Это один из немногих рецептов, когда я жалею,

что с помощью компьютера нельзя передать вкус и запах этого блюда.

Ингредиенты:

Мелкие шампиньоны 500 гр.

Сыр твердый 150 гр.

Яйцо 1 шт.

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло

Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.

Опционально:

кунжут  или мак

красный перец

Приготовление:

Шампиньоны вымыть и удалить ножку.

Обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.

Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.

На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.

Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.

Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом,

посыпать кунжутными семечками или маком

и уложить на противень.

Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

И удивляйте гостей!

Приятного аппетита!

http://zefira.net/zakuska-iz-shampinonov-c-syrom-na-shpazhkax-v-teste/