g8ozd.ru/biskvitniy-rulet-v-krapinku/

Чтобы приготовить красивый и вкусный бисквитный рулет "В крапинку" с клубникой и зефиром, нам нужно:

Для зефира:

• 1 яичный белок
• 30 г сахарной пудры
• 40 г муки
• 20 г сливочного масла
• розовый пищевой краситель (можно заменить ягодным или фруктовым пюре или сиропом, например, клубничным)

Для бисквитного теста:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 125 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
• 1 щепотка соли

Для крема:

• 225 г творожного сыра
• 30 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
• 100 г клубники

Готовим:

1. Чтобы приготовить зефир, смешиваем белок с сахарной пудрой и мукой. Только потом добавляем масло. Чтобы придать смеси красивый розовый цвет, добавляем краситель, вместо него можно использовать и жидкое фруктовое или ягодное пюре или сироп насыщенного цвета. Краситель добавляем понемногу, пока не получим желаемый оттенок. Смесь должна быть густой и не должна растекаться.
2. Выкладываем смесь в кондитерский мешок, накрываем противень листом промасленной бумаги, а затем кондитерским мешком "рисуем" на ней большие розовые пятна. 
3. Чтобы приготовить бисквитное тесто, смешиваем яйца и сахар с помощью миксера, затем добавляем муку, разрыхлитель, ароматизатор и соль.
4. Аккуратно выкладываем тесто на противень прямо поверх розовых пятен, стараемся, чтобы слой получился ровным. При этом, в идеале, розовое тесто не должно растекаться. Затем ставим противень в духовку: 10 минут при 180 °C.
5. Еще горячее и мягкое тесто аккуратно перекладываем на чистое полотенце так, чтобы розовые пятна оказались снизу, а затем сворачиваем в рулет прямо с полотенцем и ждем, пока тесто остынет.
6. Тем временем смешиваем крем из творожного сыра, сахарной пудры и ванильного ароматизатора. Когда тесто остынет, разворачиваем его и покрываем ровным слоем крема, сверху кладем мелко нарезанную клубнику и снова сворачиваем тесто в рулет.

Немного подождем, чтобы крем пропитал тесто. Готово! Можно наслаждаться. Приятного аппетита!

povarenok.ru/recipes/show/80693/

Домашний сыр

povarenok.ru/recipes/show/32726/

Домашний сыр

povarenok.ru/recipes/show/70745/ Тэги: первое

14 января 2013, 21:26 опубликовал
rithen написать сообщение rithen
Уровень: 1 уровень - 100 баллов до 2 уровня нужно еще 1009 баллов
Отзывы: 0 0 добавить
Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбные
Предназначение:
Для детей: На обед
На обед: Легкий / На первое
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: У всех бывают периоды " чего хочу не знаю ", вот и у меня сегодня так. Захотела супчика, а какого не знаю, решила придумать. Получилось вкусно, ароматно и, что немаловажно, легенько.
[просмотров - 130]
Ингредиенты для "Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем"

Горбуша (небольшой стейк) — 1 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый — 5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Фасоль консервированная (в томате) — 200 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Рецепт "Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем"
Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Отвариваем горбушу. Воды я брала 2 литра

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Пока рыбка варится пассеруем лук и морковку

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Готовую рыбку извлекаем из бульона и бросаем туда картошечку

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Пока картошка варится нарезаем перец и сельдерей

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Когда картошка будет почти готова ложим туда спассерованые овощи, перец, сельдерей и фасоль. Я положила пол-банки

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Даем этому всему прокипеть минуть 2 - 3, а затем отправляем туда нашу горбушу, которую мы разобрали на кусочки

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Солим, перчим по вкусу. Даем прокипеть еще пару минут и выключаем.

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Приятного аппетита! Надеюсь, что мой эксперимент придется Вам по душе))

http://www.povarenok.ru/recipes/show/70745/

14 января 2013, 21:26 опубликовал
rithen написать сообщение rithen
Уровень: 1 уровень - 100 баллов до 2 уровня нужно еще 1009 баллов
Отзывы: 0 0 добавить
Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбные
Предназначение:
Для детей: На обед
На обед: Легкий / На первое
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: У всех бывают периоды " чего хочу не знаю ", вот и у меня сегодня так. Захотела супчика, а какого не знаю, решила придумать. Получилось вкусно, ароматно и, что немаловажно, легенько.
[просмотров - 130]
Ингредиенты для "Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем"

Горбуша (небольшой стейк) — 1 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый — 5 шт
Перец болгарский — 1 шт
Фасоль консервированная (в томате) — 200 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Рецепт "Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем"
Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Отвариваем горбушу. Воды я брала 2 литра

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Пока рыбка варится пассеруем лук и морковку

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Готовую рыбку извлекаем из бульона и бросаем туда картошечку

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Пока картошка варится нарезаем перец и сельдерей

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Когда картошка будет почти готова ложим туда спассерованые овощи, перец, сельдерей и фасоль. Я положила пол-банки

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Даем этому всему прокипеть минуть 2 - 3, а затем отправляем туда нашу горбушу, которую мы разобрали на кусочки

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Солим, перчим по вкусу. Даем прокипеть еще пару минут и выключаем.

Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем ингредиенты Приятного аппетита! Надеюсь, что мой эксперимент придется Вам по душе))

Рыбные: Супчик с горбушей, фасолью и сельдереем

povarenok.ru/recipes/show/70566/

Десертные крема: Десерт "Плавучий остров"

youtube.com/watch?v=e9jpwwoBWbY

youtube.com/watch?v=H0dsiOT...=autoshare

nonabest.ru/oksin-moshhnyj-...ioksidant/

youtube.com/watch?v=TsFMe7O...ture=share

brothers-company.ru/videoco...essons.php