Цитата сообщения liyanka Шоколадно-банановое пирожное

Готовила Наталья Трихина: "Огромное спасибо buxgalter_sofia, за замечательный рецепт очень простого в исполнении и очень быстрого по времени приготовления пирожка (на то чтобы приготовить тесто уйдет максимум 10 мин...и никакого миксера)"

Ингредиенты:
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла комнатной температуры
3/4 ст(150 г) сахара
2 больших яйца
100 г сметаны
Пюре из 4-5 небольших бананов
2 ст.муки(280 г) +2 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки соды
Добавки (по желанию):
1/2 ст изюма
1/2 ст.шоколадных капелек (или 100 г мелкопорубленного горького шоколада)

Посыпка:
немного миндальных хлопьев или любых рубленых орехов
Форма 20*30
Духовка 170 гр.
Время выпекания 30-35 мин.

Приготовление:
1.В миску положить шоколад и масло. Растопить на водной бане или в микро. Хорошо перемешать до однородного состояния.
2.Добавить сахар и яйца. Хорошо перемешать.
3.Добавить сметану. Перемешать.
4.Добавить банановое пюре. Перемешать.
5.Добавить муку и соду. Слегка перемешать, как на маффин, только чтобы масса "схватилась".
6.Добавить (или не добавить..по желанию) изюм и шоколадные капельки и еще несколько раз перемешать.
7.Разложить тесто в форму. Посыпать орехами и поставить выпекаться .
8.Через 30 минут открыть духовку и проверить готовность пирога(зубочистка воткнутая в середину пирога должна быть слегка влажной с несколькими налипшими на нее крошками).
9.Вынуть пирог из духовки, дать остыть и...Приятного аппетита

Напоминание:
1.Тесто, после того как добавим муку сильно не перемешивать, иначе пирог осядет
2.Не перепечь пирог..Перепеченная шоколадная выпечка теряет свои волшебно-гормональные свойства)