-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Айтасова_Алия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2010
Записей: 3270
Комментариев: 135
Написано: 3450

Выбрана рубрика запеканки.


Соседние рубрики: шаурма(1), украинская кухня(3), торты(1), торты(132), тесто(4), супчики(82), соусы(42), рыба(63), рулеты(45), пудинги(1), праздничный стол(70), постные блюда(34), полезные советы(21), пицца(17), пироги сладкие(170), пироги(151), печенюшки(55), паштеты(7), паста(1), оформление салатов(4), низкокаллорийные блюда(75), напитки(21), лазанья(1), курица(78), консервирование(48), икра(4), закуски(157), драники(7), детское питание(12), десерты(51), готовим в рукаве(3), готовим в мультиварке(7), вафли(3), бутерброды, гренки(33), блюда с сосисками(4), блюда с клубникой(1), блюда из тыквы(12), блюда из творога(47), блюда из микроволновки(3), блюда из кальмара(1), блюда из кабачков(13), блюда из баклажан(7), блины, оладьи(76), cалаты(316)

Другие рубрики в этом дневнике: шторы(14), шитьё(221), фотошоп(0), фильмы(8), украшения своими руками(38), справочники и словари(22), радио(1), прически(8), полезные советы(34), плетение бисером(0), народная медицина(64), Мертвое море(14), картинки(170), детское(38), гороскоп(2), вязаные сумочки крючком(1), вязание спицами(524), вышивка пайетками(7), вкусно,быстро,недорого(1985), (0)
Комментарии (0)

Запеканка картофельная с грибами

Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка картофельная с грибами


Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Луковица
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г

Майонез – 2 ст. л.

сыр- 100-150 г
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Творожная запеканка с тыквой

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с тыквой - витаминная БОМБА!

Это нежно-необычное блюдо, которое практически идеально для завтрака или полдника, особенно для детей. Творог в сочетании с тыквой – это витаминная бомба и стократная польза для организма. Зачастую отдельно тыкву и отдельно творог не все любят, а вот в виде запеканки эти продукты довольно гармонично звучат. Тыквенный сладкий шлейф горячей запеканки из творога манит так, что способен разбудить аппетит в доли секунды. 
Творожная запеканка с тыквой - десерт дня.

1701 (700x466, 238Kb)
0_e201a_96d2fca1_S (100x57, 9Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/блюда из творога
вкусно,быстро,недорого/блюда из тыквы

Комментарии (0)

Низкокалорийный сыр собственного приготовления

Дневник

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 23:21 + в цитатник
Вам потребуется:

500г творога 0% натурального крупинками сухого
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелкой соли
1/4 ч.л. соды
сливочное масло 5г (1 ч.л.)
растительное масло 1ч.л. для смазки формы

Как готовить:

1. Творог нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.

2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут.

3. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка).

4. В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут.

5. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность).

6. Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.


1.
image (600x450, 200Kb)

2.
image (1) (600x450, 142Kb)

3.
image (2) (600x450, 104Kb)

4.
image (3) (600x450, 80Kb)

5.
image (4) (600x450, 106Kb)

6.
image (5) (600x450, 94Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ТВОРОГОМ И СУХОФРУКТАМИ

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ТВОРОГОМ И СУХОФРУКТАМИ

15144214632_b4cd5edbc6_c (700x467, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

Дневник

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 18:24 + в цитатник
Ингредиенты:

● куриная грудка (филе) - 4 шт.
● баклажаны - 2-3 шт.
● помидоры - 3-4 шт.
● сыр - 150 гр.
● чеснок - 1 зубчик,
● зелень укропа
● растительное масло для жарки
● соль, красный и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.

Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.


1.
4qcA11NZNhk (604x453, 282Kb)

2.
PkGDA4raTgQ (604x453, 262Kb)

3.
vq3wyotsyvk (604x453, 271Kb)

4.
riKF3CwgshU (604x453, 282Kb)

5.
0LroqupjPoE (604x453, 285Kb)

6.
K_za-JM2Ilw (604x453, 206Kb)

7.
KDXU6jFODZg (604x453, 194Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/блюда из баклажан

Комментарии (0)

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Осенью особенно важно следить за своим здоровьем. Тыква поможет нам запастись витаминами в преддверии холодной зимы. Предлагаем приготовить на завтрак вкусную творожную запеканку с изюмом и тыквенным пюре.
Ингредиенты
  • тыква 250 г
  • творог 300 г
  • яйца 2 шт.
  • изюм 50 г
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • сливочное масло для смазывания
  • сахарная пудра для посыпки
60 мин 4 порции
Запеканка из творога с тыквой
Запеканка из творога с тыквой
Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Овощной "Эдем"

Суббота, 17 Октября 2015 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной "Эдем"

Овощной "Эдем"
Ингредиенты:
- 300 гр кабачков
- 1 морковь 
- 1 лук
- 1 помидор
- соль
- перец
- укроп (любая зелень)
- 50 гр сыра
 
Соус:
- 2 яйца
- 100 мл молока
- соль
- перец
 
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко. Так же порезать лук, морковь, помидор.
 
Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор. Посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 гр. 
 
Овощи зарумянятся, вытащить и посыпать зеленью. Залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль и перец), сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 5-7.
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Диетическая кабачковая пицца

Суббота, 17 Октября 2015 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическая кабачковая пицца

DxMCqaOQ0aQ (340x336, 101Kb)




Для приготовления нам нужно:

Кабачки - 1 кг;
Сыр твердый - 50 г;
Мука - 50 г;
Помидоры - 3 шт;
Яйца - 2 шт;
Грудка куриная - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Молоко - 1/4 стакана;
Лук репчатый - 1 головка;
Чеснок - 2 зубчика;
Зелень.

Приступаем к приготовлению:

Сначала шинкуем кабачок кольцами средними, окунаем во взболтанное яйцо, далее в муку, обжариваем с двух сторон, раскладываем на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протираем морковь на терке с крупными отверстиями, рубим как можно мельче чеснок, помидоры нарезаем на кольца, лук – на полукольца.

Смазываем противень или большую сковороду маслом, кладем в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрываем их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Кладем на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.

Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпаем сыром, заливаем разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпаем зеленью, отправляем в духовку, держим до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.

Приятного аппетита друзья :)


Sonya_kot

Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/пицца

Комментарии (0)

Запеканка "Рисовая кокосинка"

Суббота, 17 Октября 2015 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Рисовая кокосинка"

Автор: лялич
http://www.povarenok.ru/recipes/show/108147/
1142598_41509-300x0 (300x400, 30Kb)

Хочу предложить свой вариант всем любителям творожно-рисовых запеканок и кокоса. Запеканочка получается рассыпчатая и воздушная за счет кокосовой стружки. Надеюсь Вам понравится.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

ЗАПЕКАНКА "КУРИНАЯ ГОРКА"

Суббота, 08 Августа 2015 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА "КУРИНАЯ ГОРКА" - новый стиль для всеми любимой курочки!

Не знаете, что приготовить в выходной день? Есть решение.
Рекомендую:вкусное горячее блюдо из куриного филе для воскресного обеда или ужина. Можно приготовить одну большую горку, а можно сделать порционно, каждому члену семьи. В качестве прослойки можно брать любые овощи, которые вы любите-картошку, кабачки, баклажаны... Я добавила грибочки.
zapekanka-kurinaya-gorka_1432277366_0_max (700x521, 69Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Не догадываетесь, что это? Тогда просто попробуйте! Вам понравится!
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/курица

Комментарии (0)

Простая запеканка из цукини

Дневник

Среда, 22 Июля 2015 г. 14:49 + в цитатник
Ингредиенты:

Цукини — 600–700 г
Лук-шалот — 1 шт.
Сыр — 50-60 г
Яйца куриные — 3 шт.
Мука — 150 г
Молоко — 80 мл
Масло растительное — 60 мл
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Перец кайенский — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте цукини тонкими кружочками (именно нарежьте ножом, а не потрите на терке).
3. Очень тонко, кольцами, нарежьте лук.
4. На крупной терке натрите сыр.
5. В глубокой узкой емкости взбейте яйца (желательно электровенчиком) в пышную пену, как для бисквита.
6. Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.
7. Перелейте взбитые яйца в более широкую миску.
8. Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.
9. Добавьте растительное масло, снова перемешайте венчиком до однородности.
10. По желанию добавьте дижонскую горчицу.
11. Добавьте тертый сыр.
12. Хорошо перемешайте ложкой.
13. Добавьте цукини и лук в тесто. Хорошо перемешайте. На первый взгляд может показаться, что теста мало, а цукини много, но в процессе увидите, что все хорошо перемешивается.
14. Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в заранее разогретой до 200ᵒ С духовке примерно 35–45 минут.
15. Завтрак готов. Дайте запеканке немного остыть.
16. Также можно добавить помидоры черри, заменить сыр, добавить любые специи или зелень и так далее.

Приятного аппетита!

1.
J7FMRIf8s78 (604x403, 240Kb)

2.
7_4D-zc_H6E (604x403, 216Kb)

3.
Z8LCEQrJZhc (604x403, 223Kb)

4.
Q7sL_V9xmNM (604x403, 205Kb)

5.
fzMDphlhpJ0 (604x403, 220Kb)

6.
Ae4bvbPGVm0 (604x403, 217Kb)

7.
hJQnOYPJMSY (604x403, 220Kb)

8.
4bvfCnQlAZM (604x403, 196Kb)

9.
Uq1Em-WE2VY (604x403, 230Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/блюда из кабачков

Комментарии (0)

Блинная "улитка"с мясным фаршем, в сметанной заливке, вкуснятина

Дневник

Вторник, 23 Июня 2015 г. 12:42 + в цитатник
Ингредиенты для теста:
яйцо – 2 штуки;
молоко – 2 стакана;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 ложечка;
соль – ¼ ложечки;
мягкий маргарин – 50 грамм.

Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.

Преступаем к начинки)
Ингредиенты для начинки:
500 г сырого фарша
2-3 средних луковицы
готовое картофельное пюре (4-5 средних картофелин)
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
Приготовление:
Готовим фарш. Для этого мясное фарш поджариваем,добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне. Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу.
Ингредиенты для заливки:
2-3 яйца
2-3 столовые ложки муки
4-5 столовые ложки сметаны
17 г молока
соль
Готовим заливку. Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины. Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут.Приятного аппетита!


1.
aDOWsWBxRHk (604x219, 138Kb)

2.
9BY-kRk8rik (598x468, 263Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/закуски
вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/блины, оладьи

Комментарии (0)

запеканка из кабачковых рулетиков с куриным фаршем

Пятница, 29 Мая 2015 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

запеканка из кабачковых рулетиков с куриным фаршем — фееричный вкус лета

Запеканка из кабачков по этому кулинарному рецепту не оставит никого равнодушным. Приготовить можно для семьи и для друзей. Запеканка съедается за один присест.

Эта запеканка очень красивая в разрезанном виде.
Яркий кусочек на тарелке мгновенно вызывает аппетит.
А превосходный вкус и тончайший аромат перца с чесноком превращают ее в деликатес.
После такого вступления уже не терпится испробовать этот «кладезь витаминов», поэтому приступим к процессу приготовления.
zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem-i-zelenim-lykom (600x300, 49Kb)
10 (26x23, 4Kb)Только посмотрите на вид и почувствуете аромат уже захочется все съесть
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

Дневник

Пятница, 08 Мая 2015 г. 21:50 + в цитатник
Ингредиенты:

● куриная грудка (филе) - 4 шт.
● баклажаны - 2-3 шт.
● помидоры - 3-4 шт.
● сыр - 150 гр.
● чеснок - 1 зубчик,
● зелень укропа
● растительное масло для жарки
● соль, красный и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.

Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.
Captur? (604x312, 540Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Овощная запеканка «Южная»

Дневник

Пятница, 08 Мая 2015 г. 21:40 + в цитатник
Ингредиенты:

1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром
Запекаем примерно 30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!


1.
getImage (5) (400x300, 121Kb)

2.
getImage (6) (400x300, 104Kb)

3.
getImage (7) (400x300, 93Kb)

4.
getImage (8) (400x300, 128Kb)

5.
getImage (9) (400x300, 90Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

50 рецептов мясных запеканок

Пятница, 08 Мая 2015 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов мясных запеканок

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Необычный закусочный торт

Дневник

Вторник, 31 Марта 2015 г. 22:00 + в цитатник
Любую формочку смазать сливочным маслом и поставить в холодильник. Сварить толстые макароны, не промывать, остудить. Достать формочку из холодильника, обложить макаронами и опять поставить в холодильник.

Достать формочку из холодильника, потереть немного сыра, положить сваренные яйца (если формочка большая, можно положить целые яйца).

Пока формочка стояла в холодильнике, я приготовила начинку. Поджарила лук, морковь, фарш, пусть остынет, затем добавить зелёный горошек, мелко порезанные макароны и сыр моцарелла, немного сметаны или майонеза.
Начинку можно сделать любую - кто что любит.
Выложить всё в формочку.

Сверху начинку прикрыть макаронами и посыпать сыром. Поставить в духовку 180 градусов 15-20 минут.
Запекаем в микроволновке 700 ватт 7-8 минут

1.
image (500x375, 193Kb)

2.
image (1) (500x375, 202Kb)

3.
image (2) (500x375, 227Kb)

4.
image (3) (500x375, 198Kb)

5.
image (4) (500x375, 213Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/закуски
вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Манная запеканка - 33 рецепта с фото

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манная запеканка - 33 рецепта с фото

Запеканка из манки

рецепты

Запеканка манная рецепт - это очень вкусно. Запеканка из манки получится вкуснее, если добавить в нее творог. Тогда получится творожно-манная запеканка. 

Читать рецепты манной запеканки
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Запеканка из макарон - 50 рецептов с фото

Среда, 04 Марта 2015 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из макарон - 50 рецептов с фото

Читать рецепты макаронных запеканок
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

Понедельник, 05 Января 2015 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

Нашла на мой взгляд очень интересный рецепт приготовления печени на сайте Кухня в стиле джаз! Aбсолютно все рецепты с иллюстрациями и шаг за шагом!

 (500x432, 39Kb)


Читать далее
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с мясными шариками

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 00:26 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.

Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).

Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

1.
getImage (350x232, 96Kb)

2.
getImage (1) (350x232, 79Kb)

3.
getImage (2) (350x232, 82Kb)

4.
getImage (6) (350x232, 92Kb)

5.
getImage (4) (350x232, 88Kb)

6.
getImage (3) (350x232, 86Kb)

7.
getImage (8) (350x232, 95Kb)

8.
getImage (9) (350x232, 110Kb)

9.
getImage (7) (500x332, 169Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/праздничный стол

Комментарии (0)

Простой капустный торт

Среда, 05 Ноября 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой капустный торт


Простой капустный торт (583x310, 53Kb)


Ингредиенты:

500-600 гр. капусты

500 гр. фарша

3-5 столовым ложку уки

3 яйца

солью, перец, по вкусу

Специи

2 луковицы

2-3 морковки

100 г. тертого сыра

3-4 столовые ложку майонеза

масло для жарки

зелень.

Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить. Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку - все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить. Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу. Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39714


Volody24 gl
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/закуски
вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Мясной манник с морковью

Дневник

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:49 + в цитатник
Ингредиенты на детскую порцию.
Сметана - 100мл
Манка - 30г
Яйцо - 1шт.
Филе курицы( или любое другое:нежирная свинина, говядина, индейка) - 50г
Морковь(средняя) - 1/3шт. - очистить и натереть на мелкой терке
Мясо отварить до готовности, охладить и измельчить. Манку смешать со сметаной и яйцом, добавить к массе мясо и морковь, посолить по вкусу - все хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную слив. маслом и присыпанную панировачными сухарями или манкой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку - выпекать 25-30минут. Готовый манник немного охладить и при подаче можно полить растопленным слив. маслом или сметаной. Приятного аппетита!
N0oILi_JRKc (604x453, 57Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/пироги
вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Торт-пирог «Слезы ангела»

Дневник

Суббота, 04 Октября 2014 г. 15:59 + в цитатник
Нам нужно для основы:

1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г размягченного сливочного масла или маргарина
2 ст. л. сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
3 ст. л. сахарной пудры

Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбиваем миксером.

Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минут на 30.

Дно разъемной формы застилаем пергаментом.

Распределяем тесто по форме, формуя высокие ботики. В тесте делаем проколы с помощью вилки и отправляем в холодильник минут на 20.

Форму достаем из холодильника, сверху на тесто выкладываем лист пергамента и насыпаем утяжелитель — в идеале горох или фасоль, но и гречка тоже неплохо подходит.

Выпекаем корж в течение 10 минут при температуре 180°С.

А пока выпекается наш корж, приготовим творожную начинку.

Творог смешиваем с желтками, сахаром, ванилью и сметаной. Конечно лучше все смешивать с помощью блендера, но в этот раз я смешала все вручную.

Корж достаем из духовки и сразу на горячий корж выкладываем творожную начинку.

Отправляем в духовку и уменьшаем температуру до 160°С. Выпекаем в течение 30 минут.

Белки начинаем взбивать на небольшой скорости с щепоткой соли. Когда появится небольшая пена, увеличиваем скорость и постепенно добавляем сахарную пудру.

Взбиваем до достаточно плотной массы.

На творожную начинку выкладываем взбитые белки и разравниваем. При желании можно сделать на белках узор. Из личного опыта — лучше сделать какие-нибудь плоские бороздки, чем пики, так как на плоском узоре капельки лучше смотрятся!

Отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при 160°С.

А теперь маленький, но очень важный нюанс. Как только пирог достали из духовки, его нужно накрыть крышкой или миской (но не пищевой пленкой!). И так оставляем остывать. Миску снимать нельзя!

Примерно через 2 часа выступают капельки.


1.
64WKtj8keOs (700x580, 319Kb)

2.
LPxZW9mOucA (700x599, 375Kb)

3.
2bQIPeYgnoc (700x588, 396Kb)

4.
3qgmuLqOFL0 (700x560, 393Kb)

5.
oetPlJq3YI4 (700x555, 258Kb)

6.
LMNaJZk6Rgo (700x467, 318Kb)

7.
J5TfEMIvCXw (700x562, 340Kb)

8.
clwiAQF8fs0 (700x608, 429Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/блюда из творога
вкусно,быстро,недорого/пироги сладкие

Комментарии (0)

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Q7omsMzlxgg (604x453, 156Kb)

Ингредиенты: 
 
5 небольших кабачков (1,2кг) 
400 г фарша 
3 средних луковицы 
2 ст.л. томатной пасты 
7-8 небольших помидор
Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Запеканка из рыбы и картофеля

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из рыбы и картофеля

На 100 г - 106 ккал.

zapekanka_s_ryboj_i_kartofelem (551x268, 127Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Картофель - 1 КГ;
- Масло оливковое - 4 ст. л;
- Орех мускатный - 1/4 ч.л;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сельдерей стеблевой - 4 шт;
- Крахмал кукурузный - 1/2 Ст. ложки;
- Молоко - 2 Стакана;
- Сыр твердый - 150 Грамм;
- Горчица - 1 Ст. ложка;
- Сок лимонный - 2 Ст. ложки;
- Петрушка - По вкусу (нарезанная);
- Минтай - 1 Килограмм (филе нарезанное крупно);
- Яйцо - 4 шт (сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные крупно);
- Горошек зеленый - 100 г;
- Специи.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Отвариваем картофель до готовности. Сливаем. Добавляем мускатный орех и 2 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Далее растолките в пюре. Закройте крышкой. В глубокой сковороде греем 2 столовых ложки оливкового масла. Обжарьте лук, сельдерей и морковь. Жарить на медленном огне до мягкости.

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки
вкусно,быстро,недорого/рыба

Комментарии (0)

Максимум витаминов - овощная запеканка

Суббота, 30 Августа 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Максимум витаминов - овощная запеканка

Овощная запеканка - очень просто, с небольшой , но крайне полезной "фишкой"

Вспомнилось это блюдо, которое часто готовила на даче, где овощей было много, а газа мало - приходилось экономить газ из баллонов
Сначала все обычно  и привычно: подготовить овощи - 1 свекла (сырая!), пара морковок, два сладких перца,  небольшой кабачок (или патиссоны), помидорчики (можно, кстати, и помидорки в собственном соку использовать), большой пучок любимой зелени, чеснок - количество по желанию, у меня любят много, острый перец без семечек (для тех, кому погорячее!),  кусочек сыра, сметанка, кефирчик, можно чуть майонеза.


1 (700x468, 236Kb)

Трудимся: свеклу, морковь, сыр - на крупной терке, зелень, чеснок измельчаем, перец и кабак режем кусочками. 

