Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Яв ам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень понравился этот рецепт. Ещё бы - 20 минут - и курочка готова. Очень вкусная, сочная!

Интересный рецепт пирога по мотивам восточного десерта "Три молока". Тесто для пирога замешивается по типу бисквитного с добавлением какао-порошка, но без разделения яиц на белки и желтки. После выпечки шоколадный пирог пропитывается молоком и покрывается кремом из сгущёнки. Пирог получается влажным, пористым и ароматным.

Вы когда-нибудь задумывались, почему домашние чебуреки часто получаются либо слишком жесткими, «резиновыми», либо моментально размокают от начинки? Я годами искала тот самый рецепт идеального хруста и сочности, перепробовала десятки вариантов на воде и водке, но результат всегда был «на троечку».

Сегодня я раскрою технологию, которая перевернет ваше представление об этом блюде. Мы приготовим нежнейшее сдобное тесто с миллионом мелких пузырьков и используем одну кулинарную хитрость в начинке, которая сделает ее невероятно сочной без грамма лишней воды.

Хрустящая верхняя корочка, расслаивающаяся серединка с равномерно распределенным сыром и минимум хлопот – вот так можно охарактеризовать эти лепешки с сыром. Они послужат и прекрасным перекусом на природе, в дороге, и заменят обычный хлеб.12-13 лепешек готовятся буквально за 30-40 мин. Мало того, что лепешки с сыром сочетаются с любым блюдом, ими можно с успехом заменить десерт. Такая лепешечка просто тает во рту вместе с чаем или кофе. Попробуйте!

 

 Соус таким способом получается по вкусу похожим на майонез, но для его приготовления не использую растительное масло и сырые яйца. Готовится он очень просто и быстро (буквально за 10 минут). Прекрасно подходит для заправки мясных или овощных салатов, для приготовления закусок, для запекания мяса или рыбы. Соус получается не очень густым и очень вкусным.

Этот сырный суп с мясными фрикадельками, картофелем и шампиньонами готовится совсем без масла, без обжарки овощей, что важно для диетического и детского питания.

Очень простой рецепт, блюдо за 15 минут, но как вкусно выходит. Это не капуста, а какое-то объедение. Уже вторую неделю не можем остановиться. То на гарнир приготовим, то просто так без всего уплетаем в чистом виде.

 Уже много лет я и моя семья начинаем свой день с медовой воды. Когда-то, в 80-е годы, была очень популярна книга американца Джарвиса «Мед и другие естественные продукты», где говорилось об утреннем стакане воды с ложкой меда и яблочного уксуса. В 80-е годы первое издание этой книги разошлось только по библиотекам. «Достать» ее можно было только в читальном зале нашей центральной библиотеки, где у меня, по счастью, работала знакомая. Она-то и дала мне книгу на одну ночь... Ее конспект в простой тетрадке в клеточку хранится у меня до сих пор. С того времени я и мои близкие начинаем свое «медовое утро» с заветного напитка.

ПОЧЕМУ же это ТАК полезно, я узнала сравнительно недавно.