Самые согревающие напитки

Воскресенье, 03 Января 2021 г. 16:32 + в цитатник

Любой унылый зимний вечер можно превратить в уютный с помощью изысканного коктейля, который можно легко приготовить в домашних условиях.
В идеале конечно же еще иметь теплые носки, плед и камин, и приступать к таким напиткам ближе к вечеру после коллективных катаний на лыжах или коньках.=))

1. Конечно, на первом месте глинтвейн!
Рецептов его приготовления - сотни. Поэтому приведем классический рецепт и напомним два обязательных условия, которыми многие пренебрегают: вино должно быть качественным и в процессе готовки оно ни в коем случае не должно закипеть!

В остальном все просто: содержимое бутылки красного сухого вина (хотя некоторые варят глинтвейн из белого) подогреть, не доводя до кипения. В другой посуде подогреть воду, положить в нее мускатный орех по вкусу и 6-7 бутонов гвоздики, довести до кипения, дать настояться 10-15 минут. Процедить, в полученном отваре растворить столовую ложку сахара и осторожно добавить в подогретое до 70 градусов вино. Не рекомендуется варить глинтвейн в алюминиевой посуде!
***
2. Грог
«Приехав» из промозглого Туманного Альбиона, грог в наших широтах чувствует себя вполне вольготно и нередко появляется на наших столах. Как и глинтвейн, грог имеет десятки рецептур. Приводим классическую, которую вы можете дополнить по своему усмотрению.

Вскипятите 1-2 стакана воды, добавьте такое же количество водки и 200-250 г сахара. Все проварите на медленном огне в течение 5 минут. Заварите крепкий чай обычным способом, дайте ему настояться. В горячий сироп (вода + водка + сахар) влейте процеженный готовый чай и рюмку слегка подогретой водки, все размешайте. Внимание: напиток получается очень крепким! Водку можно заменить ромом, коньяком или даже сидром.
***
3. Пунш
Еще один горячий алкогольный коктейль, приготовить который проще простого.

Керамическую посуду подогрейте, затем влейте в нее сок 6 лимонов, 100 мл сахарного сиропа (сахар, растворенный в воде), всыпьте столовую ложку тертого имбиря. Хорошо перемешайте, добавьте 0,5 л рома, 300 мл коньяка, 300 мл вишневой (или любой другой) настойки, 0,7 л горячей воды и все подогрейте. Получившийся напиток разлейте в керамические чашки и посыпьте тертым мускатным орехом.
***
4. Ромовый горячий шоколад
Ром (25 мл) и 125 мл горячего свежесваренного какао смешайте в стакане, сверху украсьте напиток взбитыми сливками и тертым шоколадом.

***
5. Горячий сидр
Влейте в кастрюлю 1 л яблочного сидра и сок трех апельсинов, добавьте 6-7 бутонов гвоздики, 2 лавровых листочка, 1 порезанный дольками апельсин, столовую ложку меда. Варите несколько минут на медленном огне, постоянно помешивая и не давая закипать. Полученный напиток процедите через марлю или ситечко, разлейте по высоким бокалам.

*****
ТАКЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ СОГРЕВАЮЩИЕ КОКТЕЙЛИ БЕЗ СПИРТНОГО:

6. Сбитень
Этот исконно русский напиток не только согревает, но и прогоняет простуду! Готовится он легко и быстро, не содержит алкоголя и придется по вкусу и взрослым, и детям.

В большую кастрюлю налейте 5 л воды, вскипятите ее, а затем по очереди добавляйте 500 г меда, 700 г патоки (сахарного сиропа на воде), разнообразные специи (мята, хмель, корица, гвоздика, сушеный липовый цвет). Получившуюся смесь кипятите в течение 30 минут. Употреблять в горячем виде и большими чашками, как чай.
***
7. Горячий шоколад
Еще один не только вкусный, но и полезный напиток. Большую кастрюлю ополосните холодной водой, вылейте в нее 400 мл молока и поставьте на огонь. В молоко добавьте 2 ч. ложки сахара, ванилин на кончике ножа. Помешивая, доведите молоко до кипения и выключите огонь. Плитку горького или темного шоколада поломайте небольшими кусочками и, помешивая, растопите в горячем молоке.

***
8. Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш
В большой кастрюле смешайте по 3 стакана клюквенного и апельсинового сока. В идеале они должны быть свежевыжатыми, но подойдут и магазинные. Добавьте ? стакана воды, 1/2 ст. ложки молотого имбиря, 1/2 ст. ложки молотой корицы, щепотку мускатного ореха и доведите до кипения на сильном огне. Как только смесь закипит, убавьте огонь до умеренного и варите еще 5 минут. Получившийся напиток разлейте в стеклянные кружки, перед этим бросив в них по паре замороженных ягод клюквы. Украсьте дольками свежего апельсина и листочками мяты.

***
9. Горячий клубничный безалкогольный коктейль «Мохито»
Для его приготовления вам понадобится 20 мл клубничного пюре (можно сделать из замороженных ягод) или джема, 20 мл мятного сиропа (продается в больших супермаркетах), 10 г мяты, 2 дольки лайма, 150 мл воды и пара-тройка ягод клубники (можно замороженной) для украшения. Мяту и дольки лайма тщательно разомните вместе с мятным сиропом, добавьте к смеси клубничное пюре, воду и подогрейте, чуть не доводя до кипения. Напиток процедите через марлю или ситечко, вылейте в бокал и украсьте ягодами или веточкой мяты.

***
10. Безалкогольный согревающий коктейль «Жидкий Штрудель»
В посуду для смешивания влейте сок одного зеленого яблока, пары долек лайма и 30 мл сиропа со вкусом корицы. Получившуюся смесь нагрейте, не доводя до кипения. В высокий стакан поместите несколько долек зеленого яблока, залейте коктейлем. Дайте настояться 1-2 минуты. Готовый коктейль украсьте яблочной долькой и посыпьте корицей.

Источник

Интересности и полезности от ДЖИПСИ

Рубрики:

Интересности, информация/Полезная информация

Кулинария/Напитки

Времена года/Зима

Здоровье. Спорт. Отдых.

Это интересно! Это познавательно!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4053065/post479335219/">РЎР°РјС‹Рµ СЃРѕРіСЂРµРІР°СЋС‰РёРµ РЅР°РїРёС‚РєРё</a><br/>

Р›СЋР±РѕР№ СѓРЅС‹Р»С‹Р№ Р·РёРјРЅРёР№ РІРµС‡РµСЂ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РІ СѓСЋС‚РЅС‹Р№ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕРєС‚РµР№Р»СЏ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ Р»РµРіРєРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС….
 Р’ РёРґРµР°Р»Рµ РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ РµС‰Рµ РёРјРµС‚СЊ С‚РµРїР»С‹Рµ РЅРѕСЃРєРё, РїР»РµРґ Рё РєР°РјРёРЅ, Рё РїСЂРёСЃС‚СѓРїР°С‚СЊ Рє С‚Р°РєРёРј РЅР°РїРёС‚РєР°Рј Р±Р»РёР¶Рµ Рє РІРµС‡РµСЂСѓ РїРѕСЃР»Рµ РєРѕР»Р»РµРєС‚РёРІРЅС‹С… РєР°С‚Р°РЅРёР№ РЅР° Р»С‹Р¶Р°С… РёР»Рё РєРѕРЅСЊРєР°С….=))

1. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РЅР° РїРµСЂРІРѕРј РјРµСЃС‚Рµ РіР»РёРЅС‚РІРµР№РЅ! 
Р РµС†РµРїС‚РѕРІ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ - СЃРѕС‚РЅРё. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїСЂРёРІРµРґРµРј РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РЅР°РїРѕРјРЅРёРј РґРІР° РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅС‹С… СѓСЃР»РѕРІРёСЏ, РєРѕС‚РѕСЂС‹РјРё РјРЅРѕРіРёРµ РїСЂРµРЅРµР±СЂРµРіР°СЋС‚: РІРёРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Рј Рё РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РіРѕС‚РѕРІРєРё РѕРЅРѕ РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р·Р°РєРёРїРµС‚СЊ!

Р’ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРј РІСЃРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4053065/post479335219/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Приложения

-Новости

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Самые согревающие напитки