очень симпатичный и вкусный салат из языка и чернослива

Рецепт салата с языком и черносливом хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления.

 Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться приготовив это салатик. Да! Чеснок...Он вносит небольшую пикантность и ароматную нотку.

Проще простого - отличный мясной салат из языка и чернослива.

Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))

Читать далее...

Помидорные дольки ( рецепт Ольги Никитиной)


В банку положить специи. Я ложу укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавр. лист, перец горошком. Помидоры режу на 2 - 4 части, взависимости от размера. В банку складываю помидоры, лук кольцами, листья петрушки.Первый раз заливаю кипятком на 10 - 15 минут. Второй раз заливаю маринадом: на 1 литр воды - 1 стол. ложка соли, 3 стол. ложки сахара, 80гр. уксуса 9%. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку - 1 ложка и т.д.

Помидоры получаются плотненькие, вкусные

Масло заливаю не кипящее, а стерелизовать не надо, Я делаю двойную заливку. А если вы хотите простерилизовать, то залейте один раз маринадом и стерелизуйте 10 - 15 минут.

"Наполеон" в "Хорошей форме"!!!)))


Многие любят есть знаменитый торт "Наполеон", но не многие любят его готовить.
Если от проблемы приготовления теста можно избавиться, купив слоёное тесто в магазине, от раскатывания, обрезания и промазывания кремом никак отвертеться нельзя.
Я решила приготовить торт, который по составу был бы "Наполеоном", но труда бы на него затрачивалось меньше.
Плюсы и минусы получившегося торта:
1. Вкус и аромат идентичны обычному "Наполеону".
2. Фактура очень плотная. Т.к. крем распределён более равномерно, то в торте нет чередования сочных и сухих слоёв.
3. Слоистость в кусочках теста присутствует только первые 2 дня, потом тесто делается мягким.
4. Торту не требуется долгого времени на пропитывание - как только крем остыл, торт уже можно начинать есть.
5. На разрезе получается интересный рисунок.
6. Разрезается этот торт гораздо легче обычного "Наполеона".
7. Время приготовления занимает всего лишь минут 30 от начала до конца.

СОСТАВ
1кг слоёного бездрожжевого теста
КРЕМ
3 яйца, 250г молока, 300г варёного сгущённого молока, 2 ч ложки муки, 0,5 стакана сахара, 200~250г сливочного масла

Подготовка теста
Слоёное тесто выложить на припорошенный мукой стол.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
(Из 1кг теста получится два противня квадратиков.)

Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220°C.

Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску.

Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.

Крем
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу.
Вылить в кастрюльку.

Если блендера нет, то в кастрюльку налить молоко и положить варёное сгущённое молоко.

Поставить на огонь. При помешивании довести до полного растворения сгущённого молока.
В миске взбить яйца с сахаром и мукой.
Под вращающиеся лопасти миксера вылить кипящее молоко со сгущёнкой.
Перелить всё обратно в кастрюльку.
Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения.
Крем должен приобрести вид густой манной каши.

В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно.
Для получнеия более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными тестяными квадратиками.

Перемешать.

Форму изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки или п/э плёнкой.
Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.

Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку.
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
Обвалять торт в крошках.

При подаче нарезать торт на не толстые куски.

Пельмени "Пионы"

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...

Клюквенные веночки

Ингредиенты:
Тесто:
мука - 500гр
дрожжи свежие - 25гр
молоко - 3/4 стакана (или вода)
сахар - 2ст.л.
яйца - 2шт
сливочное масло - 60гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
клюква - 1,5 стакана
сахар - 1/2 стакана
апельсиновая цедра - 1,5ч.л.

Приготовление:
Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.
В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и размешивая постепенно добавлять размягченное сливочное масло.
Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам.Накрыть миску с тестом пленкой и убрать в холодильник на срок от 2часов до суток.
Приготовить начинку: клюкву перемолоть в блендере или мясорубке, выложить в сотейник, добавить апельсиновую цедру и сахар и уварить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
Вынуть тесто из холодильника, переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольник 60*30см. По поверхности прямоугольника распределить ровным слоем начинку, отступая 1,5см от края теста.
Сложить тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем. В результате должен получится рулет прямоугольной формы 30*20см.
Края теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой.
Разрезать рулет поперек на 12 полосок шириной около 3см.
Перекрутить каждую полоску 3-4 раза и сложить колечком в виде веночка, защипать концы. Разложить веночки на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 210градС духовке в течение 12-15минут.
Готовые охлажденные веночки смазать сахарной глазурью или присыпать сахарной пудрой.































При копирование материалов ссылка на источник обязательна

Рулет с орнаментом

Читать далее...

Картофельные клёцки с форелью и укропом

http://drunkard.ru/?p=290#more-290

Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом

http://drunkard.ru/?p=1567#more-1567

Голубцы на новый манер

 

Читать далее...

Бочонок с пловом

Очень понравилась идея с пловом. Я бы сказала, готовится не сложно. Такое блюдо украсит  праздничный стол. Смотрите процесс приготовления.

 

Читать далее...

Капустка чудо по-армянски !

Отличный рецепт капусты. Честно говоря так не делала никогда. Очень интересное решение перекладки между листьями овощей . Обязательно буду делать, так что присоединяйтесь. А название её - капуста по - армянски.

Читать далее...

Чеснок маринованный

 

Любителям чеснока предлагаем рецепт мариновонного чеснока.

Благодаря тепловой обработке он теряет свой ярко выраженный запах.

Чеснок маринованный рецепт

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!

Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.

рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ

Быстро маринованные шампиньоны

Компоненты:
• шампиньоны свежие – 0,5 кг;
• лук – 150 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• растительное масло – 150 г;
• уксус столовый (9%) – 50 г;
• сахар – 1 ст. ложка;
• лавровый лист – 3 шт.,
• перец чёрный – 10 горошин;
• перец душистый – 5 горошин;
• укроп, соль.

Грибы выбираем самые маленькие, как положено. Метод очень прост. Готовим маринад из масла, уксуса специй и соли.
Грибы бросаем на сковороду без масла и ставим на огонь, чтобы выгнать часть сока наружу. Через десять минут его уже будет довольно много. Не забываем периодически помешивать.
Затем заливаем маринад, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем ещё на десять минут. Затем снимаем с огня, режем лук, чеснок и укроп, засыпаем в сковороду, перемешиваем и перекладываем в другую ёмкость, охлаждаем и получаем чудесные грибы, которые ни в одном маркете купить нельзя.
 

 

http://www.forum.u-samovara.ru

грибочки по-венесуэльски

Процес приготовления предельно прост. Съедаются, как правило, в первые 15 минут.
Грибы очень похожи на маринованные обычным способом.
А времени на приготовление тратится не много.

 

0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

После многократного приготовления этих грибочков я вывела для себя оптимальную формулу: 500г грибов, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.

http://www.good-cook.ru

Рулет "Компромис"



Как быть, если душа просит копченой колбаски, а диета предписывает исключительно куриную грудку? Предлагаю вам пойти на компромисс! Этот рулетик вкусный, не слишком калорийный и очень экономный - для него подойдут остатки колбасы и сыра с праздничного стола.
Читать далее

Сьедобные цветы

Мексиканская традиция
изготовления желатиновых десертов перекочевала в город
Гейтерсбург неподалеку от Вашингтона, где находится
кондитерская Canela Bakery.

Совладелица Canela Bakery
Росарио Гамбоа (Rosario Gamboa) специально обучалась
мастерству изготовления желатиновых цветов. Она продает их в
своей кондитерской в Гейтерсбурге и в магазине Montgomery
Farm Women’s Co-op в городе Бетесда.

 

2. Смесь
желатина, пищевого красителя, ароматизатора и сладкого
сгущенного молока впрыскивается с помощью специальных игл в
небольшие полукруглые миски с только что приготовленным
прозрачным желатином.  

3. Работа выполняется в перевернутом
виде. Во время изготовления десерта Гамбоа переворачивает
миску несколько раз, чтобы проверить, правильно ли
располагаются лепестки.


4. С помощью твердой руки и точных
движений Гамбоа создает лепестки различной формы, как, на
пример, вот эти лепестки с заостренными концами.

5. Смесь
мгновенно застывает в желатине. Поэтому переделать что-либо
уже невозможно.


6. Это один из 4 цветков, которые Гамбоа
научилась делать на занятиях. Сейчас в ее арсенале гораздо
больше разнообразных цветков.


7. Цвета, используемые
Гамбоа. Слегка изогнутые иголки создают силуэт, похожий на
лепесток розы.


8. Гамбоа использует продукты мексиканской
желатиновой компании Duche, которая производит желатин,
пищевые красители и ароматизаторы высоко качества.


9.
Гамбоа периодически разогревает раствор для изготовления
цветов в микроволновой печи, чтобы размягчить желатин,
содержащийся в нем.


10. Гамбоа тратит примерно 10 минут на
изготовление одного желатинового шедевра.


11. Можно
заказать желатиновые цветы на ваш вкус, выбрав цвет и
аромат, а также тип подсластителя. Изделия могут храниться в
холодильнике неделями.


12. Поперечный разрез цветка
демонстрирует ручную работу Гамбоа.


13. По словам Гамбоа,
клиенты, когда видят цветочные желатинки, часто говорят, что
они слишком красивы, чтобы их есть. Один такой шедевр стоит
$3, 50.

Источник: /newsinphoto.ru/

[/cut]

Делаем хлебную закваску

Читать далее...

потрясающие куриные котлетки «Нежные, вернее Нежнейшие»

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

настоящий армянский очень тонкий лаваш

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!
А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?
Тогда нужно его сделать самим!

На просторах Интернета много рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот

вкууууууусные, ароматные, сдобные, нежные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ

Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего, воспоминания детства. Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки. Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек… Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось!

Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет… переживала… А вот уже когда в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались…

А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели… Чего и вам желаю.

Приготовьте! Не пожалеете!

просто потрясающе вкусная СВИНИНА, жаренная вЛАВАШЕ- хрустящий верх и сочная солоноватая начинка

Классически мясо жарят в сухарях или в кляре. А мне подумалось - а что, если вместо сухарей использовать лаваш? Ведь получится точно такой же тонкий защитный слой, как и при жарке в сухарях.
Естественно, были опасения, а успеет ли прожариться мясо, а не сгорит ли лаваш.
Но я всё-таки опробовала этот рецепт и всё получилось просто чудесно.
Мясо полностью пропеклось, но осталось мягким и сочным. Лаваш зажарился и стал хрустящим. Всё вместе дало очень приятный вкус.

Попробуем?

Пьяная Слива в шоколаде от Aleex

Читать далее...

Карамельно- ореховый торт

Читать далее...

Необычный десерт из бананов!!!

  Для тех кто любит Бананы этот десерт точно понравится!!!! А вы знаете что в мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также являющийся антиоксидантом, т.е. замедляет процесс старения организма, предотвращает появление ранних морщин. Там есть и витамины группы В и Е. 

Читать далее...

Смородная Фантазия

Смородная Фантазия    слова и фото Сарочка ссылка http://forum.say7.info/topic52612.html На 6 пирожных. Диаметр 7,5. Высота 5 см. Фисташковый бисквит Joconde: 125 г сахарной пудры 60 г миндальной муки 65 г фисташковой муки 150 г цельных яиц 33 г муки 25 г растопленного сливочного масла 100 г яичных белков 16 г сахара Ванильный баварский мусс: 250 г молока 1 стручок ванили 2 г экстракта ванили 62 г сахарной пудры 60 г желтков 7 г желатина 275 г взбитых сливки Ягодная прослойка. 100г чёрной смородины 2 г. желатина в листах 2 ст. л сахарной пудры 20 мл. смородного ликёра. Мусс из чёрной смородины 65 мл жидких сливок 1 стручок ванили 1,5 больших яичных желтка 50 г сахара 15 г кукурузного крахмала, просеянного 50г. чёрной смородины 75г взбитых сливок 2,5 г желатина в листах Зеркальная глазурь. 50 г воды 90 г мелкого сахара 25 г сиропа глюкозы 75 г сливок, 33%-35% 50 г несладкого какао порошка, просеянного 6г листов желатина (или 7 г порошкового) 91 г нейтральной глазури, при температуре 35С Нейтральная глазурь: 125 г воды 5 г пектина 132 г мелкого сахара 10г сиропа глюкозы Пропитка: Черно-смородный ликёр. Украшение: Фисташки. Начинаем. Ягодная прослойка. Желатин листы замочить в холодной воде дать набухнуть. Ягоды пюрируйте блендером. Нагрейте пюре и растворите в нём отжатый желатин. Убрать контейнер в холодильник. Далее делаем бисквит. Фисташковый бисквит Joconde: Разогрейте духовку до 220С. В кухонном комбайне взбейте вместе сахарную пудру, миндальную и фисташковую муку и целые яйца в течении 10 минут. Масса должна стать светлее и увеличиться в объеме в два раза. В отдельной миске взбейте яичные белки до мягких пиков. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до жестких форм пик. Аккуратно в фисташковое тесто примешайте просеянную муку перемешать лопаткой. Постепенно введите растопленное сливочное масло. Аккуратно мешаем! Затем, в самом конце, в 3 приема примешайте взбитые белки. Равномерно распределите тесто по противню, застеленному пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут. Готовый бисквит перевернуть на пергамент, а верхний пергамент снять. И полностью остудить. Потом вырезать кружки под диаметр вашей формы. У меня диаметр 7,5. Ванильный баварский мусс: В небольшой кастрюльке нагрейте молоко с расщепленным стручком ванили и ее семенами, а так же с добавлением ванильного экстракта. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте в сторону на 30 минут. Желатин залейте холодной водой и дайте ему набухнуть. Взбейте желтки с сахарной пудрой до светлого состояния. Доведите ванильное молоко до кипения и вылейте в желтки, при этом постоянно взбивая смесь. Перелейте все обратно в кастрюльку и верните на маленький огонь. Варите, постоянно мешая венчиком, до тех пор, пока смесь не достигнет 85С. До кипения не доводить! Снимите с огня, добавьте желатин и перемешайте до его растворения. Охладите крем на холодной водяной бане. Переложите в удобную для смешивания миску и добавьте взбитые сливки. Аккуратно перемешайте. Первая часть сборки. Подготовить формочки проложите их лентой ( у меня ленты от переводной плёнки на шоколад) 1) На дно положить бисквит фисташковый, пропитать чуть Чёрно смородным ликёром. 2) На бисквит выложить по 2,5 ст.л. Баварского мусса в каждое пирожное. Поставить в морозилку для застывания. Минут на 10. 3) На Баварский мусс выдавливаем в центр с помощью кондитерского мешка желе чёрной смородны. 4) Залить желе баварским муссом по 2,5 ст. л. бока и центр, разровнять. Убрать в морозилку пока делаем мусс из смородины. Далее делаем Чёрно-Смородный мусс. Желатин замочите в холодной воде и дайте ему набухнуть. В небольшой кастрюльке нагрейте сливки. Взбейте желтки, сахар и кукурузный крахмал. Тоненькой струйкой влейте горячее молоко, непрерывно продолжая взбивать желтковую смесь. Когда масса станет однородной, перелейте все обратно в кастрюльку. Поставьте на медленный огонь постоянно помешивая до загустения. Добавьте желатин, перемешайте до его растворения. Дайте остыть до комнатной температуры. Пюрируйте чёрную смородину и положить в заварной крем, перемешайте. Взбейте сливки и аккуратно примешайте к крему, стараясь, чтобы масса не осела. Второя часть сборки. На баварский ванильный мусс выкладываем чёрно смородный мусс. И убираем в морозилку до застывания 2-3 часа. Нейтральная глазурь. Нагрейте воду в небольшой кастрюльке до 60С. Смешайте пектин с сахаром и добавьте в теплую воду. Хорошо все перемешайте. Добавьте в кастрюльку глюкозу, перемешайте. Снимите с огня и остудите. Нейтральную глазурь можно убрать в холодильник и хранить несколько дней. Перед использованием слегка разогреть (до 35С). Зеркальная глазурь. Замочите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Смешайте в небольшой кастрюльке воду, сахар, глюкозу, сливки и какао порошок. Нагрейте, но не доводите до кипения, постоянно перемешивая смесь ступалой (не взбивая). Все ингредиенты должны объединиться и стать однородной массой. Нагрейте смесь до 103С, затем снимите с огня и остудите до 50С. Добавьте желатин, перемешайте до его растворения. Затем влейте нейтральную глазурь. Снова хорошо все перемешайте. Остудите смесь до 35С. Последняя часть. Вытаскиваем наши пирожные из морозилки, снимаем кольца, плёнку. Ставим их на металическую решётку. Аккуратно выливаем теплую глазурь на пирожные. Она сама должна растечься по всей поверхности ровным слоем. Убираем в холодильник на ночь, украшаем молотыми фисташками. А вот и разрезик   Угощайтесь!!!!

*РОМАШКА* ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Вот такую очаровательную ромашку можно сформировать из дрожжевого теста.

Читать далее...

вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

Немецкий селедочный салат .

Необычно, но вкусно. Вы спросите , как сочетается рыба с колбасой ? Нормально. Получается что-то среднее между селёдкой под шубой и винегретом. Эти салаты Вам нравятся? Если да, то этот селедочный салат однозначно понравится. Попробуйте!

Читать далее...

ПАХЛАВА КАК НА МОРЕ

Тесто:
3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки

Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм). (Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше) Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. (Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!) Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
Здесь ещё не наловчилась делать большие пахлавушки:

А тут уже совсем по-другому:

Остатки теста никуда не выбрасываем, все жарим - эти самые обрезочки попадают в рот самыми первыми, даже никакого сиропа для них не надо! Хрум-хрум!
Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.
Получилась такая же, как и на море! Осталось ещё научиться и внешне такую же крутить!..
Угощайтесь!

Тартар из селедки и свеклы

Такая простая и красивая подача.Это блюдо будет украшением стола

Читать далее...

Салат со свеклой, грибами и черносливом.

Ещё один простой, но очень вкусный салат. Не знаю как Вам, но мне со свеклой салаты безумно нравятся. Этот салат тоже со свеклой, грибами и черносливом. Сочетание отличное.

Читать далее...

К праздничному столу курица "Галантин"

Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем.

Ушанка для себя и подружки. Шапочка Margherita от КАМЕА

Читать далее...

Рождественские свечи своими руками. Фото мастер-классы

Предлагаю вам полюбоваться красивыми идеями рождественских свечей, без которых не может обойтись этот самый лучший праздник в году. Из всего представленного ниже, на мой взгляд, самая простая и прикольная идея - свеча с цветными карандашами. Очень легкая в исполнении, вам понадобится парафин, карандаши и формочка. Может сделаем вместе с детьми?

Читать далее...

Конфетная елка из шампанского и красивые рождественские идеи упаковки

Вы только посмотрите на эту конфетную елочку! Ну разве можно оставить эту идею в хотелках и не воплотить ее к празднику? Все мы с вами, в новогодние праздники, будем ходить в гости, по друзьям и родственникам. Ведь так? Помимо разных подарков будем дарить шампанское и конфеты. А ведь можно совместить это шампанское со сладостями и сделать очень симпатичную креативную елочку! А еще, можно сделать Декор бутылки шампанского, используя нитки, семена бешеного огурца, гуашь и акриловые краски. Идею с мастер-классом можно подсмотреть на сайте "Никита и Алиса". Там очень много всего интересного, есть рубрики рукоделия, кулинарии, о красоте и здоровье. Смотрим?

Ниже еще несколько идей красивой упаковки подарков.

АВТОРЫ ИДЕЙ: Helena Araujo   и  Monica Antunes

Читать далее...

Cалат «Хозяйка года»

Моя огромная благодарность Liousy за наводку!


Читать далее

Очень быстрый и вкусный салат.

Действительно очень быстрый и вкусный салат. Главное чтобы все продукты были под рукой , а готовится в два счёта.

Ингредиенты:

Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копч. - 100 гр.
Чеснок - 3 зубч.
Майонез - 2 стол.л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
Соль,перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью

urlid.ru/an2b

Оригинальная упаковка для шампанского в виде ананаса - мастер-класс

Существует традиция дарить на новый год коробку конфет и бутылочку игристого вина. Но как преподнести этот подарок необычно?

