povarenok.ru/recipes/show/90610/

Описание: Такие блины можно печь с разными добавками.
Ингредиенты для "Блины из сырого картофеля":

Картофель (250 г) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука (стакан 140 мл) — 1 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Вода (кипяток) — 1/2 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Блины из сырого картофеля":

1 Картошку, лук и чеснок почистить, нарезать кусочками и поместить в чашу блендера.

2. Пробить в пюре. Добавить яйцо, молоко и еще раз взбить.

3. Добавить муку, соль, перец и еще раз хорошо взбить. Добавить кипяток и еще раз взбить. Затем влить масло


4. Жарить блины как обычно с двух сторон до золотистого цвета. Можно есть просто так, можно со сметаной, а можно завернуть в блины разные начинки.

Приятного аппетита!