Домашний сыр

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,  кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт

"Память" Лоис М. Буджолд

  Должна признаться, что я фанатка Лоис М. Буджолд, особенно саги о Форкосиганах. В её романах не только захватывающий сюжет, завораживающие герои, но и сам фантастический мир продуман и прописан настолько реалистично, что его можно рассматривать и с точки зрения военного историка, и социолога, и психолога и много чего ещё. Это пример прочтения через призму конфликтологии.
Именно конфликт героя с самим собой, или внутриличностный конфликт, стоит в центре фантастического романа Лоис Буджолд – «Память». Герой Майлз Форкосиган объективно по состоянию здоровья не может выполнять жизненно важную для него работу. Завязкой романа и становится нравственный конфликт героя. Мы видим описание конфликта между желанием и долгом, между «хочу» (хочу продолжать вести прежнюю жизнь, играть роль адмирала Нейсмита) и «надо» (должен доложить о своей болезни, которая ставит под угрозу эту прежнюю жизнь, должен сам отказаться от привычной и жизненно важной роли), между двумя равноценными сторонами личности, представляемые в романе ролями героя адмирала Нейсмита и лейтенанта фора Форкосигана. смотри дальше

Мастер-класс: Деревянная печать для воска

Ссылка на источник внизу материала.

---

Смотреть далее >>>>>

Майонезное печенье "Улитка": нежная, рассыпчатая Хрустяшка!

Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

 

читать далее...

Рисуем с детками

При продолжительном рытье нета нашла вот такие чкудные картинки для обучения деток рисованию...

смотрим еще

Харлан Кобен "Пропащий"

Харлан Кобен Пропащий
Аннотация: Он пропал много лет назад. Бесследно исчез, чтобы избежать ареста по обвинению в убийстве.
Все, даже самые близкие, уверены, что его больше нет в живых. Все смирились с тем, что он никогда не вернется.
Все, кроме его повзрослевшего младшего брата. Только он может распутать давно забытое полицией преступление и не остановится ни перед чем, чтобы узнать правду, даже если ему самому это будет стоить жизни...
От меня: Очень захватывающая книга! В детективах я не спец, но на обложке цитата : "Кобену нравится запутывать читателя, и он делает это мастерски. Если вы скажете, что хотя бы за двадцать страниц до конца поняли, чем закончится книга, вы - или лжец, или экстрасенс." (с) "Detroit News" вызвала во мне то ли вызов, то ли просто ярое желание не заглядывать в конец. И я не прогадала, сюжет очень интересно закручен, события развиваются невероятно быстро, и развязка стала очень большим сюрпризом! Но "Пропащий" больше, чем просто детективная история, где главный герой раскрывает преступление, и преступление и его раскрытие являются главными темами. Это также история семьи, семьи на чью долю выпали серьёзные испытания - исчезновение сына и брата, обвинение его в убийстве, все родственники и друзья отвернулись от них. У каждого свой способ бороться будь то уехать, как сделала это сестра главного героя, или остаться и встретить врагов лицом к лицу. Что такое храбрость? Старший брат всегда был готов защитить младшего даже когда численное превосходство было не в его сторону, а младший всегда называл себя трусом не способным постоять за себя. Но только ли в кулаках и физической силе измеряется сила духа? Это лишь пара тем над которыми заставляет задуматься эта книга.
История начинается с похорон матери главного героя, после которых он узнает, что его брат жив. На утро исчезает его девушка, и уже в обед его допрашивает ФБР по подозрению причастности его девушки к убийству. Зная, что его брат жив, он делает всё возможное чтобы найти его, а также свою девушку, стараясь в своих поисках опередить и ФБР и настоящего преступника.
"Сначала исчез брат,теперь испарилась возлюбленная. Слава Богу у меня нет собаки..." (с)
Динамичный сюжет, живые герои и непредсказуемая развязка. Очень рекомендую!

Татьяна Толстая "Река Оккервиль"

Я не буду здесь описывать содержание каждого рассказа по отдельности, я расскажу лишь о своих впечатлениях и ощущениях после прочтения этого сборника, расскажу о настроении сборника.

Эта книга произвела на меня неизгладимое впечатление. Каждый рассказ - это отдельная душа, проникающая внутрь читающего и заставляющая переживать его всё ,что в ней происходит.Все рассказы очень душевны, кажется, будто ты сидишь с автором и она рассказывает тебе всё это за чашкой чая, будто мы встретились, как старые знакомые, которые давно не видились и накопилось много чего, чем стоит поделиться друг с другом.Книга настолько мила, что с ней можно провести много вечеров, растягивая удовольствие. Если читать в холодное время года, то можно завернуться в плед и пить что-нибудь горячее, чай, например. Если, как сейчас, летом, то можно устроиться где-нибудь в теньке на природе.

