Ïÿòíèöà, 09 Ìàðòà 2012 ã. 07:22
+ â öèòàòíèê
Ïðèìîðñêèå òâîðîæàííèêè
Èíãðåäèåíòû:
200-250 ãð òâîðîãà
2 ÿéöà
2 ñò.ë. ìóêè ñ ãîðêîé
0,5 ÷.ë. ñîäû
ðàñòèò. ìàñëî
250 ãð. ñìåòàíû
ñàõàð (ïî âêóñó - ïðèìåðíî 2 ñò.ë. çàâèñèò îò âêóñà ñìåòàíû)
Ïðèãîòîâëåíèå
Äî òîãî êàê äåëàòü òåñòî âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 220 ãð è ñòàâèì ïðîòèâåíü (äëÿ òîãî, ÷òîáû íàêàëèëñÿ)
 ýòî âðåìÿ â òâîðîã êëàäåì ÿéöà, õîðîøî ðàçìåøèâàåì, äîáàâëÿåì ñîäó, ìóêó.Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå.(äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ)
Íà ïðîòèâåíü (îí õîðîøî ïðîãðåëñÿ) íàëèâàåì ìàñëî, ïî òîëùèíå êàê íà îëàäüè è ñíîâà ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 2 ìèí.
Íà ïðîêàëåííûé ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì ëîæêîé (ïðåäâàðèòåëüíî ñìà÷èòü â âîäå, äëÿ èçáåæàíèÿ ïðèëèïàíèÿ òâîðîæíîé ìàññû)
Âûïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Òåì âðåìåíåìâ ñìåòàíó äîáàâëÿåì ñàõàð è õîðîøî ðàçìåøèâàåì.
Ãîðÿ÷èå ïëþøêè ñêëàäûâàåì â êàñòðþëþ (êàæäûé ðÿä ïîëèâàåì ñìåòàííîé) è îñòàâëÿåì íà 10 ìèíóò, ÷òîáû åñòü ãîðÿ÷èìè èëè íà íî÷ü, ÷òîáû õîëîäíûìè.
Ïðîöèòèðîâàíî 6 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
-
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
6
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-