2 (700x468, 247Kb)

3 (468x700, 250Kb)\Превью 4 (700x543, 259Kb)

Выкладываем в форму слоями, каждый слой овощей посыпаем зеленью и чесноком, немного посолить. Основной принцип размещения овощей - свекла и морковь внизу, остальное - как хотите, завершаем помидорами и сыром.

 Превью 7 (700x493, 332Kb)Превью 8 (700x502, 359Kb)Превью 9 (700x468, 331Kb)Превью 10 (700x468, 311Kb)Превью 11 (700x468, 305Kb)

Посыпаем овощи сыром и занимаемся соусом -  смешиваем наши кисломолочные жидкости в общем объеме  примерно 150-200 гр.  Я положила 3 ложки сметаны, добавила 1  ложку майонеза, добавила кефирчика (а можно и молочка), посыпала специями и залила поверху овощное слоистое сооружение . В соус можно добавлять все, что угодно, что вам нравится - зелень, тертый хрен, чили и т.п. - блюдо каждый раз будет разным!

Превью 5 (700x553, 245Kb)Превью 6 (586x700, 314Kb)Превью 12 (700x468, 235Kb)

 

Вроде бы ничего необычного... В чем же фишка, спросите вы...

Отвечу - в способе приготовления.

Максимум сохраненных витаминов при минимальной тепловой обработке!!!

 .Ставим заполненную форму , плотно закрытую крышкой, на самый маленький огонь, терпеливо ждем закипания и оставляем нашу сковородочку на 15 мин кипеть потихоньку. Потом СНИМАЕМ!! И помещаем под подушку или заворачиваем во что-нибудь тепленькое минут на 40.

                                                  ВСЁ!!!!! блюдо готово!!

13 (700x468, 242Kb)

14 (700x468, 240Kb)

Есть можно горячим, теплым, холодным! Очччень вкусно, поверьте! И солененько, и остренько и сладенько, мммммм!!!! И счетчики эектричества  (или газа), неумолимо опустошающие наши карманы, остались неудовлетворенными! А мы - очень даже!!!!

                                    Приятного аппетита!!!!! и полезной экономии!!!

Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

РИСОВО-ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИСОВО-ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

CaKEfFnpxJE (600x450, 77Kb)


Рецепт прост в приготовлении и все ингредиенты в летнее время года доступны. Более того основным ингредиентом в запеканке является кабачок, который является настоящим кладезем очень важных для организма витаминов и микроэлементов.
Запеканки вообще, по праву считаются одним из универсальных блюд, которое можно увидеть в кухнях м стран мира. Та же лазанья или пудинг — тоже своего рода запеканки.
Любая хозяюшка знает, что в запеканку можно использовать любые оставшиеся продукты. И она значительно полезнее жаренных блюд.
А результат и отличный вкус превышает все ожидания.


Ингредиенты:

рис отварной — 500 г
кабачок — 500 г
репчатый лук — 200 г
морковь — 150 г
куриное яйцо — 2 шт.
твердый сыр — 250 г
зелень (укроп, петрушка) — 1 пучек
соль и перец по вкусу


Читать далее
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Нежное и ароматное блюдо

Дневник

Среда, 25 Июня 2014 г. 00:33 + в цитатник
Ингредиенты:

4-6 картофелин,
2 молодых кабачка,
2 баклажана,
3-4 болгарских перца,
3-5 помидоров,
2-4 зубчика чеснока,
500г сметаны,
1 ч ложка соли, перец.

Приготовление:

Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры можно натереть на крупной терке, можно нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.

Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посолить и поперчить), перец и сверху посыпать чесноком. Залить все сметаной и поверх ее выложить помидорную массу или кружочки помидор. Поставить форму в духовку на 25-35 минут.

Полезная информация:
Если сметана очень густая, то можно развести ее водой.

Приятного аппетита!
Tp1ISlDkl0k (591x359, 49Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Комментарии (0)

Запеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 19:15 + в цитатник
750 гр мясного фарша
2 кг крупных помидоров
1 луковица, тертая
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столовая ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло

В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими
fbNcKB9r9VY (604x302, 69Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки


 Страницы: [5] 4 3 2 1