Óòðåííèå áóëî÷êè. |

Íàâåðíîå âñåì ïîíðàâÿòñÿ ýòè ïûøíûå, âêóñíûå áóëî÷êè. Óòðîì ñ êîôå èëè ÷àåì... Ïîðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèõ!
Èíãðåäèåíòû:
ìîëîêî 135 ìë
ìóêà 3-4 ñòàêàíà
äðîææè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
ÿéöî 1 øò + 1 æåëòîê äëÿ ñìàçûâàíèÿ
ñàõàð 5 ÷àéíûõ ëîæåê
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè (ïî âêóñó)
ìàñëî 30 ãð â òåñòî +30 ãð äëÿ ñìàçûâàíèÿ
ñîëü 1/2 ÷. ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ñíà÷àëà â ò¸ïëîì ìîëîêå ðàçâåä¸ì äðîææè, äàäèì ïîñòîÿòü ìèíóò 20.

Ïîòîì äîáàâèì ÿéöî è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Ïîòîì äîáàâèì ïîñòåïåííî ìóêó, ÷òîá çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.


Äàäèì åìó ïîñòîÿòü ÷àñ, ïîëòîðà.

Êîãäà òåñòî óæå ãîòîâî, ðàñêàòàåì åãî â ïëàñò òîëùèíîé 4-5 ìì.

Ñìàæåì åãî ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ÿ äîáàâèëà åù¸ ëîæêó âàð¸íîé ñãóù¸íêè.

Ñâåðí¸ì â ðóëåò è ïîðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ýòî è áóäóò íàøè áóëî÷êè. Òîíêèå äåëàòü íå íàäî, âûâîðà÷èâàòü òîæå íè ê ÷åìó. Ïðèìåðíî âîò òàê.

Ïåðåëîæèì àêêóðàòíî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Ðàññòîÿíèå íàäî ñäåëàòü ïîáîëüøå. Ñìàçàòü æåëòêîì.

Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 15 ìèíóò.

Ïîòîì àêêóðàòíî ïåðåêëàäûâàåì íà áëþäî è ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.

Î÷åíü âêóñíûå áóëî÷êè!

Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü!


Îäíà áåäà - ìàëîâàòî! Íà áîëüøóþ ñåìüþ íàäî áû ãîòîâèòü äâîéíóþ ïîðöèþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Âàøà ipola.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |