Лаваш на сковороде

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 16:09 + в цитатник

Цитата сообщения -Злата-

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лаваш на сковороде

Для приготовления лаваша нам понадобится:
— 2 ст. холодной воды
— 1,5 ч.л. соли
— мука около 4 стаканов.
Воду смешиваем с солью и постепенно добавляем муку до тех пор, чтобы получилось не сильно крутое тесто ( чтобы легко месилось).
Отставляем постоять 30-40 минут.
Чистую сухую сковороду поставить на огонь. Тесто разделить на 2 части, каждую из частей на 10 равных кусочков. Раскатывать каждый кусочек в форме круга под размер дна сковородки, струсить с него лишнюю муку и класть на очень горячую сковородку. Печь с каждой стороны по пару минут. Как только появляются темные пятнышки — можно переворачивать лаваш на другую сторону. При выпечке лепешки раздуваются как шарики, внутри них образуется полость.
Выпеченные лавашики складывать в стопочку и заворачивать в полотенце. Когда 10 штук испечены, их положить в полиетиленовый пакет, плотно завязать. Класть в пакет можно и горячими, ничего страшного. Если решили напечь много лаваша, то после остывания его в пакетах, его можно хранить в морозилке.
При необходимости доставать упаковочку лаваша из морозилки, оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа и у вас опять на столе свежие лепешки.

Из этого количества ингридиентов у меня получается примерно 25 средних лавашей.

ИСТОЧНИК:marafet.net/blog/recepti/31.html

Серия сообщений "Лавашные изыски":
Часть 1 - Чесночные чипсы из лаваша
Часть 2 - Лаваш на сковороде
Часть 3 - Ленивые блинчики с бананом

Серия сообщений "Хлеб, лепёшки и т.п. ":
Часть 1 - Лаваш на сковороде
Часть 2 - Рецепты "Гастронома" Фокачча, хлеб, лепёшки ...
Часть 3 - Полосатый хрустик
...
Часть 8 - Деревенские багеты
Часть 9 - Сырный хлеб "Панраац"
Часть 10 - Сырные лепёшки с ветчиной.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4062515/post209640235/">Р›Р°РІР°С€ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ </a><br/>Р›Р°РІР°С€ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р»Р°РІР°С€Р° РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	&mdash; 2 СЃС‚. С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґС‹
	&mdash; 1,5 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
	&mdash; РјСѓРєР° РѕРєРѕР»Рѕ 4 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ.
	Р’РѕРґСѓ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјСѓРєСѓ РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅРµ СЃРёР»СЊРЅРѕ РєСЂСѓС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ ( С‡С‚РѕР±С‹ Р»РµРіРєРѕ РјРµСЃРёР»РѕСЃСЊ).
	РћС‚СЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ 30-40 РјРёРЅСѓС‚.
	Р§РёСЃС‚СѓСЋ СЃСѓС…СѓСЋ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ. РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° 2 С‡Р°СЃС‚Рё, РєР°Р¶РґСѓСЋ РёР· С‡Р°СЃС‚РµР№ РЅР° 10 СЂР°РІРЅС‹С… РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ. Р Р°СЃРєР°С‚С‹РІР°С‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє РІ С„РѕСЂРјРµ РєСЂСѓРіР° РїРѕРґ СЂР°Р·РјРµСЂ РґРЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРё, СЃС‚СЂСѓСЃРёС‚СЊ СЃ РЅРµРіРѕ Р»РёС€РЅСЋСЋ РјСѓРєСѓ Рё РєР»Р°СЃС‚СЊ РЅР° РѕС‡РµРЅСЊ РіРѕСЂСЏС‡СѓСЋ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ. РџРµС‡СЊ СЃ РєР°Р¶РґРѕР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4062515/post209640235/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Лаваш на сковороде