Èíòåðåñíîå ïå÷åíüå â ôîðìå ðîç ïîíðàâèòñÿ íå òîëüêî ëþáèòåëÿì ñëàäêîãî, íî è ëþáîïûòíûì äåòêàì. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ïå÷åíèÿ èç òâîðîãà, ðàäóåì ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíîé òâîðîæíîé âûïå÷êîé.
Èíãðåäèåíòû áëþäà:
Æèðíûé ìÿãêèé òâîðîã – 250 ãðàììîâ;
Ñîëü – ùåïîòêà;
Âàíèëèí – 1 ãðàìì;
Ìÿãêèé ìàðãàðèí – 100 ãðàììîâ;
Ñîäà – ¼ ÷àéíîé ëîæêè;
Ìóêà – 400 ãðàììîâ;
Ñàõàð – 120 ãðàììîâ;
ßéöî – 2 øòóêè.
Áåðåì òâîðîã, ìàðãàðèí, ñàõàð, ñîëü, æåëòêè è âàíèëèí è âñå ýòî õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû ïîëó÷èòü îäíîðîäíóþ ìàññó.
Ïðîñåèâàåì ìóêó âìåñòå ñ ñîäîé è äîáàâëÿåì â òâîðîã, âûìåøèâàåì, ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü ýëàñòè÷íûì è ìÿãêèì.
Áåðåì òåñòî, ðàñêàòûâàåì åãî â ïëàñò, èìåþùèé òîëùèíó 3-ðè ìèëëèìåòðà, à ïîòîì ïðè ïîìîùè ðþìêè âûðåçàåì â íåì êðóæî÷êè. Çàòåì áåðåì 4-ðå êðóæêà è ñêëàäûâàåì èõ âíàõëåñò.
Äàííóþ êîíñòðóêöèþ ñêðó÷èâàåì â òóãîé ðóëåò, çàòåì äåëèì åãî íà äâå ÷àñòè è ôîðìèðóåì èç êàæäîé ðîçî÷êó. Âñå ïîëó÷èâøèåñÿ ïå÷åíþøêè óêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì.
Âûïåêàåì èõ ïðè 180-òè ãðàäóñàõ îêîëî äâàäöàòè ìèíóò äî ïîÿâëåíèÿ õàðàêòåðíîãî çîëîòèñòîãî îòòåíêà. Ãîòîâóþ âûïå÷êó ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
   
   
Èñòî÷íèê
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