далее

Потрясающая идея для дачи! Но... по порядку

 

В наше время художественные изделия, мастерски выполненные на наковальне по технологии, изобретенной столетия назад далекими предками, очень популярны и востребованы. Такие изделия прекрасно вписываются в большинство современных интерьеров.

Кованая мебель всегда присутствовала и будет присутствовать в домах европейской аристократии. Она удивительно гармонична в классическом интерьере.

Кованые завитки

Читать далее...

Интерьеры для комнат детей и подростков.

Читать далее...

Интерьер гардиробной комнаты

 

Дальше

Супер красивые новогодние блюда!

Лучшим хозяйкам на заметку :)

Читать далее...

Лепка из соленого теста. БАРАШКИ И ЯГНЯТА. Мастер-классы

Приветствую все любителей лепки из соленого теста) Даже если вы никогда ничего не лепили и считаете работу с соленым тестом весьма сложным занятием), думаю, что вы измените свое мнение) Нашла очень хорошие мастер-классы по лепке симпатичных барашек и ягнят. Идеями можно воспользоваться, как к приближающемуся Новому году, так и к Пасхе, которая тоже не за горами. Ниже много идей, думаю, вам будет из чего выбрать). Желаю всем успехов творчестве и всегда отличного настроения!

Читать далее...

Попостничаем вкусной колбасой.

Попостничаем вкусной колбасой. Не подумайте, что это варёная колбаса, да из мяса. Нет - это гороховая колбаса, но очень вкусная.

Читать далее...

Звезды спицами

Оригинал взят у dounja в Stjärna by Karolina Eckerdal

Девушки, рассказываю как вязала я.
За качество фото  извините, фотоаппарат не мой, выклянчила на один день.
Набрать 110 петель и распределить их на 5 чулочных спиц ( по 22 п).

Провязываем 1 изнаночную и 21 лицевую на каждой спице, замыкаем в кольцо. Если вы вязали носки или варежки, никаких сложностей у вас не возникнет.
Дальше вяжем по кругу. Каждый следующий ряд уменьшается на 10 петель.
Итак, 1 изн., 9 лицевых, 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 9 лицевых.
1 изн., 8 лицевых, 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 8 лицевых.
1 изн., 7 лицевых, 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 7 лицевых.
1 изн., 6 л., 2 п снять как при вязании лицевой, лицевая, протянуть лицевую сквозь снятые петли, 6 лицевых.



И так далее, до тех пор, пока не останется 10 петель.


Обрежьте нить, протяните сквозь эти петли и закрепите на изнаночной стороне.
Можно сделать петельку.
Половинка звезды готова.

Как видите, ничего сложного.
Но следующий этап довольно муторный, во всяком случае, для меня.
Наберите всё те же 110 петель по внешнему краю звезды (удобнее кольцевыми спицами).

Петли набираются с изнаночной стороны, при этом дуги петель наборного ряда образуют ребра.
Не знаю как объяснить, на фото готовых звёзд эти рёбра, делящие звёзды на половинки, видны.
Присоедините нить, распределите петли на пять чулочных спиц. Следите за тем, чтобы изнаночные совпадали, иначе получите скособоченную звезду.
Вяжете вторую половину звезды аналогично первой.

Лучи звезды формируются сами собой.
Вяжите до тех пор, пока на спицах не останется 10 петель. Обрежьте нить, протяните сквозь петли.

Набейте звезду, можете капнуть пару капель ароматического масла.
Затяните нить, закрепите. Я вывожу её в вершину луча, натягиваю и обрезаю. Кончик нити прячется в звезду.
Придайте звезде форму.
Если остались вопросы, пишите, я постараюсь ответить.

Делаем сами: открытка "Мужской смокинг и галстук". Мастер-класс


Автор: Rеnata Далее ее слова:


Немного истории этих открыток: Изначально такую открытку предполагалось превратить в пригласительную открытку в преддверии юбилея моего супруга 30-лет. Такое можно было заказать, но желание сделать своими руками и сделать приятное юбиляру и приглашенным гостям, такого дорогого стоит. Количество пригласительных было 55 штук и затраты были минимальны, а настроение и удовольствие было огромное.
Однако думаю, что такая открыточка на 23 февраля станет приятным подарком любому мужчине!
читать далее