-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Блухи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2010
Записей: 4650
Комментариев: 412
Написано: 5678





Упражнения при остеохондрозе

Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Посоветуйтесь с врачом.

 

Упражнения при остеохондрозе

В.Лавренов, «Медолечение и фитотерапия»

 
  • Ходьба на месте, высоко поднимая колени и широко размахивая руками (30—40 секунд).
     
  • Окрестный шаг. Одна нога энергично ставится перед другой, туловище перемещается вправо и влево в зависимости от движения ноги. Ходить можно на месте или передвигаясь (25—30 секунд).
     
  • Стоя, руки на поясе. Медленно поднять руки через стороны вверх — вдох, опустить в исходное положение — выдох (8-10 раз).
     
  • Ноги на ширине плеч. Руки вверх — вдох, наклон в сторону — выдох (по 5 раз в каждую сторону).
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

>Сельдерей – источник молодости

Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Все знают, что сельдерей похож на петрушку, но у него ярче выражен пряный вкус. Используется сельдерей как приправа к пище, но и лечебным свойствам нужно отдать должное.

Листья и корень растения – это кладезь полезных веществ. Еще в древности сельдерей использовали как лекарство от различных недугов. Сельдерей содержит в большом количестве калий, цинк, кальций, железо, фосфор, витамины группы «В», РР, Е и провитамин «А». Также богато это растение органическими кислотами, фитонцидами и пищевыми волокнами.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи продлевают жизнь!

Вы пользуетесь специями, чтобы вкуснее готовить? Как насчет того, чтобы с их помощью быть здоровее и дольше жить? Пряности действительно могут в этом помочь.
 
3347825_ (640x480, 281Kb)

Специи способны до неузнаваемости изменить вкус любого блюда. Но у них есть и более важные достоинства, кроме кулинарных. При грамотном употреблении они способны влиять на весь организм – разумеется, в лучшую сторону.

Читать далее...
Рубрики:  теплица-огород

Сладкий пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю Вам рецепт быстрого, вкусного, нежного и  сладкого пирога. из дрожжевого теста. 

В оригинале этот пирог называется "Сахарный".  Пирог готовится очень легко, советую попробовать ::

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото 

Пирог сладкий из быстрого дрожжевого теста/3973799_pirog_sladkii_1_log (550x412, 38Kb)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка, рецепты теста":
А что у тебя будет на День Рождения? - Один торт и восемь свечек. - Лучше бы было наоборот, восемь тортов и одна свеча. (Малыш и Карлсон)
Часть 1 - Пирожки из слоеного теста с мясом. Рецепт приготовления с фото. Самса
Часть 2 - Пицца с грибами.Тесто для пиццы Рецепт с фото Пицца с колбасой и сыром. Рецепт для любимого
...
Часть 21 - Пирожки с тыквой в духовке. Рецепт с фото. Пирожки из сдобного теста
Часть 22 - Пирожки в духовке. Пирожки с начинками из сдобного, быстрого дрожжевого теста
Часть 23 - Сладкий пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото
Рубрики:  Пироги,тортики,печенье


Понравилось: 1 пользователю

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МЕЧТА"

Четверг, 25 Июля 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Пироги,тортики,печенье

>Кружевные рамки для росписи и декупажа.

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nextgem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


>Пляцок "Насолода"

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Пляцок "Наслаждение". Название говорит само за себя.

Читать далее...
Рубрики:  Пироги,тортики,печенье

>Брошка- украшение из ткани

Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный МК!!!подробный и понятный. ЗАпросто можно сшить из красивой ткани украшение себе или для украшения сумки, волос. Главное - это уметь шить такие цветы. Замечательная брошка по-моему!! Как Вы считаете?

Украшайтесь)))

58 (504x700, 285Kb)

59 (468x700, 155Kb)

60 (468x700, 117Kb)

61 (700x468, 328Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Цветочное настроение

>Соус тартар на желтках - рецепт приготовления

Среда, 24 Июля 2013 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

3925073_530647 (400x300, 20Kb)

Во многих источник можно найти достаточно много рецептов соуса тартар, однако в большинстве из них соус готовится из майонеза. Мы же с вами попробуем приготовить этот соус по оригинальному рецепту, т.е. на вареных желтках. Однако рецепт не совсем классический, т.к. я немного его изменила по своему вкусу! Предлагаю Вам попробовать этот вкусный рецепт соуса тартар!Напомню Вам, то тартар - это соус французской кухни, который подается к рыбе и морепродуктам, к мясным и овощным блюдам.

далее
Рубрики:  бутерброды,закуски

>Необычная вкуснятина! Хрен с малиной.

Среда, 24 Июля 2013 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

3925073_281a64_wmark (600x450, 74Kb)

Иногда смешение, казалось бы, несочетаемых вкусов, дает удивительный результат. Я давно этим пользуюсь, и селедка под шубой, в которую добавлено желе из красной смородины, или апельсиновый салат с луком – давно стали обычными блюдами в моей семье, однако, вызывающими удивление и потом полное принятие у гостей.
  
Соус из хрена с малиной был приготовлен впервые. Я уже рассказывала, как нам повезло с этим «кусачим» корнеплодом. Собираясь готовить хрен, я и не думала особенно мудрить, потому что самые распространенные варианты – обычный столовый хрен и хрен со свеклой.

далее
Рубрики:  заготовки с огорода

Не выбрасывайте старые твидовые костюмы! Идеи по переделке.

Среда, 24 Июля 2013 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Тараскина_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень люблю переделки в подобном стиле! Когда-то , еще учась в школе,  удачно перешила  (и с успехом  носила)  пальто своего отца, в котором он женился (!) на маме... Кстати,  оно до сих пор висит в его шкафу  как память))

 Эти идеи взяты с инета, и довольно просты в исполнении. Попробуем  применить...

Bespoke Country Black Jacket Jacket - Made to Order from Up-cycled materials.

Обратите внимание: эти маленькие рукавчики-крылышки - манжеты от рукавов пиджака.

Bespoke Country Black Jacket Jacket - Made to Order from Up-cycled materials.

Читать далее...
Рубрики:  шьём

>ОСОБАЯ ТОЧКА НА ПАЛЬЦЕ-Сохрани!

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Особая точка на пальце - СОХРАНИ! фото 1

Дядька врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения.

- Давайте не будем лезть в седативные средства, сказал дядечка. Давайте полечимся по колхозному?
Не доверять ему у меня нет причин, ибо он лечит мне позвоночник, а это уже слишком большое доверие,
Дядька, как я поняла, из военной медицины. А там лечение от обычной сильно отличается. Там экстремальная медицина. Там нужно делать все быстро, быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги.

Читать далее

 

Особая точка на пальце - СОХРАНИ! фото 2

Подробнее:http://www.happy-giraffe.ru/community/33/forum/post/86531/

Рубрики:  здоровье

шикарные драгоценные деревья -мастер-класс LAURA CARSON

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

 

Драгоценные деревья     Layra Garson из Аризоны

 
                                                    
Если вы любите шик, вы будете любить  драгоценные деревья,их мерцание и блеск.  Ваше дерево может быть произведение искусства или для того, чтобы повесить украшения. Я сделала три примера, чтобы зажечь ваше воображение. Деревья покрыты комбинацией кнопок, бисера, скань, украшения  избумаги, глины, драгоценных камней, металлических Дрезден, металлических наклеек и других материалов... На двух  деревьях висят серьги и ожерелья. Какой классный подарок,  если подарить кому-то, украшенный драгоценными камнями дерева со съемными ювелирными изделиями!
Я расскажу вам, как я создала каждое дерево!

Начинаем:

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие


Понравилось: 1 пользователю

Денежное дерево.

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения WeraWladi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 

Денежное дерево.

 

Попросили сделать МК денежных деревьев. Таких в Стране нашла много, но подробного МК не обнаружила. Поэтому при изготовлении еще одного деревца "по просьбе" процесс засняла "от А до Я".
Этот МК для начинающих, для опытных Мастериц и Мастеров вряд ли я "открою Америку"
Удачи всем!

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 1

Для работы понадобятся:
небольшой вазон для цветов (или другая емкость для подставки), желательно без отверстий в донышке
гипс (алебастр)
шпагат, акриловая краска "Золото"
шпажки для шашлыка
клей ( у меня "Дракон" или "Титан", ПВА, термоклей (клеевой пистолет))
распечатка денежек, салфетка (у меня зеленая), газеты
золотистый шнур (лента), швейные нитки
монетки
сизаль
мешковина или похожая ткань

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 2

Акриловой краской "Золото" или подобной красим верхнюю часть цветочного горшочка на 1-1,5см
При необходимости после полного высыхания краски наносим еще один слой. Краска должна очень хорошо высохнуть.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 3

Обматываем горшочек шпагатом, предварительно нанеся небольшое количество клея "Дракон", "Титан" или подобного. Клей распределить тонким слоем по поверхности (я для распределения клея использую зубочистку)

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 4

Поставка готова. Не забудьте тщательно клеем закрепить кончик шпагата, чтобы он не распустился

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 5

Из старых газет и швейных ниток делаем шар-основу. За неимением дома газет я использовала журнал-каталог.
Шар у меня получился диаметром 10-11см

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 6

Для прочности промазываем шар ПВА, даем высохнуть

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 7

Когда клей хорошо высохнет, делаем ножом отверстие глубиной 3-4см

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 8

Связываем несколько шпажек 12-15, зависит от размера шара-основы и желаемой толщины "ствола") нитками с двух концов, предварительно заправив внутрь кончик шпагата.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 9

В отверстие заливаем небольшое количество клея. Я для этого использую клеевой пистолет, но можно и "Дракон", "Титан"... В этом случае придется немного дольше подождать высыхания клея.
И сразу вставляем в отверстие шпажки острыми концами

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 10

Может выступить немного клея, поэтому сразу начинаем ствол обматывать шпагатом

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 11

А далее, слегка смазывая клеем шпажки, обвиваем до конца шпагатом

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 12

Хорошо закрепляем конец шпагата клеем

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 13

Салфетку рвем на кусочки и ПВА с водой (1:1) при помощи кисточки приклеиваем 1-2 слоя, чтобы не было видно ниток и газет

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 14

Разводим гипс, чтобы получился жидковатый раствор. Заливаем в горшочек, не доливая до верха 1см

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 15

В центр вставляем ствол. Если необходимо, придерживаем некоторое время, чтобы не покосился. Гипс застывает быстро. Минут через 15-20 можно продолжать работу.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 16

В то время, пока сохнет шар, застывает гипс, делаем денежные диски.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 17

"Денежку" складываем гармошкой ( шириной около 1см), посередине перевязываем ленточкой, с двух боков склеиваем.
Для дисков я использую "купюры" размером 15,5Х6,5см
Для шара диаметром 10-11см необходимо 17-18 дисков

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 18

Шар оклеиваем снизу вверх. Я использую клеевой пистолет, но и "Дракон" С "Титаном" подойдут. Денежные диски придерживаем до полного высыхания клея.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 19

В образующиеся между дисками просветы можно приклеить монетки.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 20

Диски наклеены

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 21

Делаем из "купюр" разные свитки, маленькие диски, вееры... Насколько хватит фантазии

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 22

Приклеиваем это добро, где "просится", закрывая огрехи, да просто, где захочется

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 23

Декорируем горшочек-подставку: приклеиваем сизаль

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 24

Делаем мешочек с ... под деревце.
Вырезаем из ткани (мешковины) круг, диаметром 9-10см

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 25

Иглой с крепкой ниткой прошиваем швом "вперед иголку" по окружности на расстоянии 1,5см от края. Затем нитку немного затягиваем. На дно получившегося мешочка кладем монетку (большую), сверху набиваем вату или синтепон

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 26

Мешочек затягиваем окончательно, несколькими стежками закрепляем, чтобы нитка не распустилась. Завязываем золотистую ленточку или шнурочек.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 27

С помощью клея прикрепляем декор к горшочку

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 28

К "кроне" приклеиваем несколько монет

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 29

Для этого дерева мне принесли блестящие монеты, я их не красила. Но чаще использую крашеные монеты.
Делаю это следующим образом:
Отрезаю полоски упаковочного картона шириной 1см

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 30

С обеих сторон приклеиваю двусторонний скотч

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 31

Одной стороной полоски картона клею на газету (или ненужную бумагу). На вторую сторону клею монеты.

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 32

Потом красим кисточкой, валиком, спонжиком. Кому как нравится. Монеты не двигаются, очень удобно. Крашу обычно с одной стороны (вторую все равно не видно)
На фото не очень удачная покраска, сделала для демонстрации

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 33

Дерево готово

Бонсай топиарий Мастер-класс День рождения Бумагопластика Моделирование Денежное дерево Бумага Бумага газетная Гипс Клей Краска Мешковина Нитки Тесьма шнур Шпагат фото 34

Успехов в творчестве!

Серия сообщений "дерево - топиарии":
Часть 1 - Кашпо-горшочек из ткани.Супер идея!Мастер-класс.
Часть 2 - Шикарные драгоценные деревья -мастер-класс.
...
Часть 21 - Дерево Сакура.(М К).
Часть 22 - МК - Зимняя романтика.
Часть 23 - Денежное дерево.
Рубрики:  рукоделие

>Кляр "Баварский" на пиве и молоке

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5177462_243837 (300x300, 17Kb)

Ингредиенты для "Кляр "Баварский" на пиве и молоке":
Читать далее...
Рубрики:  мясо,рыба

>Создаем красоту в доме или как можно преобразить старую мебель.

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Тараскина_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  мебель

>Обряды очищения дома...

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Обряды очищения дома....

Обряды очищения дома....

Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку. Ссоры, завистливые гости, просто недоброжелательные люди нанесли вам в дом энергетическую грязь, она и забирает покой, вселяет беспокойство в душу, не дает спокойно спать.

Для начала возьмите обыкновенную соль. Она имеет обыкновение впитывать отрицательную энергию. Насыпьте соли во множество самых разных солонок, чашечек, пиалок и расставьте по всем углам, на полки, на технику — словом, везде.

Пусть она стоит дня два, потом смойте ее в унитаз. Зажгите свечу, пройдись по всей квартире, особенно освящая углы, где скапливается отрицательная энергия. Сделайте влажную уборку, обязательно промыв зеркала. Зеркало так вбирает плохую энергию, что просто протереть его недостаточно.

Предлагаем вам несколько видов очистки квартиры или дома, советуем их периодически чередовать:

Читать далее...
Рубрики:  феншуй в доме

>Весь Омар Хайям

Вторник, 23 Июля 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Ариана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  позновательно,

>Бомбовая капустка

Вторник, 23 Июля 2013 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



CK7LsjgiJVI (604x456, 129Kb)

Ингредиенты:
 
-2 кг - капусты
-0,4 кг - моркови
-4 дольки - чеснока
-можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
-150 мл - раст.масло
-150 мл - 9 % уксуса
-100 гр. - сахара
Читать далее...
Рубрики:  бутерброды,закуски

>Маринады, соусы, приправы...

Вторник, 23 Июля 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Маринады, соусы, приправы...

Маринование (фр. mariner - класть в солёную воду, мариновать) - способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии уксусной кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов.

Первые маринады, появившиеся еще в Древнем Риме, представляли собой простую морскую воду, в которой вымачивались мясо, рыба, дичь - для смягчения или придания иного оттенка вкуса. Использование морской воды как первого естественного маринада известно почти у всех «морских» народов. В Скандинавии и Финляндии до сих пор некоторые сорта морской рыбы не только вымачивают, но и отваривают в той воде, в которой эта рыба жила. Постепенно маринады усложнялись и приобретали различный характер, в зависимости от вида сырья: мяса, дичи, рыбы, грибов, овощей или фруктов.

В странах Южной Европы, где было развито виноделие, в маринадах вместо соли начали использовать уксус - продукт, получавшийся при скисании вина. Так появилось маринование овощей и фруктов, целью которого стало консервирование продукта на длительный срок. Система разнообразных и сложных маринадов была разработана почти во всех национальных кухнях, особенно во французской и во всех восточных, где наряду с солью и уксусом в маринадах стали огромную роль играть пряности: перец, лук, чеснок, гвоздика, корица, бадьян.

Читать далее...
Рубрики:  бутерброды,закуски


Поиск сообщений в Блухи
Страницы: 232 ... 169 168 [167] 166 165 ..
.. 1 Календарь