить сальтисон в пакете на маленьком огне в течение 1 - 1,5 часа. Воду при необходимости подливать до прежнего уровня.
  6. Вытащить пакет со сваренным сальтисоном на тарелку (снизу поддерживая ложкой, чтобы пакет не раскрылся) и дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник для застывания. Достаточно пять часов подержать в холодильнике.
  7. Тертопакет разрезать и аккуратно вытащить куриный сальтисон. Перед подачей на стол сальтисон нарезать.

вот такая получилась колбаска.. 

режем...(ох, как хотелось поскорей попробовать...! ) 

Прошу....угощайтесь!!!!! 

4vkusa.ru/blog/43812695288

Рубрики:  Кухня


Понравилось: 1 пользователю

Хитрости Youtube

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости Youtube

Несколько несложных хитростей для Youtube.

 

Читать далее...
Рубрики:  Проги и всё о компах и инете


Понравилось: 2 пользователям

Аудио-запись: Bertie Higgins - Casablanca (Музыка которую долго искал)

Музыка

Суббота, 27 Июля 2013 г. 05:08 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Поиск сообщений в Борис_Горобенко
Страницы: 163 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь