-Цитатник

Без заголовка - (1)

Как перенести папку мои документы на другой диск Windows 10? Часть юзеров не имеют понятия, как п...

Без заголовка - (0)

Самый приятный и простой способ избавиться от мышей Мыши — не такая редкая проблема в ча...

Без заголовка - (0)

Печенье "Крокет" за 10 минут Печенья "Крокет" получаются вкусные, легкие, полезные и...

Без заголовка - (0)

Нежное облако из молока и сгущенки - готовлю очень вкусный молочный десерт Всем привет...

Без заголовка - (0)

Узорчик в нашу коллекцию. Источник ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Погода за окном Погода за окномВ нашей погоде удобно наблюдать: — погодные явления на ближайшие 5 дней по 4-м временам суток — графики погодных параметров таких как температура, давление, влажность (давление повышается — погода у
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алла_Белова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2010
Записей: 5616
Комментариев: 152
Написано: 5872





Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто фотографии-3

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.

Морковная запеканка с творогом

http://eda-da.org.ua/img/medium/PA070686.jpg

Смотрим здесь....

Творожная запеканка с изюмом

 

Мясная запеканка

http://njama.ru/wp-content/4uplds/2010/08/DSCF4610.jpg

Смотрим здесь...

Творожная запеканка

Смотрим здесь...

Картофельная запеканка с мясом

http://globalist.org.ua/life/media/IMG_0672-585x438.jpg

Смотрим здесь...

Запеканки от Оленьки Коноваленко

Смотрим здесь...

Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов

http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zapekgrechka/rec.jpg

Смотрим здесь...

Запеканка с курицей, кабачками и грибами

http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zapkurgrib/rec.jpg

Смотрим здесь...

Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами

//s58.radikal.ru/i161/0811/e4/4dbac5bc55c8.jpg

Смотрим здесь...

Запеканка с фаршем и макаронами

http://www.povarenok.ru/images/recipes/5/595/59574.jpg
 

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый ликер.

Автор: Лиана

 (400x400, 77Kb)

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ликер "Сладкая парочка"

ликер "Сладкая парочка"

Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.


ликер Сладкая парочка 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

43 рецепта пасхи

                                         3266779_42162473631_0 (471x600, 151Kb)

 

 

 

http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/pasha/ 

 

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка из рябины


картинка

Наливка из рябины

Набрать самой зрелой рябины, испечь ее на досках так, чтобы она была мягка, но чтобы не пригорела; наложить ее две трети бутылки и полную бутыль налить водки; дать стоять, пока водка сделается янтарного цвета, тогда слить и подсластить по вкусу.
Вот собственно и весь рецепт.
Значит, набрали мы самой зрелой, после первых заморозков, но совершенно дикой и неприрученной рябины. Практически около берега Рузского водохранилища.
Как видите – некрупная она. Но вкус замечательный. Именно то, что надо. Кисловатая и ЯРКО ТЕРПКАЯ!!!
 
 
 
 
 
 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Пасочки. Готовимся к Пасхе.

Спасибо Лене за рецепт!
Для пасочки надо:
1л. молока, 100 гр.дрожжей, 1,200 кг.сахара,10 яиц, 300 гр.слив. масла, 0,5 стакана растительного масла, 250 гр маргарина, 1стакан сметаны, ваниль, соль, изюм, цукаты, апельсин, 2,5 кг.муки.

Опара: 1 стакан молока, дрожжи, горсть сахара и горсть муки,поставить в тепло и дать подойти.
Яйца взбить,молоко развести с сахаром,масло и маргарин растопить, добавить сметану, раст. масло, соль, перемешать, соединить с опарой, вымешать и на 2 часа в тепло, а когда перебродит, добавить муку понемногу и вымешивать,и еще на 2 часа в тепло.
После этого заполнить смазанные жиром формочки на 1/3 дать подойти.
Выпекать при180 40 минут.
Цукаты и изюм класть перед тем как тесто в формочки выкладывать.
Как делать шапочку для пасок. Спасибо Лиде.
2 белка+ 250 гр. сах. пудры= хорошо взбить миксером.( я не добавляла лим.кис-ту, и может от того не получились белоснежными)
И еще рецепт от Людмилы:
Один холодный белок взбиваю миксером и по немногу добавляю сах. пудру, когда консистенцыя достигнет сметаны, добавляю уксус, приблизительно 1ст. ложку, потом снова взбиваю и добавляю сахарную пудру до тех пор, пока глазурь, когда взять ложкой, не будет пышно стоять. Глаурь у меня выходит всегда густой, наношу на пасочки широким ножом . ( уксус для того, чтоби глазурь была белая и стыла)
getImage (640x480, 85Kb)
------------------------
Красивая фарфоровая посуда ждет своего покупателя на сайте интернет магазин фарфора. Столовые сервизы. десертные тарелки, подарочный фарфор.
Ищите снасти для рыбалки? Москвоский магазин для рыбаков рад предложить вам ремонт
спиннинговых удилищ, техобслуживание спиннинговых катушек, продажа
живой приманки. Здесь можно не только купить удочки и спиннинги но и поводки из титана по интересным ценам.

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Домашний бренди

 (200x223, 29Kb)
Несмотря на то, что сейчас в магазинах можно без особого труда приобрести любую алкогольную продукцию со всего света, любой крепости, на любой вкус старинные традиции создания домашних напитков живы! И правильно, ведь кто знает, что там продают (мало ли чего можно намешать), а тут - все делаешь сам, для себя любимого - себе-то не положишь абы чего! Рецепт приготовления старинного домашнего бренди.

Кора дуба =4 ст. л.
Сахар жженый =3 ч. л
Мускатный орех =1/4 ч. л
Гвоздика =2 шт
Ванилин = 3 гр
Водка=3 литра

Из расчета на три литра напитка берем 4 столовые ложки дубовой коры, 3 чайные ложки жженого сахара, 1/4 чайной ложки толченного мускатного ореха, 2 гвоздичинки, и буквально на кончике ножа - ванилина. Все это заливаем водкой и ставим настаиваться в прохладное темное место ровно на одну неделю. Потом остается только лишь профильтровать настойку через несколько слоев марли - и у Вас получится ароматнейший бренди!



 (140x181, 8Kb)

А ВОТ И РЕЦЕПТИК КОНЬЯЧКА:

3 л водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 г дубовой коры
1 ч. л. сухого чая

Смешать все компоненты и поместить в емкость. Дать отстояться минимум 15 дней, процедить через двойной слой марли, разлить жидкость в бутылки. Лучше всего, если "коньяк" настаивается более 40 дней.


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливки...

Наливки...

******

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт легендарной настойки

 (550x226, 50Kb)

Пришло время и я с удовольствием представляю Вам рецепт, мною уже опрбованный, а некоторыми уже и оцененный, старинной русской настойки «ЕРОФЕИЧ» .
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса

 

Домашняя колбаса.                                                   

Много лет назад, когда нигде ничего не было, что-то пытались делать сами- сыр из сухого молока, черную икру из какой-то дряни, домашнюю колбасу из какого-то барахла... А почему бы сейчас не сделать это что-то из нормальных продуктов? А потому что теперь пропало то, чего тогда было навалом. Например, очищенные и обработанные, полностью подготовленные к изготовлению колбасы... кишки. В моем знакомом фермерском хозяйстве, где я закупаюсь мясом и молочными продуктами, кишок мне готовы дать сколько угодно и бесплатно, так с ними же еще что-то делать надо, чтобы в пищу употребить безопасно, вот как раз этого- то я и не умею. Так и живем мы без домашней колбасы от оказии до оказии. На днях она и приключилась, оказия эта- принесли мне кулечек обработанных и абсолютно подготовленных кишок. А значит, будем есть домашнюю колбасу, возможно без хлеба.

Приступаем. Дети посажены чистить чеснок в особо крупных размерах, коты посажены под замок и все соседи многоквартирного дома в курсе, что в моей кухне что-то вкусное готовится (коты всех оповестили). Тем временем, пока кишки для большей уверенности плавают в раковине, беру нож и рублю мясо на квадратики, не больше сантиметра, а лучше меньше. Мясорубка не годится- колбаса получается неправильная- размазывается. Мясо беру любое, сегодня- свинина и говядина, обязательно сало, процентов 10-20 от объема мяса.

Чеснок почистили и подавили в специальной давилке, которая есть в любом доме. Еще нужны всякие приворожки, я их смешала из разных баночек (лень напрягаться что там за травки- понюхала и сыпанула) и обязательно немного тмина. Это у меня немного, а можно и побольше положить.

Еще надо соль, молотый черный перец. Я делаю колбасу с большим количеством чеснока и перчу сильно, а вообще- то это дело вкуса. Все перемешать и долить воды, снова мешать, пока вода не впитается, потом еще добавить воды и мешать. Фарш должен быть мокрым, но не течь. Еще не помешает столовая ложка коньяка в фарш- придаст некоторый вкусовой нюанс. Дать часик постоять, перемешать еще раз и готово. Ну вот, можно и набивать колбаски. У меня к мясорубке есть насадка для этой развлекухи, но мне, почему-то трудно с ней управляться, поэтому, не мудрствуя лукаво, беру кондитерский шприц вообще без насадки, одеваю на него кишку и, прижимая пальцами к резьбе для насадки, выдавливаю начинку.

Можно, выдавив содержимое шприца, перегнать его к концу кишки и перехватить толстой х/б нитью, потом повторить все и перегнать следующую колбаску, получится такая цепочка из небольших колбасок. Я делаю по- другому. Режу кишку на кусочки около полуметра и набиваю их полностью, по концам фиксирую ниткой. Не берите катушечные- они режут кишку и все разваливается. Ну вот, собственно она и есть- первая колбасина.

И так развлекаемся до тех пор, пока не кончатся или кишки или фарш. Теперь колбасе надо отлежаться, а лучше- отвисеться. Для меня отвисеться- неприемлемо- рядом повиснет пара котов и чем это кончится- неизвестно никому, но могут быть предположения и они меня не радуют. Поэтому складываю колбаски на тарелку, накрываю миской и ставлю в холодильник часов на 10-15, но не больше суток.

Готово. Теперь можно варить, коптить, жарить, парить и т.д., я предлагаю свой способ, он мне нравится больше всех, после, конечно же, копчения, увы, коптильни у меня в квартире не завалялось. Нагреваю духовку градусов на 200, на самом деле не знаю, какая температура нужна, делаю, как кажется правильным. На дно духовки ставлю противень с водой, колбаски раскладываю на решетку, сверху колбаски прокалываю иголочкой, часто- каждые 1,5-2 см.

Ставлю решетку на средний уровень и закрываю духовку.

Ну вот, кажется готово- колбаски стали румяненькими, аппетитненькими.

Теперь самое сложное- все знают, что колбаса готова, а есть ее еще рано, надо еще хотя бы часа три. На эти три часа я выкладываю колбасу в кастрюлю и кладу туда же укроп, петрушку и крупно порезанный чеснок.

Закрываю крышку и думаю, что делать с оставшимся фаршем. Что угодно, можно им, например, ракушки набить.

Приятного аппетита!

А я пошла колбасу прятать, пока она не кончилась.Стесняется                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - рыбный торт
Часть 2 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
...
Часть 46 - Рулет из фарша, запеченный в рукаве
Часть 47 - Курица с рисом по-южному
Часть 48 - Домашняя колбаса
Часть 49 - Рецепты блюд из мяса
Часть 50 - Любимое блюдо из кабачков
Часть 51 - Мясо по-французски (с грибами)
Часть 52 - Вкусные рецепты блюд из мяса
Часть 53 - Апельсиновая индюшка

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим квас

Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сохранить чеснок?

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Зефир

 (400x492, 55Kb)

Ингредиенты для рецепта

желатин - три чайных ложки

лимонная кислота -1,5 чайные ложки

вода - 200 миллилитров

сахар - 500 грамм

сода - одна чайная ложка 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Tujh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завитушки (рецепт)


kilat.ru

Шоколадная завитушка

Рецепт с сайта Say7.info, готовила Елена Сокур
 (640x480, 56Kb)
Шоколад черный - 100 гр.
Шоколад белый - 100 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко –16 ст.л
Ванильный сахар-10гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желейная завитушка

Готовила Елена Сокур.
 (640x480, 156Kb)
Рецепт почти такой же, как и в шоколадной завитушке. Только там по 100 гр. белого и черного шоколада, а в этом рецепте только белый + пищевые красители.

Шоколад белый - 200 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко – 16 ст.л
Ванильный сахар - 10 гр.

Желатин разделить на две равные части, замочить каждую в 4-х ст.л. молока и оставить немного набухнуть.

Шоколад наломать кусочками по одной плитке в разные тарелки. Добавить в каждую ёмкость с шоколадом по 4 ст.л. молока и по 5 гр. ванильного сахара. Растопить на водяной бане до получения однородной массы.

Желатин подогреть на водяной бане (не кипятить!). Немного остудить (до теплого состояния), влить в посуду с массой, перемешать, капнуть краситель в одну тарелку розовый, а в другую желтый. Оставим массу немного остывать.

На полиэтилен выложить розовую массу, разровнять лопаткой в слой толщиной примерно 0,5 см. Проделать всё тоже самое с жёлтой массой и выложить поверх розовой, разровнять лопаткой, свернуть получившийся прямоугольник в рулетик и убрать в холодильник на час-полтора.

Приятного чаепития!!!


kilat.ru

СПАСИБО Сараева Катющка !!!

http://www.liveinternet.ru/users/liyanka/profile 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях

Описание рецепта здесь...

Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной

 (460x345, 84Kb)

Описание рецепта здесь..

Рецепт третий: Скумбрия с грибами

скумбрия запеченная с грибами

Описание рецепта здесь...

Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами

Описание рецепта здесь...

Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком

http://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба

Описание рецепта здесь...

Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения

http://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепта №1 здесь...

Описание рецепта №2 здесь...

Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия


dscn3054.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола

 (372x326, 33Kb)

Описание рецепта здесь...

Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения

Описание рецепта здесь...

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!

"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!


Photobucket 



Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные стрелки чеснока - черемша

http://receptpoisk.ru/recept/2511

 (417x298, 112Kb)

Ингредиенты

* Стебли чеснока ( сколько есть )

* соль поваренная 1 столовая ложка ( на 1 литр воды )

* уксусная кислота 1 чайная ложка ( на банку )

* Лавровый лист 1 лист ( на 1 литр воды )

* Перец черный горошком 2 шт ( на 1 литр воды )

* Сахарный песок 1 чайная ложка

Приготовление рецепта: Маринованные стрелки чеснока - черемша

  1. Стрелки чеснока порезать на равные части
  2. Банки и крышки стерилизовать в течении 5-10 минут
  3. Уложить в банки
  4. Залить кипятком и одновременно готовим маринад
  5. Для маринада: в кипящую воду добавить соль,сахар, перец горошком, лавровый лист сливаем простую воду из банок, а маринад разливаем по банкам, закрываем крышками плотно укутываем чем - нибудь тепленьким и оставляем до полного остывания И только потом убираем в прохладное место для хранения. Приятного Вам аппетита!

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликёры и настойки

 Ликер "Шериданс"

[more


Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения stanislav_ystenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)



Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.




[more

Без заголовка

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный ликер

http://receptpoisk.ru/recept/2490

 (417x298, 85Kb)

Ингредиенты

* лимон 8 шт

* Спирт 90% 1 литр

* Вода питьевая 1.5 литра

* Сахарный песок 800 гр

Приготовление рецепта: Лимонный ликер

Подготовить ингредиенты: лимоны вымыть.

Вместо спирта можно использовать водку, тогда количество воды необходимо значительно сократить.

С лимонов снять шкурку без цедры (белой прослойки).

Залить шкурку лимонов спиртом и настаивать минимум две недели.

Сварить сироп из воды и сахара.

Остудить сироп, смешать с процеженным настоянным спиртом.

Приятного времяпрепровождения!


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленая колбаса

Нам понадобится: телятина ( биток), сырое свиное сало, соль, перец, коньяк

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ 50 рецептов куличей ~





1. Пасхальный кулич
2. Пасхальный кулич
3. Кулич шафрановый
4. Кулич с орехами
5. КУЛИЧ
6. КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
7. КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
8. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
9. КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ (Е. МОЛОХОВЕЦ)
10. КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ САМЫЙ ВКУСНЫЙ
11. КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ "ТРИ БОГАТЫРЯ"
12. "Пасхальный кулич по-португальски"
13. "Кулич "Семейная традиция"
14. Пасхальная выпечка
15. "Куличики"
16. Кулич пасхальный
17. Кулич "Семейный"
18. Пасхальный кулич
19. Кулич "Капуччино"
20. Кулич пасхальный
21. Кулич пятичасовой
22. Пасхальные куличи
23. Пасхальный кулич
24. Пасхальный кулич
25. Кулич быстрый (бездрожжевой)
26. "Кулич традиционный" и "Пасхальные булки"
27. Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью
28. Кулич "Праздничный"
29. Кулич на сливках
30. Пасхальный кулич
31. Гугельхупф-Немецкий пасхальный кекс
32. Кулич бисквитный
33. Пасхальный кулич
34. Кулич пасхальный с изюмом и орехами
35. "Кубанская Пасха"
36. Кулич на скорую руку
37. Кулич "Венский"
38. Кулич "Царский"
39. Шоколадно-ванильный пасхальный кулич
40. Кулич пасхальный
41. Пасхальный кулич
42. Кулич "Смак"
43. Кулич Пасхальный
44. Кулич пасхальный
45. Кулич шафрановый
46. Кулич «Лакомка»
47. Пасхальный кулич
48. Кулич на заварном тесте
49. Кулич с цукатами, изюмом и орехами
50. Кулич "Миндальный"

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь с луком на рассоле

Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...

и решила спросить, как? Оказалось всё просто!

Итак,

2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных

Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!

Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!

слова и фото автора

источник рецепта

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе, ещё одно, удачное.

 (400x300, 25Kb)

 (400x300, 24Kb)

 

Девочки и мальчики! Безе ведь много не бывает? Хочу вам предложить такой вариант: оно сушится гораздо быстрее, чем из просто белков и сахара, на вкус очень вкусное и без сыринки внутри.

Рецепт прост, взят с просторов интернета, автору спасибо!
*Белки 3 шт
*сахарная пудра 150г (можно брать и сахар, но его 200г)
*яблочный уксус 1ч.л.
*крахмал 1,5 ч.л.
Белки взбить до пиков, но не крутых, понемногу добавлять сах.пудру, Когда белки конкретно "стоят" вливаем уксус, затем крахмал, ещё немного взбиваем. Затем в мешочек, выдавливаем на пергамент. выпекать при 100 град, не больше, примерно 1 час. Я еще потом оставляю в духовке, когда внутри чуть сыринки осталось, духовку выключаю и до полного остывания.
Приятного аппетита!
Правда у меня на фотографиях безешки большие, поэтому сушились дольше, да и помощник с температурой побаловался...а когда заметила оно уже покоричневело. А так безе получается слегка кремовое.
Может кому пригодится рецепт.
 

источник:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе с изюмом в шоколаде


СОСТАВ
:

2 яичных белка,сахар – 100 г,цукаты апельсиновые – 30 г,изюм – 80 г
фундук молотый – 75 г,шоколад горький – 100 г,масло топлёное – 10 г
фундук очищенный – 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбейте яичные белки с сахаром. Постепенно добавьте апельсиновые цукаты, молотый фундук и изюм, выложите на выстланный бумагой для запекания противень, и поставьте запекаться в предварительно разогретую до 120 градусов духовку, примерно, на 50 минут.В расплавленном шоколаде, постоянно помешивая, растопите топлёное масло.Готовое безе обмакнуть в глазурь и украсить орешками.Приятного чаепития!

Простые и вкусные рецепты, статьи по теме:

Источник:  http://www.1001eda.com


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения WERDER [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШЛА АБВГЕДЕЙКУ. ОЙ КАК ПРИГОДИТСЯ, УТОЩИЛА В НОРКУ. БЕРИТЕ И ВЫ.



Сайт классный, особенно понравилась эта абвгедейка. Все очень просто, кликаем на понравившуюся букву, входим в алфавит с выбранной темой. Ну а там копируем себе нужные буковки и пишем красивое слово. Жаль что только латиница.Ну уж простите. Попробовала, понравилось, вот например мой ник.  К стати, там еще много всякой лабуды.

    

 

ВЫБИРАЙ ЛЮБУЮ БУКВУ И КЛИКАЙ.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

Пасха (венское тесто) [457] 
Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523] 
Куриные потроха в горшочках [304] 
Салат из сельди и шампиньонов [204] 
Молочная пасха [206] 
Вишневый торт с миндальными сливками [171] 
Мои пасхальные рецепты [327] 
Пасха творожная в глазури [257] 
Пасхальный ужин для гостей [280] 
Пасхальный окорок с морковью [171] 
Кексы в яичной скорлупе [225] 
Корзина с розами [233] 
Пасха с начинкой [208] 
Меню моего пасхального стола: рецепты, тонкости и хитрости [401] 
Пасха с белым шоколадом. Тонкости приготовления и хранения [182] 
Польский пасхальный кулич [202] 
Угощайтесь на пасху! [222] 
Восточная красавица [244] 
Жемчужина [218] 
"Царевна-лягушка" [275] 
Пасха Красная [209] 
Пасхальный шашлычок [217] 
Персиковое пирожное [172] 
Кулич - рецепт сложный, но очень вкусный! [300] 
Пасхальный ягнёнок [200] 
Шафранный кекс [190] 
Творожный торт «Пасхальное чудо» [257] 
Царская заварная пасха с миндалем [206] 
Заварной кулич [244] 
Сдобный пасхальный венок [2774] 
Пасхальная сдоба [394] 
Настоящая пасха (бабушкин рецепт) [4298] 
Пасха "Вареная творожная" [237] 
Салат "Березка" [496] 
Салат "Пушистый" [344] 
Кулич "Изюминка" [362] 
Пасхальный картофельный салат с сыром [3667] 
Курочка с сыром (рецепт в стихах) [270] 
Пирог [241] 
Пицца из готового слоеного теста [385] 
Пасхальное меню (для гостей) [3665] 
Закуска "Голубиные яйца" [236] 
Паштет грибной с ветчиной и фаршем [178] 
Кулич [269] 
Пасха "Малиновая" [247] 
Пасхальные зайцы [2591] 
Детский десерт на Пасху [2424] 
Колбаса [1271] 
Домашняя колбаса [635] 
Салат с корейской морковью [307]
Помпушки из картофеля с творогом [143] 
Телятина, запеченная с овощами [113] 
Пасха моей свекрови [812] 
Горбуша с лимонным соком [124] 
Пасхальная выпечка [176] 
Когда времени мало... [160] 
Фруктовый рай [332] 
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ [185] 
Пасха царская (вареная) [196] 
Пюхтицкий монастырский кулич [1631] 
Пасха мармеладная [116] 
Пасхальные коржики [125] 
Рулетики из ветчины [153] 
Пасхальные воробышки [148] 
Пасха без творога [158] 
Новые цвета для яиц [194] 
Филе в сливочном соусе [145] 
Пасхальный венок-2 [218] 
Пасха с облепиховым соком [1075] 
Пасха розовая [2778] 
Овощная запеканка с грибным пюре [215] 
Пасхальные булочки с сюрпризом [2832] 
Пасхальные плюшки [2946] 
Кесадийя с курицей и беконом [174] 
Курица по-королевски [186] 
Кондитерская печеная пасха [225] 
Кренделя пасхальные [2101] 
Яблочные батончики с мюсли [125] 
"Мешочек счастья" [219] 
Пасха с курагой [166] 
Тарталетки с яблочно-ромовой начинкой [123] 
Свинина, запеченая с черносливом [164] 
Куриный салат с виноградом [149] 
Сырный салат [205] 
Нежные и ароматные свиные отбивные [181] 
Картофельные ломтики с чесноком [181] 
Сочные говяжьи отбивные [395] 
Судак для пасхального стола [2250] 
Пасха с изюмом [111] 
Ростбиф с салатом [94] 
Пасхальные Бабы [104] 
Кулич Пасхальный [137] 
Баранья лопатка, нашпигованная морковью и чесноком [87] 
Пасхальный Гусь-гуменник в гранатовых россыпях [100] 
Запеканка из творожных оладий [100] 
Отбивные куриные грудки с сыром [164] 
Шницели из индейки под соусом из яблок [82] 
Что приготовить к празднику [148] 
Рыба под ореховым соусом [93] 
Греческая пасхальная "корзинка" для яиц [123]
Лимонно-малиновый торт [84] 
Кулич "Ванильный" [99] 
Яйца Фаберже [153] 
Семейный обед [125] 
Как украсить стол на Пасху [277] 
Как праздновать Пасху [144] 
"Овечки" для детей [162] 
Салат из свежей капусты с фруктами [139] 
Сливочный кулич [153] 
Кулич с шафраном [136] 
Мраморные свиные ножки [183] 
Запечённые капустные рулетики [286] 
Секреты дрожжевого теста [2896] 
Цветная капуста с орехами [109] 
История Пасхального стола и обрядовой кухни [114] 
Капустные конвертики [127] 
Оладьи со свежей капустой [123] 
Щука с апельсинами [117] 
Тыквенный рулет [102] 
Очень вкусная пасхальная косичка [192] 
Фисташковая пасха [1302] 
Кулич шафрановый [101] 
Салат "Черепаха" [188] 
Рецепт студня от Московского Сретенского монастыря [184] 
Оладьи из творога [132] 
Кулич "Простой" [990] 
Все о глазури [395] 
Пасхальный завтрак для гостей [2880] 
Пасхальные яства [2462] 
Кулич "Вкусняшка" [116] 
Праздничные Пасхи [99] 
Пасхи для праздничного стола [111] 
Кулич старинный [210] 
Блюда из птицы [120] 
Пасхальный кулич [106] 
Кулинарные советы [134] 
Индейка, тушеная с рисом [149] 
Куличи на желтках с лимонной цедрой [1377] 
Свинина с картофельными галушками [132] 
Кулич с сахарной глазурью [158] 
Кулич морковный [1291] 
Кулич с облепиховым соком [174] 
Глазурь для украшения куличей [2657] 
«Куриное гнездо» (сладкое блюдо для пасхального стола) [2994] 
Бабушкины рецепты [3273] 
Блинная закуска «Анастасия» [154] 
Пасха - Христово Воскресенье! [141] 
Царь-кулич с коньяком [153] 
Кулич "Весенний" [107] 
Кулич "Миндальный" [103] 
Баранина с оливковой корочкой [120] 
Кулич шоколадно-лимонный [105] 
Красим яйца [469] 
Крендельки пасхальные [1859] 
Лимонный кулич [103] 
Традиционная православная пасха из творога [132] 
Все о Светлом празднике Пасхи [116] 
Пасха "Медовая" [113] 
Пасхальный кулич [116] 
"Кружевная баба" [171] 
Торт финиковый [155] 
Кулич "Праздничный" [107] 
Пасхальные блюда [147] 
Пасха "Простая" [5068]  Популярные
Пасха с пенками [137] 
Кулич двухцветный (без дрожжей) [143] 
Сырная пасха [141] 
Праздничные блюда на Пасхальный стол [171] 

Источник -  http://www.passion.ru


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Марта 2011 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Поиск сообщений в Алла_Белова
Страницы: 187 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь