Немецкие булочки с секретом(Laugenbrötchen)

 

Батбуты - это миниатюрные лепёшки очень популярные в Марокко. Пекут их на всех базарах и в маленьких кафе. Внешне батбуты очень напоминают питу, но размеры и способ приготовления совсем другие. Очень вкусные, заменяющие хлеб и подходящие для поста. Ну, а кто не соблюдает пост, можно батбуты приготовить с начинкой - не пожалеете!

Ингредиенты:

• Вода - 250 мл
• Мука пшеничная - 350 г
• Дрожжи сухие - 1 ч. л
• Соль - 1/4 ч. л

Для начинки:

• куриная грудка  (филе без кости)  - 1 шт
• огурец - 1 шт
• помидор - 1 шт
• редис - 3-4 шт
• майонез - 1 ст. л
• зелень  (по вкусу) 
• сок половины лимона

Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .

Этот рецепт, я думаю заинтересует многих. Готовится на основе заварки . Получается нежным, вкусным  ароматным, как раз к утренней чашечке чая.