Записи с меткой маринованная скумбрия

(и еще 522 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

100 золотых рецептов на новый год 2014 100 рецептов на ужин 50 рецептов картофельной запеканки =вечерний кинозал= =будет светлым день >знак судьбы - русский фильм - мелодрама >супер тесто на пельмени и вареники а.малинин - "берега" альбом на весёлом торжестве. ах селёдка объедение!!! бабушкины пирожки - очень хороший рецепт без заголовка булочки буфы вечерний кинозал= "любовь на кончиках пальцев" виды теста для выпечки выбор высокоурожайные сорта томатов для теплиц: домашняя куриная колбаса золотые хиты комедийная мелодрама "ванька концерт ретро-музыки-2 коржики лебединое озеро маленький мальчик мама я женюсь. фильм. мелодрама 2014. маринованная скумбрия музыка нарезка на празllничный стол. нереально вкусные венгерские булочки: новогодние поздравления огурчики “болгария отдыхает” ооочень ленивые пельмени периодичность обновления организма человека пирожки подушка простенькое тирамису пяточка -2 салат салат "русская красавица" салаты салаты на праздничный новогодний стол салаты на скорую руку - 30 рецептов с фото самые вкусные начинки для блинов скумбрия пряного посола снежинка советские открытки...часть № 6. сыр тапочки-следочки творожные пончики торт удобный просмотр любимых фильмов узоры для вязания крючком фильм мелодрама "букет" фруктово-овощная резьба.для начинающих. хрустящий салат без варки ингредиентов я дождусь

Комментарии (0)

Маринованная скумбрия

Среда, 05 Декабря 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: Маринованная скумбрия

Комментарии (0)

Маринованная скумбрия

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия.
Предлагаю 2 варианта маринования скумбрии.

На фото слева 1 вариант, справа 2 вариант.

1 ВАРИАНТ
Берем замороженную скумбрию, моем,чистим и режем на крупные кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбку не разморозить.
Расход продуктов на ТРИ рыбки:
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем1 ч. л. сахара,1 ст. л. соли(с горкой), 3 ст. л. 9% уксуса, 2 ложки растительного масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек.
Осторожно перемешиваем.
Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить базарным маслом), да под запотевшую стопочку..Да!!! и не забыть позвать гостей и угостить их вкусняшечкой.

На мой вкус, это самый лучший вариант!!!
2 ВАРИАНТ
Размороженную скумбрию чистим, филируем. Режем на тонкие ломтики и укладываем в посудину в один слой и посыпаем колечками репчатого лука.
Теперь готовим маринад:
В 1/3 стакана воды растворяем 1/2 ч. ложки соли, 1 ч.л.сахара, 2 стол.л. 9%уксуса, 1 ч.л.горчицы и в завершении добавляем полстакана растительного масла, всё хорошо размешиваем и заливаем маринадом рыбку, сверху посыпаем чесночком, придавливаем всё это тарелочкой. Закрываем крышкой и на 3-4 часа на холод.
Вкусно необыкновенно! Рыбка пропитывается маринадом, становится ароматной, малосолёной. Лучок приятно похрустывает на зубах) К варёной картошечке лучше закуски не придумаешь!
Рецепт взяла у ЛИАНОЧКИ ЗДЕСЬ
Приятного аппетита!!!