Ïèööà èç ñïàãåòòè - óõ òû |
Óõ òû! À âû òàêîå ïðîáîâàëè? À çðÿ. ýòî âêóñíî, áûñòðî è ïîë ñèäó äàæå òåì, êòî ìàëî ãîòîâèò.

Èíãðåäèåíòû:
• 8 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà,
• 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
• 150 ã òîìàòà-ïþðå,
• 1 ñòàêàí âîäû,
• áàçèëèê ïî âêóñó, êàïåðñû,
• 10 îëèâîê,
• 200 ã òóíöà,
• 2 ÿéöà,
• ñïàãåòòè,
• 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îñíîâíîé îñîáåííîñòüþ ýòîãî ðåöåïòà ïèööû ÿâëÿþòñÿ ñïàãåòòè.
Ãîòîâèì ñîóñ èç òóíöà. ×åñíîê ðåæåì òîíêèìè ïëàñòèíêàìè, êëàäåì åãî íà ñêîâîðîäó, äîáàâëÿåì 4 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, ïîäæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàòåì äîáàâëÿåì òîìàò è 1 ñòàêàí âîäû. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
Ïîñëå äîáàâëÿåì êàïåðñû, áàçèëèê, îëèâêè. Âàðèì âñå â òå÷åíèå 15 ìèíóò, çàòåì äîáàâëÿåì êóñî÷êè òóíöà.
Ïåðåìåøàâ, âàðèì åùå îêîëî 5 ìèíóò, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà.
Ïîêà ãîòîâèòñÿ ñîóñ, âàðèì ñïàãåòòè. Ãîòîâûå ñïàãåòòè, íåìíîãî îñòûâøèå, ñìåøèâàåì ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
 îòäåëüíîé øèðîêîé ïîñóäå âçáèâàåì ÿéöà, çàòåì äîáàâëÿåì òóäà ñïàãåòòè, ñîëèì è ïåðåìåøèâàåì.  øèðîêóþ ñêîâîðîäó âûëèâàåì îñòàâøååñÿ îëèâêîâîå ìàñëî, âûêëàäûâàåì íà íåå ñïàãåòòè ñ ÿéöàìè. Æàðèì òàê íàçûâàåìóþ «ÿè÷íèöó» ñ îáåèõ ñòîðîí. Êàê òîëüêî «ÿè÷íèöà» áóäåò ïðèãîòîâëåíà, ïîëèâàåì åå ïðèãîòîâëåííûì ñîóñîì èç òóíöà. Âñå ýòî ñòàâèì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200°Ñ, ïðèáëèçèòåëüíî íà 10 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |