Котлета в тесте "Ностальгия" - Сыр в котлете,a котлета в тесте...

Это простое блюдо наверняка знакомо многим. И еще бы, ведь по популярности у советского, да и постсоветского общепита тоже, котлета в тесте смело входит в первую десятку самых популярных блюд.




Тем не менее, даже такое блюдо как котлета в тесте можно приготовить оригинальным образом и превратить его из обыкновенного способа “утилизации” оставшихся котлет в нечто совершенно особенное и чрезвычайно вкусное.

Салат «Звездочка»

 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ>>>  

Идеальное тесто для пиццы

 

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Сухофрукты в шоколаде

Этот вкусный фруктовый десерт  из натуральных ингредиентов бесспорно заменит покупные конфеты и доставит истинное удовольствие сладкоежкам

Нам понадобится:
100 г кураги,
100 г чернослива без косточек,

 50 г грецких орехов,

300 г шоколада,

50 мл ликера (рома или коньяка)




Приготовление:

•Сухофрукты заливаем ликером и оставляем на 2 часа, периодически перемешивая.
•Затем в каждую ягоду вкладываем по четвертинке грецкого ореха. Хо­рошо обминаем орех, чтобы внутри не оставалось лишнего воздуха.
•На водяной бане растапливаем шоколад. Температуру убавляем до минимума. Каждый сухофрукт обмакива­ем в шоколаде с помощью вилки.
•Фрукты выкладываем на до­ску, обернутую фольгой. Убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!

Котлеты "Птичье молоко"

Котлеты "Птичье молоко"

Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный)
соль,перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:

2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой
 

Съедаются так же быстро, как и готовятся

Приятного аппетита!

Делаем сами штампы из картофеля.

  Да уж... всеми нами любимый картофель можно не только употреблять в пищу, но и активно использовать в творчестве. Можно конечно на нем и портреты рисовать, но не все из нас заканчивали художественные академии)

Предлагаю вам сделать из картошки штампы и украшать все, что угодно. Особенно это занятие понравится вашим деткам.

Можно вот так "леопардно" разрисовать шары из папье-маше

или сделать из простых пакетов - стильные подарочные.

Читать далее...

Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю...

 

    Всегда определяла возраст   1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.

  6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

 Состав этой чудо-смеси такой:

Читать далее...

Салат "Корзина роз"

Ингредиенты:

300 гр колбаски копченой любой (можно салями),

200 гр сыра твердого сорта,

3-4 крупных свежих помидор.

Крем:

200 гр сметаны,

200 гр майонеза,

200 гр мягкого сыра "Филадельфия",

2 пачки желатина по 9 г.

Приготовление:

Салат выкладывать слоями:

1-ый слой - режем мелкой соломкой любую копченую кобаску;

2-ой слой -  крем (ниже напишу из чего состоит);

3-ий слой - трем на крупной терке сыр, приблизительно по форме сходной с соломкой колбасы;

4-ый слой - крем;

5-ый слой - режем соломкой помидоры;

6-ой слой - крем.

Источник

Photo-X Pro

Программа Photo-X Pro позволяет с легкостью делать схемы для вышивки по вашим любимым фотографиям. Работает только с форматом .bmp
Размер 767 Кб

СКАЧАТЬ...

Серия сообщений "полезные программы":
Часть 1 - PM Stitch Creator
Часть 2 - pmv4_viewer
...
Часть 4 - DjVuReader 2.0.0.27
Часть 5 - Программа для построения индивидуальной выкройки
Часть 6 - Photo-X Pro
Часть 7 - Stitch Art Easy
Часть 8 - MyCrochetRus
...
Часть 11 - Graph Paper Printer
Часть 12 - Adobe Reader 9.3 RUS
Часть 13 - Калькулятор петель

Вышивка лентами(журналы)


Сама я вышивать лентами пока не пробовала,но это только дело времени,я до этой красоты когда-нибудь обязательно доберусь...Вы только посмотрите на эту красоту,я просто в восторге!
Все журналы открываются по клику,картинки увеличиваются при нажатии на лупу.
Жмите на картинку!




Жмите на картинку!

Специально для Ирина_садовница

Рисовальная сахарно-белковая масса

Читать далее...

Красивая нарезка.

Необычный способ разделки пирога или хлеба

http://roksi00.gallery.ru/watch?a=0dB-enMj

1.
<<Читать далее...

торт "ЭЙФЕЛЕВА БАШНЯ"

Пирог "Цветок"

Пирог "Цветок"



1 небольшой кочан св.капусты
100 гр. тушёнка (колбаса или ветчина )

Читать далее...

САЛАТ"БЕРЁЗА"


Ингредиенты



Способ приготовления

300-400-гр.куриного филе(грудка)
5 яиц,1 красная луковица
1 зелёное яблоко
100 гр.тёртого сыра,
200 гр.майонеза.
На украшение: 2 маслины,2 помидорки черри,петрушка,укроп,маринованные опята(шампиньоны).



Приготовление: Салат укладывать слоями,смазывая каждый слой майонезом.
1-ый слой:отварное мясо(мелко порезать)
2-желтки(на тёрке)
3-измельчённый лук
4-натёртое яблоко(очистить от кожуры и семян)
5-натёртый сыр
6-натёртые белки,майонез
Выложить в форме ствола берёзы,крона-из петрушки,полоски-из маслин.Внизу выложить немного грибочков(шампиньоны разрезать пополам),с укропом.Сделать "божьи коровки" из помидорок.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/77678

Мясное...

Мясное...

Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"




мука (приблизительно) — 3,5 стак.
масло сливочное — 200 гр.
молоко (можно из холодильника) — 1 стак.

сахар (+для посыпки пирога) — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
дрожжи (сухиe) — 2 ч. л.
яблоко (кислый сорт) — 2 шт.
яйцо куриное (желток с небольшим количеством воды (молока) для смазывания пирога) — 1 шт.

Смешать дрожжи с солью (если использовать свежие дрожжи (50гр), то перетереть их с солью) добавить молоко, муку, сахар, размягчённое сливочное масло. Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и... в холодильник. Через 4 часа можно печь. Достать из холодильника (тесто не сильно поднимается, своё берет в духовке), дать тесту немного согреться и лепить... Весь процесс можно проделать на ночь, а утром можно испечь пироги и пирожки. Многие сохраняют тесто в холодильнике до 3 дней.

<<Читать далее...

Мужской салат “КАПРИЗ”

Мужской салат “КАПРИЗ”




Читать далее...

Салат «Немо»

Салат «Немо»

Продукты: 

1. Слабосоленая красная рыба 250 гр. 

2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных) 

3. Сыр твердый 100 гр. 

4. Яйца 4 шт. 


5. Маслины 100 гр. 

6. Помидоры “Черри” (упаковка). 

7. Лимон. 

8. Сметана+Майонез 

9. Специи и зелень по вкусу. 

Приготовление: 


Яйца отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие – не надо их резать. 


Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы. 

Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом. 

Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки. 

Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники. 

Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу. 

Сверху посыпать нашу рыбку кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.

источник
http://inter-esy.ru/?p=1660