Японский специалист по фамилии Азава много лет изучал свойства различных круп. Каково было удивление его коллег, когда гречиха оказалась рекордсменом по своим полезным свойствам и энергетической ценности. Это не
удивительно, ведь гречка содержит важнейшие питательные вещества.

В крупе есть белки, жиры, углеводы, железо, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, молибден, кобальт, витамины B1 и B2, РР (рутин). Благодаря такому богатому составу гречка поможет справиться
со многими болезнями.

Рутин отлично укрепляет стенки сосудов и капилляров, поэтому гречка незаменима при варикозе, ревматических заболеваниях и артритах.

Витамины группы В, которых так много в гречневых зернах, помогают избавиться от бессонницы и стрессов, улучают состояние кожи, волос и ногтей.

Лимонная и яблочная кислоты, которыми богата греча, помогают усвоению пищи. А еще гречка способствует очищению печени и выводит излишки холестерина. Она полезна для кишечника, способствует мозговому кровообращению и поддерживает зрение.

Также гречу рекомендуют людям с ослабленной функцией щитовидной и поджелудочной желез, с воспалением почек. И, конечно, гречневая каша - любимое блюдо диабетиков, которое с легкостью заменяет картошку и хлеб.

Уважают гречу и поклонники вегетарианской кухни. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается греча намного лучше. Заботливые мамы недаром кормят детей гречневой кашей с молоком.Вместе эти продукты еще полезнее, чем по отдельности. В союзе компоненты гречи и молока усваиваются лучше и усиливают действие друг друга. Кроме того, мамы любят гречку за то, что она не содержит глютена, вызывающего аллергию.

А еще гречиха - экологически чистый продукт.

Во-первых, это едва ли не единственное растение, которое не удалось геномодифицировать.

Во-вторых, всевозможных нитратов, пестицидов и гербицидов в грече нет. Это растение просто не нуждается в химикатах.

Оно прекрасно развивается без удобрений, а с сорняками и вредителями справляется без посторонней помощи. Поэтому, угощая домочадцев гречкой, вы можете быть уверены, что кормите семью вкусной и полезной кашей.

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как вставить музыку в свой текст? Самый легкий способ!
Часть 2 - О полезности хурмы.
Часть 3 - Волшебная гречка прямо из печки!
Часть 4 - Помогалка с рецептами хозяйке на кухне "Что готовить?"
Часть 5 - Как создать и вставить слайдшоу в блог,чтобы была музыка,которую можно включать и отключать
...
Часть 22 - Крем для лица "Подходит всем!"
Часть 23 - Причины женских болезней
Часть 24 - Самодиагностика при помощи измерения пульса