Ленивые голубцы с гречкой!


Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.

Ингредиенты:
Около 600 г мясного фарша
½ стакана гречневой крупы
1 яйцо
2 ломтика булки
1 маленький кочан капусты
1 сладкий перец
1 луковица
Чеснок, зелень по вкусу
читать рецепт

Биточки на ананасах под сыром! Необыкновенно вкусно и празднично!


У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.

Ингредиенты:

Около 600 г мясного фарша
150 г твердого сыра
6 шайб консервированного ананаса
2 столовые ложки сметаны
2-3 ломтика булки
Соль, молотый черный перец, карри
читать рецепт

Душевная кухня! Несладкие оладьи из зеленого лука!

Несладкие оладьи из зеленого лука! Очень вкусно, сытно и просто!!! Свекровь передала огромный пакетище зеленого лука с огорода, вот пришлось искать куда его применить)) Оладьи понравились всем! Я их готовила на полдник и уже к ужину большую тарелку оладий смели)))

Рецепт!

Душевная кухня! "Апельсиновые кексы". Ну очень вкусные!!!!

"Апельсиновые кексы" Воздушные! Ароматные! С насыщенным вкусом апельсина! Очень всем понравились!!! Готовятся просто, продуктов надо немного. Этот рецепт может стать палочкой-выручалочкой в случае "гости на пороге". Да и полюбится всей семьей!

Рецепт

Душевная кухня! Салат "Три поросенка"!

Салат "Три поросенка" Хочу поделиться рецептом очень необычного и нежного салата. Вкус оригинальный и ни на что не похожий! Если хотите удивить гостей - этот рецепт для Вас!

Рецепт!

Душевная кухня! Изысканные тарталетки!

Изысканные тарталетки! Готовила вчера на день рождения сына.Всем очень понравилось! Выглядят очень аппетитно, а вкус божественный!!! Тарталетки рассыпчатые, а начинка нежнейшая!!!

Рецепт!

Винегрет с языком и грибами от шеф-повара ресторана!

Старый добрый винегрет заиграет новыми красками и вкусами!!!!

Ингредиенты

Свекла 400 гр
морковь 300 гр
картофель 300 гр
огурцы соленые 12 шт
зеленый горошек 2 банки
язык телячий 1 шт, среднего размера
маринованные опята 1 банка
лук репчатый 1 шт
масло для заправки по вкусу
На 10 персон

Способ приготовления

Отварить морковь, свеклу и картошку. Нарезать кубиками.

Повар: для того, чтобы при нарезке свеклы, руки не окрасились, нужно смазать их обильно растительным маслом.

Телячий язык варить пока он не станет мягким (примерно 1,5-2 часа). Нарезать кубиками.

Все смешать. Добавить грибы, горошек, порезанные соленые огурцы и лук.

Посыпать мелко порубленным укропом, все перемешать.

Заправить маслом.

Повар: Масло - это хорошо, но не стоит лить его слишком много, чтобы овощи в нем не плавали.

Подача блюда

Выложить в тарелку, украсив зеленью.

Я годное фламбе с ванильным мороженным! Вкусно и эффектно!!!



Ингредиенты

На 10 порций
клубника 300 г
малина 300 г
ежевика 300 г
ванильное мороженое 1кг
коньяк 100 мл
сахарный песок 150 г
сливочное масло 100 г
стручок ванили 1 шт.
пучок мяты 1 шт.

Способ приготовления

В большой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить клубнику.

ПОВАР: Для приготовления этого блюда можно использовать не только свежие ягоды, но и замороженные.

Коньяк влить в сковороду и быстро поджечь.

ПОВАР: Этим действом хороший повар способен устроить настоящее кулинарное шоу для своих гостей.

В сковороду добавить сахар. Затем ягоды вишни и малины.
Ванильный стручок разрезать пополам и ножом извлечь семена. Обжарить их со всеми ингредиентами.
Обжаренные ягоды разложить по бокалам.
Сверху выложить ванильное мороженое.
Десерт украсить стручком ванили и листиками мяты.

Отбивные в тесте

Отбивные в тесте
Автор: Галююша

Торт-салат "Сытный".

Хочу поделиться рецептом одного из самых наилюбимейших салатов моих детей!
И гостям он тоже идет на «ура»! Салат необычный, вкусный и ооооочень сытный!
Вычитала его когда-то в малюсеньком черно-белом журнале рецептов читателей, автора естессно не помню, но все равно ему спасибо огромное!


Читать рецепт

Салат "Капуста двух стихий"

Этот салат мой любимый! Я вообще морскую капусту обожаю, а вот дети не любят.
Но вот как-то я купила для себя любимой банку маринованной морской капусточки, а она оказалась страшно острой. При всей моей любви к острому, ее невозможно было есть даже с хлебом. И я вышла на просторы интернета, поискать куда ж ее применить теперь. Нашла незамысловатый салатик, который оказался таким наивкуснейшим, что его лопали за обе щеки даже дети!!! При всей своей нелюбви к капусте и маслинам)) Теперь этот салат – частый гость на нашем столе. Ведь морская капуста оооочень полезна!!!!
Сайт, где нашла не помню. Автору спасибо!!!!

Читать рецепт

Салат "Невозможно не влюбиться!"

Это мой фирменный салат!!!
Как-то у меня был ограниченный выбор продуктов, а захотелось салатика. Я не стала бежать в магазин, а решила «слепить его из того что было». И получился шедевр! Этот салат стал самым любимым в нашей семье! Без него не обходится ни один праздник! А муж, когда садится за праздничный стол, всегда говорит: «сервировочную тарелку можете убрать, мне этот салатик поставьте вместо нее и больше не надо ничего))».
И все гости, что к нам приходят, в этот салат сразу влюбляются))) Оттого и такое названия выдумала для него))

Читать рецепт

Салат «Ангел» — рецепт

Читать далее...

Картофельные елочки

Читать далее...

Рулетики из плавленого сыра с ветчиной


Здесь лишь приведу идею чудесной закуски. Наполнители можете брать абсолютно любые — мясные, овощные, рыбные...
читать рецепт

Салат "Веселый пруд"


Приготовила салат со шпротами. А чтобы было повеселее, решила украсить его выпрыгивающими рыбками, кувшинками, камышами — ну, все как в настоящем пруду… Вроде бы немного похоже.
Салат очень простой, вкусный и сытный.
читать рецепт

Телятина с лимонной морковью. Объедение!


Это моё любимое блюдо, готовлю довольно часто. Вкуснее всего здесь морковка, поэтому её количество не стоит уменьшать. Она становится пропитанной мясными соками с ярко-выраженной лимонной нотой. Мясо получается очень нежное и вкусное. Блюдо вполне диетическое, если не увлекаться сливками.
читать рецепт

Тефтели с кешью, бананами и карри


Недавно вспомнила этот конкурсный рецепт, очень всем полюбившийся. Но найти не удалось, готовила по памяти, немного отсебятины. Как раз, гости были, тефтельки ушли на ура, особенно с этим чудесным соусом.
читать рецепт

Овсяное печенье, как магазинное!

По этому рецепту получается точь-в-точь как покупное! По вкусу. По цвету - светлее, чем современное печенье. На картинке из книжки 1961г. печенье именно такое, как у меня - вырезанное вручную и более светлое, с чуть поджаристыми краешками. Продавалось оно в продолговатых картонных коробках.
Сейчас печенье делают более темным почему-то.
читать рецепт

Тыквенный рулет со сливочной начинкой


Любителям тыквы и просто вкусной выпечки!
Нежно, ароматно, мммм....
читать рецепт