КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс

Из гофрированной бумаги или из салфеток можно быстренько накрутить цветочки и сделать вот такие изумительные цветочные шары. Как делаются цветочки - смотрите под катом.

Читать далее...

Роза в технике двойной мазок.

ИСТОЧНИК

АВТОР Мк : Виталия Матвеева

Читать далее >>>

Рисунки на ногтях- 3 несложных мастер- класса для начинающих.

Имея под рукой подходящие инструменты и немного фантазии, вы можете создавать оригинальные рисунки на ногтях своими руками. Дизайн ногтей в домашних условиях – это полезное и увлекательное занятие для творческих людей.

 

Читать далее...

Маникюр "Омбре"

1. Слегка смочите губку в жидкости для снятия лака.
2. На кусочек фольги нанесите полоски лака, с помощью зубочистки смешайте лаки, чтобы получились переходы цветов.
3. Прижмите губку к фольге с лаком и к ногтям. Чтобы лак легко оттереть от кутикулы, смажьте её жирным кремом, избегая попадания на крема на ноготь.
4. Покройте ноготь прозрачным закрепителем.

АЖУРНЫЕ ПЕРЧАТКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

http://domihobby.ru/azhurnye-perchatki/ 

У каждой из нас в жизни есть торжественные моменты, в которые хочется выглядеть соответственно нарядно и особенно. Ажурные перчатки, выполненные крючком в тон вашего наряда, будут тем необходимым аксессуаром, который закончит ваш образ.

Для вязания тонких как паутинка перчаток вам понадобятся хлопчатобумажные нитки № 30-40 и крючок №1. 

Начинаем вязание перчаток с пальцев. Для этого в начальное кольцо провязываем 8 ст б/н, стягиваем кольцо, делаем соединительную петлю в первый столбик и начинаем вывязывать арочками из 3-х возд. петель по кругу цилиндры обвязывая указательный и средний палец, примеряйте вывязываемые цилиндры и делайте прибавления арочек к основанию пальца. 

Готовые цилиндры на указательный и средний палец соедините, и обвяжите вокруг 1-2 рядами основного узора. 

Следующий цилиндр на безымянный палец, так же присоедините к стороне среднего пальца и обвяжите вокруг теперь уже 3 цилиндра. 

Затем очередь за мизинцем, присоединив цилиндр мизинца, обвязывайте вокруг ладонь основным узором, не забудьте примерять перчатку во время обвязки и если необходимо делайте убавления арочек между пальцами с внутренней стороны ладони. 

Довязав перчатку до большого пальца, присоедините связанный цилиндр и продолжайте обвязку,  делая убавления по одной арочки в каждом ряду с внутренней стороны ладони от  места присоединения. 

Довязав до конца ладони, перестаньте делать убавления и вяжите по кругу до необходимой длины перчатки, затем обвяжите край красивой каймой.

Схема вязания каймы: 

 

Новогодний дизайн ногтей . 4 идеи с МК

Новогоднее Nail-перевоплощение от ОлеХаус

Представительницы прекрасного пола готовятся к встрече Нового года с особой тщательностью. Выбор наряда, прически, маникюра - всего образа – дело ответственное, ведь нужно быть не только стильной, но и особенной, индивидуальной. Лучший способ порадовать Вашего клиента в Новогоднюю ночь – предложить соответствующий поводу дизайн ногтей. 

 

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Объемный клатч на жесткой основе

Читать далее...

Шьем сами тапочки. 1 часть.

 

Читать далее...

Рулеты к чаю

Цитата сообщения gmb_volkova

рулеты к чаю;

                                                    Медовый рулет 

 

источник-http://forum.say7.info/topic20325.html

Для этого рулета понадобится: 
Для теста: 2 ст ложки меда, 4 яйца, 0,5 ст муки, 1 ч ложка разрыхлителя. 
Крем: 1 пачка масла, 1 банка сгущенки. 
орехи , для обсыпки размельчить ножом. 
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, ввести бзбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки, на нее вылить тесто, равномерно распределить. Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки и выложить на кухоное полотенце, отделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем. 
Дать остыть 10 мин. 
Взбить масло с сгущенкой. 
Размотать полотенце, смазать внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать тем же кремом, обвалять в измельченых орехах. Поставить в холод на насколько часов для пропитки. Я для посыпки к орехам добавила измельченый коржик ,оставшийся от медовика, который пекла по рецепту с этого форума. Приятного всем аппетита.
 

 

 

                                          ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ

 

 

Как вы понимаете, начинка может быть любая. Рулет с вареньем готовлю не более 30 мин, а результат превосходный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:

1/4 ст молока (62,5 мл или 60 г)
2 ст л сливочного масла
3/4 ст (~ 140 г ) муки для тортов (или обычная + 2 ст л кукурузного крахмала) (Я взвешиваю 140 г, затем отнимаю 2 ст л муки, затем досыпаю 2 ст л крахмала)
1 ч л разрыхлителя (5-6 г)
2/3 ст сахара (167 мл или 155 г)
1/4 ч л соли
3 яйца
3 желтка (в последнее время не использую. Катюша-Джанго попробовала приготовить без трёх желтков и обнаружила, что рулет получается такой же классный. Всё остальное по рецепту)

Начинка:

1/2 ст лимонного сока (~ 2,5 лимона)
1 ст л лимонной цедры
2/3 ст сахара
3 яйца
50 г сливочного масла

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:

Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см.
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Взбить миксером яйца, желтки и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.
Просеять муку с разрыхлителем и солью.
Всыпать муку во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать.
Влить массу в основное тесто, перемешать.
Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.
Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Начинка:

Довести до кипения лимонный сок, цедру, сахар и сливочное масло.
Взбить слегка яйца и, при постоянном помешивании, тонкой струйкой влить горячий лимонный сок.
Возвращаем всё это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Варим ещё минут 5 (постоянно помешивая) до загустения.
Накрыть плёнкой (чтобы на поверхности не образовались комки) и остудить.

Сборка:

Нанести начинку на поверхность бисквита, свернуть и оставить в холодильнике застывать минимум на 1 час (я в холодильник не кладу).
Присыпать перед подачей на стол сахарной пудрой.

Этот рулет без трёх желтков (всё остальное по рецепту). Начинка - варенье. Смазываю любым, какое есть в доме (главное, с кислинкой). Готовлю максимум 30 мин! Пропитывается моментально. Через пару часов рулет невероятно вкусен (никогда бы не подумала, что бисквит с вареньем может быть таким восхитительным ).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Попробуйте! Не пожалеете



ПИРОЖНЫЕ "КИНДЕР ПАРАДИЗ"
Рецепт от Giulia (в оригинале бисквит другой)

 

Пеку бисквит.
Разрезаю на два прямоугольника. Готовлю начинку. Промазываю один корж, сверху кладу другой.

Начинка:

250 г жирных сливок
6 г желатина (3 пластинки)
4-5 ст.л. мёда
2 ст.л. молока

Рецепт приготовления:

Замочить желатин в холодной воде, затем отжать и распустить в горячем молоке
Взбить сливки с мёдом, затем соединить с желатином
Выложить крем на один корж, разровнять, накрыть вторым коржом, немного прижать, поставить в холодильник на 1-2 часа
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики
 

 

                                                                        Шоколадный рулет

 

рулет получается большой, я его разрезала на 2 небольших одинаковых рулетика ). 
Готовила я его впервые, получился !!! А все потому, что готовится он очень просто и по силам даже таким "чайникам", как я !!!  

Рецепт взят из одной португальской кулинарной книги, где рецептами делятся в основном местные шеф-повара.  

Итак, к делу!  

Ингредиенты: 

6 яиц 
100 г муки 
180 г сахара 
60 г какао 

Для начинки ( количество ингредиентов пишу на глаз, может понадобится чуть больше, в зависимости от размера вашего рулета ): 

~4 столовые ложки сливок 33 % 
~4 столовые ложки сливочного масла 
150 г шоколада 

Приготовление: 

Желтки хорошенько взбить с сахаром добела. 
Отдельно взбить белки в устойчивую пену (чем пышнее, тем лучше ). 
Муку смешать с какао, тщательно перемешать. 
Муку и какао ввести в желтковую массу, поочередно с белками. 
Не взбивать, но тщательно и аккуратно перемешать. 
Масса должна получиться однородной, без комочков. 
Противень застелить бумагой для выпечки (я еще немного бумагу смазала растительным маслом). 
Выложить готовую массу на противень, разровнять. 
Выпекать примерно 20 минут (+-) при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой! 
Не пересушите бисквит в духовке, иначе его потом будет очень трудно свернуть рулетом! 
Готовый рулет снимите с противня, вместе с бумагой для выпечки. При помощи этой же бумаги (чтобы не обжечься сильно) сверните ГОРЯЧИЙ бисквит рулетом. Если вы бисквит не пересушили, он сворачивается очень хорошо. Главное, не обжечься. Подержите немного рулет в таком состоянии. После чего разверните его, смажьте шоколадной начинкой и снова сверните рулетом, снимая бумагу. 

А начинку мы готовим следующим образом: 

Все ингредиенты для начинки поставьте на водяную баню. Когда шоколад полностью растопиться, начинка готова. 
Горячей начинкой начините (пардон за тавтологию ) рулет. 

Украшать рулет стоит, только когда он полностью остынет! 

* В оригинале рецепта его предлагается украсить розочками из взбитых сливок и тонкими лепестками шоколада. 
У меня больше не было жирных сливок, поэтому я поступила так: 
взбила немного обычных сливок, добавила немного сахара и остатки сгущенного молока. Готовой массой покрыла рулет. С боков рулета отрезала небольшие кусочки, измельчила их в блендере вместе с несколькими штучками фундука и этой бисквитной крошкой покрыла рулет.  

Все! Готово !  

Рулет получается шоколадным-прешоколадным !!! Как раз для шокоголиков !!! 
А подавать его я настоятельно рекомендую с шариком мороженог
 

 

                           Вафельный рулет «Баунти»

 

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного рулетика Его как-то принесла с работы моя тётя, и с тех пор это наше с ней любимое лакомство. Ну в общем, к делу. 
Что для него нужно: 
2 пачки кокосовой стружки (всего 100грамм); 
300 г. масла сливочного; 
300 г. печенья "Крекер нежный" (я брала фирмы Рошен, но это наверное актуально только для Украины, но ведь крекеры должны быть везде?) 
3,5 стакана молока; 
2 стакана сахарной пудры (надеюсь вы знаете где её достать, или как её быстро сделать, и не будете, как я, молоть её на кофемолке пол дня , хотя если нету других вариантов, это тоже вариант, так как то что получится стоит этого ); 
1 стакан сахара; 
3 столовые ложки какао; 
1 упаковка квадратных вафельных коржей (именно квадратных, круглые не подойдут. Я купила коржи, которых в упаковке, если не ошибаюсь, было 6 штук, хотя возможно 5.В итоге задействованными оказались 4.); 
мармелад - это объяснить сложнее в принципе его нужно немного, вроде кусочек который я купила весил грамм 150, может чуть больше. Но важно подобрать правильный мармелад Тут конечно всё на любителя, я подобрала не засахаренный, потому как, думаю, он будет немного портить вид рулета, кроме того мне попался замечательный полосатый мармелад, который я потом порезала брусочками, и его полосатость отлично сыграла в рулете, но об этом потом. В общем чтобы лучше рассчитать пропорции могу сказать, что в итоге мармелад порежется на брусочки высотой в 1 см. и шириной в 1 см. соответственно, длинна произвольная. Ну в общем, каждый найдёт свой мармелад я думаю 
(Тут очень важный момент, всем ВЕГЕТАРИАНЦАМ ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО! - вообще правильный мармелад делают с добавлением пектина, это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам. Но в Украине, и в России также (не знаю как в других странах), приспособились делать мармелад на желатине, который является животным клеем, получаемым вывариванием обезжиренных хрящей, жил и костей животных. Поэтому мармелад лучше покупать только в упаковках, на которых написано что он сделан на пектине. 
Он конечно дороже обычного. Но в принципе, в этом рецепте его можно заменить, на что-то другое, например на кусочки бананов - я думаю это будет очень вкусно ) 
Как готовить: 
Заготовки: 
Порежьте заранее мармелад длинненькими брусочками, ширина высота по 1 см., длинна произвольная. Мармеладин должно хватить чтобы выложить полосочкой 1 бочок у каждого задействованного коржа (у меня вышло 4 коржа). 
Перекрутите на мясорубке, или мелко поломайте чем-то (я делала это деревянной ложкой) 300 грамм печенья крекер. Искрошено оно должно быть очень мелко. С крекером такое сделать можно. 
Достаньте коржи. 
Подготовьте место в морозилке. 
Теперь нам следует сделать 2 массы для намазывания. В такой последовательности ( вторая должна быть горячей в процессе готовки). 
1) 10 столовых ложек молока закипятить, всыпать кокосовую стружку, чтобы она разбухла. Молоко выключить и пусть стружка стоит разбухает В это время, 2 стакана сахарной пудры взбить с маслом до белизны (масло я порубила мелкими кусочками, и всыпая в него сахар, перемешивала деревянной ложкой, кухонными агрегатами вроде миксера, это будет сделано быстрее конечно). 
В это полученное масло с сахарной пудрой добавляем разбухшие кокосовые стружки. Масса №1 готова 
2) 2,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки какао перемешать, закипятить, снять с огня, добавить 300 грамм печенья (заранее искрошенного).Масса №2 готова пока она ещё горячая нужно действовать. 
На наш квадратный корж наносим горячую массу №2, наносим на весь корж не жалея, белых мест не оставляем. Следом наносим массу №1, не жалея, но и не слишком много, чтобы при сворачивании рулета она не вылезала со всех сторон. 
На одной стороне коржа (уже промазанного) по краю выкладываем мармелад полосочкой и начинаем двумя руками, придерживая мармелад скручивать корж (он горячий, он скрутится). Делать это следует аккуратно, не спешить,так как в спешке можно порвать края, да и другого много чего совершить но и не медлить так как если масса остынет, скручиваться он перестанет. Но если делать всё спокойно, всё будет ок Главное закатать мармелад, дальше всё пойдёт хорошо Скручивать рулет плотно,чтобы он мог затвердеть хорошо потом. Вот, скрученный рулет отправляем в морозилку, краешком закатанным вниз, чтобы красивее было . 
Из остальных коржей делаем рулеты таким же образом. Делать не медля, так как наша горячая масса остывает 
Возможно её можно как то укутать, чтобы подольше удержать тепло, может быть кто-то подскажет?Но, в принципе, вы должны успеть, не так уж и быстро она остывает. 
Ну вот и всё. В морозилке лучше его подержать пару часиков. Потому что у этого рулета есть секрет, чем дольше он храниться в морозилке, тем вкуснее становится. Через день он вкуснее, через 2 вообще объедение, ну это конечно у кого насколько выдержки хватит 
Приятного аппетита
 

 

 

"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/

 

Ингредиенты для ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком"

Мука — 350 г Вода (лучше брать теплую) — 250 мл Сахар — 2/3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л. Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л. Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым) Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу) Рецепт ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком" Готовим тесто. Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками. Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех. Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует. Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса. Посыпаем слой шариков тертым сыром. Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно. Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место. Вот так они поднялись, наши красавцы.  Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности. Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее. Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... ))) Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут. Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком  Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки... Приятного аппетита!

 

Творожные булочки (не сладкие)

ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО МЯГКОЕ ТЕСТО МУКА-400-500ГР ТВОРОГ-250ГР КЕФИР-1СТ СОЛЬ,СОДА-1Ч.Л 1 ЯЙЦО ЗАМЕСИТЬ И ОСТАВИТЬ НА 1.5-2Ч   НАМОЧИТЬ МАСЛОМ РУКИ,И СФОРМИРОВАТЬ БУЛОЧКИ   ВОТ И КРАСОТИШЕ,ДАЖЕ ЯЙЦОМ НЕ НАДО СМАЗЫВАТЬ     ВЫПЕКАЕМ ДО ГОТОВНОСТИ,Я ВРЕМЯ НЕ ЗАСЕКАЮ ВОТ И ВСЕ   ОЧЕНЬ ВКУСНЫ НА ЗАВТРАК,СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ   http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/sladkaja_vypechka/tvorozhnye_bulochki_ne_sladkie/7-1-0-770

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: varda (26.02.2011)

 

С пылу-жару пирожки с творогом, орехами и мёдом

Маринованные шампиньоны

Рецепт

Кабачки – грузди


источник- http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/comment-page-1/#comment-6059
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Итак, нам понадобится:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.

Капуста на зиму (хранится годами)



Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, лавровый лист и наполняем банки готовой капустой, прикрываем крышками, чтобы капуста не остыла, пока кипятится маринад.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки и закатываем.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Можно в маринад добавить несколько колечек свеклы и прокипятив, убрать их, так же как и укропные зонтики. Тогда цвет капусты будет розовым.

Бочковые помидоры в банке

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод  двойной заливки

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем. 

Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

 

Перец в сладком маринаде

 

Когда я попробовал эти перцы в первый раз, то вкус показался мне совершенно необычным. Яблоки или сливы в сладком маринаде, очень хорошо вписывались в моё представление о консервировании, но вот перцы…

Они как наркотик оказались, эти перцы. Выпьешь рюмку ледяной водки, возьмешь этот перчик за хвостик и закусываешь им – не торопясь, прикрыв глаза от удовольствия. И хочется еще этого перца, еще и еще!

На 3 кг перца:
- вода – 1700 мл (очень хорошая вода)
- виноградный или яблочный уксус (5%) – 1 стакан
- растительное масло – 1 стакан
- сахарный песок – 1 стакан
- соль – 2 столовых ложки (без горки)

Перцы хорошенько вымыть и отобрать крепкие и красивые. Треснутые и подпорченные, безжалостно отложить в сторону. Обрезать у перцев хвостики, но не полностью а так, чтобы за них можно было взяться пальцами.

В большую кастрюлю влить воду и довести до кипения. Бланшировать перцы в течение 3 минут. Удобнее всего делать это частями.

Важно! Умоляю Вас, не лейте воду из под крана. Возьмите хорошую вкусную воду. Вы же для себя готовите и сами потом будете это есть.

Выловить перцы шумовкой и сложить в дуршлаг, чтобы поостыли немного. Подготовить банки.

Разложить перцы в стерилизованные банки и добавить в каждую по одному, или по половине острого перчика – в зависимости от размера банки и вашего представления об остроте.

В пару банок, для эксперимента, я добавил по трети чайной ложки сушеной мяты. Как позже выяснилось, добавил совсем не зря. Перцы с мятой получились не лучше, не хуже – они получились совсем другими, но не менее вкусными.

Используя воду, в которой бланшировались перцы – приготовить маринад. Довести воду до кипения, влить растительное масло, всыпать соль и сахар. Размешивать до полного растворения. Влить уксус и довести до кипения.

Важно! Не используйте богомерзкую уксусную эссенцию или уксус сделанный из неё. Пожалейте себя и своих близких. Купите хороший виноградный или яблочный уксус и не будет не изжоги ни боли в желудке.

Залить перцы горячим маринадом. Накрыть банки крышками, вымытыми и ошпаренными кипятком. Стерилизовать банки на водяной бане и завинтить, или закатать крышки – в зависимости от используемых Вами банок.

Время стерилизации: 8 минут для полулитровых банок и 10 минут для литровых банок.

Кстати, всё это шаманство со стерилизацией можно легко проделать в духовке, особенно если она оснащена вентилятором. Нагреваем духовку до 90°С, ставим банки на решетку и стерилизуем.

Закрученные банки перевернуть, крышками вниз, на полотенце, накрыть другим полотенцем и дать им полностью остыть. Хранить можно без холодильника, просто в прохладном месте.

Есть эти перцы можно уже через три дня и если Вы не собираетесь хранить их больше 10 дней, то со стерилизацией и закаткой можно не заморачиваться.

Источник http://foodclub-ru.livejournal.com/416611.html

Голубцы закусочные

Читать далее...

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

http://www.stranamam.ru/post/948810/

Пирог "Ленивец"

Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт

БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ

Читать далее...

ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ

ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ

12—15 шт. ваших любимых пельмений
свежие грибы (третья часть от веса пельменей)
репчатый лук (третья часть от веса грибов)
сметана (чтобы хватило залить пельмени полностью)
Пельмени, сваренные до полуготовности положить в порционный горшочек и залить сметаной,
добавить жареные грибы и репчатый лук.  Поставить в духовку минут на 20, после чего добавить с верху тертого сыра, оставить еще мин. на 7. После посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

РЁШТИ С ГРИБНЫМ РАГУ

Национальное блюдо Швейцарии, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники.

Читать далее...

Вытянутые петли крючком. 2 способа. Мастер-класс

Автор: Елена Мельникова

Текст автора: "В традиционном варианте принято рассматривать длинные петли или еще их называют вытянутые петли в одном варианте. При этом рассматриваются или петли, которые при провязывании остаются на изнаночной стороне или на лицевой. В таком случае вяжут ряды чередуя: ряд длинные петли, ряд столбики без накида.

Специально для Вас я подготовила два варианта как вязать вытянутые петли крючком и каждый вариант можно провязать двумя способами – получается целых четыре способа!

После изучения урока Вы сможете выполнить узор “вытянутые петли”, который будет выглядеть намного эффектнее, петли будут чаще, а соответственно и естественнее.

Где же используют вытянутые петли? Самым простым примером могут быть мочалки! Да, да те самые, мочалки! Шапки, варежки, шарфы, игрушки, да все что угодно можно выполнить или используя длинные петли в качестве основного узора, или украсить край как бахромой! Шапочки, выполненные узором “вытянутые петли” напоминают меховые."

Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=1408

Турецкий объемный узор крючком. Схема, мини МК + 2 видео

http://falandodecrochet.blogspot.com/2009/07/ponto...het-turco-ponto-de-croche.html

Sônia Maria  пишет, что увидела этот узор на одном из турецких сайтов:

http://milaca.blogcu.com/bolero-yapimi-pap/4993893 (тут есть мини МК), "заболела" этим узором и решила разобрать его, составить описание, схему, а главное, сделать видео уроки. У нее все получилось!

Читать далее...

Просто-интересно-красиво



1.


2.
ДАЛЬШЕ

Узор крючком "снежинки из пышных столбиков".Мой мастер класс



Так,как по этому узору часто возникают вопросы,я решила показать его пошагово.Схему рисовала сама от руки.Надеюсь,она будет понятна.Тем более,что ниже пояснения.




Свяжите цепочку для образца из кол-ва пет.,кратного 3+1

1ряд-3 петли подъёма,потом пышный столбик в 6-ую п. от крючка-смотрите на схеме .
При вязании пышн. ст. нить вытягивайте где-то на 1,5-2 см.Пышн. ст. делайте с 3-4 накидами.Нитки должны быть мягкие,пышные,крючок не меньше №3-4
И еще.Связав пышный ст.,всегда закрепляйте его плотной возд. петлей.Я буду её называть сердцевинка.
Дальше.Связав первый пышн. ст. и сердцевинку,вытягиваете петлю на крючке на высоту пышн. ст. и вяжете пышн. ст. в верхушку-сердцевинку первого.Но только делаете накиды и вытягиваете петли.Не провязываете их вместе-получаете незаконченный пышн. столбик-горизонтальный.Он на схеме помечен цифрой 1

Вот так




Теперь вывязываете такой же незаконч. пышн. ст. в основание первого пышн. столбика -под цифрой 2.
Затем еще один в цепочку через 1 п. от первого столбика-цифра 3.
На крючке петли от всех трех незаконченных пышных столбиков.




Теперь все петли на крючке провязываете вместе.И закрепляете возд. петлей -сердцевинкой




Так до конца ряда вяжете по 3 незаконч. пышных столбика с общей сердцевинкой.






переходим ко 2-ому ряду .Начать ряд можно петлями подъёма или пышным столбиком.
Вытягиваете петлю на крючке и вяжете пышн. столбик из последней сердцевинки нижн. ряда.И закрепляете его сердцевинкой.




А теперь,как и в 1-ом ряду-по 3 незаконченных пышн. столб. с одной сердцевинкой
Горизонтальный вяжется в сердцевинку первого вертикального,второй-наклонный вправо-в в ту же седцевинку,что и вертикальный.И третий наклонный-в след. сердцевинку





Все остальные ряды-как 2-ой ряд.Узор будет четким,если возд. петли седцевинок плотно связаны,нерастянутые.А все петли пышных столбиков вытянуты на одинаковую высоту

Такой узор применяется для вязания головных уборов,просто отворотов к шапочкам,теплых жакетов,пледов.
Изделия получаются объёмными,пышными и мягкими.





По этой же схеме можно связать и более ажурный узор,который применим для шарфов,шалей,палантинов и более легких кофточек




В этом узоре для вертикального столбика петлю на крючке вытягиваем и закрепляем возд. петлей.Для всех горизонтальных и наклонных делаем нак и 1 раз вытягиваем петлю.Получаем просто вытянутый незаконченный ст. с накидом.,затем аналогично выполняем еще 2.И все петли закрепляем сердцевинкой.Узор получается более разреженным


ЗДЕСЬ МОЙ МАСТЕР КЛАСС ПО БЕРЕТУ ЭТИМ УЗОРОМ

http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post251074704/

Мелисса лекарственная - свойства и применение

Мелисса как ценное лекарственное средство известно очень давно. Ибн Сина считал, что она «бодрит и укрепляет сердце, прекращает перебои, способствует пищеварению и помогает от икоты». Пишут о спазмолитическом, болеутоляющем и об успокаивающем ее действии при коликах, вызванных задержкой газов. Рекомендуют мелиссу при нервной слабости, мигрени, бессоннице, повышенной половой возбудимости, болезненных менструациях и кожных сыпях. 

Читать далее...

Убираем глубокие морщины!

Убираем глубокие морщины!

+ читать дальше

Яичные маски для волос

Что только женщины не используют в рецептах красоты и яйца это не исключение. Так что представляю вашему внимаю заметки:

●яйцо+молоко (для увлажнения и шелковистости волос)

●яйцо+лимонный сок (для блеска светлых волос)

●яйцо+мед (питание волос, для роста волос)

ДАЛЕЕ...

Волшебница Герань

Обыкновенная герань с древности была символом  уюта и тепла в доме.

Было время,когда ее считали мещанским цветком и незаслуженно забывали.

Сегодня доказано,что герань уникальное растение.

Ее полезные свойства признают врачи и народные целители,ее ценят астрологи и маги,парапсихологи и другие современные волшебники
Цветок герани-это оберег вашего дома.

Герань способна потушить любую отрицательную энергию в доме, защитить от "дурного глаза" и энергетического вампиризма,она погасит ссоры и будет охранять дом от вторжения непрошеных гостей.

Герань делает людей добрее и терпимее друг к другу.
Если поставить горшочек с геранью в комнате, где расположена геопатогенная зона, растение нейтрализует все её вредные действия.
Герань сохраняет любовь,помогает возродить былые чувства,привлекает счастливую судьбу

дальше

Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов

Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов

Прикольная идея хранения столовых приборов на разделочных досках) Может кому пригодится в хозяйстве?

А эти органайзеры в технике пэчворк вы легко сможете сшить сами. В органайзеры помещается всего 36 столовых приборов

Читать далее...

Вязание крючком. Видео и идеи.

Если Вы хотите начать вязать ровный круг, то посмотрите это видео. а ниже выложены идеи для вязания крючком :)

Читать далее...

Погадаем? Жмите на картинку!!

 

ШАРЫ СУДЬБЫ

Гадание на кофейной гуще онлайн.

Одно из самых распространенных предсказаний - гадание на кофейной гуще. Можно попробовать прямо сейчас.

 

 

 

Гимнастика для внутренних органов

Гимнастика - один из самых естественных и безопасных методов лечения и профилактики различных заболеваний,

в том числе хронических.

Издавна на Руси "правили живот", то есть проводили массаж внутренних органов человека через переднюю стенку живота.

Такая техника веками использовалась для лечения хронических заболеваний в Китае, Тайланде, Индии и Тибете.

Простые движения рук творят чудеса: восстанавливается обмен веществ, нормализуется положение внутренних органов,

мышцы приходят в тонус.

Гимнастика рекомендуется при нарушении работы печени, желудка, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы,

почек, легких, сердца и сосудов.

Упражнения помогут справиться с одышкой, головными и сердечными болями, запорами, повышенным давлением,

нарушениями половой функции.

На диске представлен видео курс, в котором показано, как выполнять упражнения для лечения

различных заболеваний внутренних органов.

Упражнения не требуют специальной физической подготовки и подходят даже пожилым людям.

Пробуйте. Это то, что действительно поможет!

Образы Прованса... Панно в технике "тромплей" от Екатерины Васильевой. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!!

Восхищаюсь Екатериной - если уж изучать, так до конца, если уж делать, так шедеврально и основательно! Браво, Мастер!!

Я с радостью представляю вам новую работу Екатерины Васильевой - оригинальное панно в технике "тромплей", навеянное образами Прованса. Я не буду вас больше томить - вы скоро сами все узнаете:) Приятного просмотра!

Читать далее...

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

Читать далее...

Очищение организма лавровым листом и рисом.

Очищение организма лавровым листом и рисом.

+ читать дальше

Как лечить папилломы.

Как лечить папилломы.

+ читать дальше

Чистим кишечник отрубями.

Чистим кишечник отрубями.

Очищение кишечника отрубями по праву считается одним из самых доступных и
легких методов избавления от годами накопленных шлаков.
+ читать дальше

Полезные свойства яблочного уксуса.

Полезные свойства яблочного уксуса.

Применение яблочного уксуса очень широкое, так как это экологически чистый и лечебный продукт.
+ читать дальше

Очищение печени летом.

Очищение печени летом.

Настали благоприятные в лунном цикле дни для очистки печени, и ими можно с успехом воспользоваться. Желательно почистить печень и на клеточном уровне.
+ читать дальше

Домашние лосьоны и тоники восточных красавиц.

Домашние лосьоны и тоники восточных красавиц.

Ежедневное умывание жесткой водой с мылом сушит кожу.
Восточные красавицы страдали от жары и песка, проникающего повсюду, но умели оставаться свежими и очаровательными.
Они использовали различные настои и лосьоны, приготовленные своими руками.
+ читать дальше

Русская тройчатка. Очищение организма.

Русская тройчатка.

В результате многочисленных исследований, известный доктор Хильда Кларк пришла к выводу, что все хронические болезни человека возникают из - за двух причин: это паразиты и экотоксины.
+ читать дальше

Травы для очищения организма.

Травы для очищения организма.

Все мы в процессе своей жизнедеятельности заполняем свой организм шлаками, и время от времени ему необходимо помогать – проводить чистки.
Помогают справиться с этой проблемой травы – они действуют мягко, но эффективно.
Трав для очищения существует немало, но самый лучший эффект будет от тех, которые произрастают в вашей климатической зоне.
+ читать дальше

Семена льна для здоровья и красоты.

Семена льна для здоровья и красоты.

Лен на Руси с давних пор был в почете.
Что нам рекомендуют носить в жару? Одежду из льняной ткани.
Также неплохо для здоровья спать на белье изо льна.
Из семян льна готовили льняное масло, которое использовали как в пищу, так и для лечения различных заболеваний.
+ читать дальше

Рецепты имбирного чая для похудения.

Рецепты имбирного чая для похудения.

Корень имбиря - проверенное средство для снижения веса, как применять имбирь для похудения и использовать его свойство стимулировать обмен веществ для расставания с лишними килограммами?
+ читать дальше

Натуральная косметика. Капуста в рецептах красоты и здоровья.

Натуральная косметика. Капуста в рецептах красоты и здоровья.

Согласно одной из легенд, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений оракула, от страшного перенапряжения обливался потом. Несколько крупных капель скатились с чела отца богов на землю. Вот из этих капель и выросла капуста. История, конечно, незамысловатая, но в ней чувствуется почтительное отношение, которое римляне питали к древнему овощу.
+ читать дальше