Каждый рассказ имеет своё настроение, как я уже говорила, у каждого рассказа своя душа, какая-то душа грустит, другая веселиться, а третья острит.

Это не детектив, поэтому здесь нет накала страстей, нервов и динамики сюжета. Это милые истории. Есть пару грустных, которые заставят задуматься, некоторые заставят вспомнить о детстве, а может и задуматься о будущем.

Также отдельно могу выделить красоту стиля, да, кому-нибудь из вас она может не понравится, у всех ведь разные представления о красоте, так и здесь.

На этом я хочу подвести черту и сказать, теперь я поняла, что наше современная отечественная литература ещё имеет в своих рядах таких замечательных писателей.

Читайте. Наслаждайтесь. Надеюсь вам понравится, кто бы вы ни были.

Эрик-Эммануил Шмитт "Оскар и Розовая дама"

­
Мое мнение: 30-40 минут чтения - а поводов для размышления на длительное время!..
Читала с карандашом.
Какая же великолепная книга! Несмотря на то, что она о последних днях жизни маленького, но безумно умного и не унывающего человечка, она очень добрая.
Читая её до последней страницы, я улыбалась...
Бабушка Роза, как никто другой, смогла помочь Оскару понять то, о чем он не знал. 
Она помогла поверить малышу в Бога, в себя, в родителей. Она помогала важными советами, учила его, а он, как губка, всё впитывал и было ощущение, что за эти 12 дней, что описываются в книге, он реально прожил 110лет.
На последнем письме Богу.. я плакала.. Настолько чётко были переданы чувства человека!

"Дорогой Бог!
Сто десять лет. Это много. Кажется, начинаю умирать.
Оскар "

О книге: 
Эрик-Эмманюэль Шмитт - мировая знаменитость, он признан как самый читаемый и играемый на сцене французский автор. Это модный, блестящий и вместе с тем глубокий писатель, которого волнуют фундаментальные вопросы морали и смысла жизни, темы смерти, религии. 
В каждой из книг, входящей по его замыслу в "Цикл Незримого" - "Оскар и Розовая Дама", "Мсье Ибрагим и цветы Корана" и "Дети Ноя", - раскрывается тема отношения человека к одной из мировых религий: христианству, мусульманству, иудаизму. Критика и публика сходятся на том, что перед нами тот редчайший случай, когда ни один читатель не может остаться равнодушным.

Тим ЛаХэй, Джерри Б. Дженкинс "Оставленные"

Тим ЛаХэй, Джерри Б. Дженкинс Оставленные
От издательства: "Оставленные" - первая книга из сенсационной серии "Left Behind", состоящей из 16 романов. Серия имела феноменальный успех в Америке, сравнимый с успехом "Гарри Поттера". Тираж первой книги допечатывался несколько раз после ее выхода, а тираж последнего романа серии допечатывался издательством несколько раз миллионами экземпляров еще до начала продаж, и все равно магазины охотно выкупали десятки тысяч экземпляров, которые впоследствии моментально сметались с полок.
Футуристические романы, по словам авторов, повествуют о некоем близком будущем, и последовательно переносят в близкую к современности действительность все события, предсказанные в Откровении Иоанна Богослова.
Книги можно назвать популяризацией Библии, выполненной в модном нынче жанре мистического триллера. Этот совершенно новый прием оказался настолько удачным, что серия "Left Behind" уже после выхода первых книг получила статус книжного блокбастера.
Книга "Оставленные" не сходила и до сих пор не сходит с первых позиций книжных рейтингов ведущих журналов Америки, а ее авторов Тима ЛаХэя и Джерри Б. Дженкинса наперебой называют лучшим литературным тандемом последних лет.
Моё мнение: Впервые читала книгу на подобную тему. Авторы книги, много лет изучающие Библию, описали свой вариант возможного развития событий в ближайшем будущем. Пришло время и забрал Бог свою паству на небо. Исчезли миллионы людей. Но миллионы остались, без ответов, предоставленные самим себе. Что им делать?
Книга не однозначна, её можно воспринимать как художественную, а можно почерпнуть много нового, заставляющего задуматься. Действие книги начинается на самолёте, старший пилот которого, Рэйфорд Стил - один из главных героев, стоит перед жизненным выбором. За бортом самолёта начинается рассвет, пассажиры спят. На высоте полёта, в "закрытом" самолёте пропадает больше половины пассажиров. Просто исчезают, на их местах остаёся только одежда. Капитану удаётся предотвратить панику, самолёт срочно приходится развернуть и направить обратно. Как оказывается подобные исчезновенияпроисходят по всему миру, водители, пилоты, рабочие, и дети, практически все маленькие дети, в одночасье исчезли. Люди пытаются отыскать своих близких, родных, строят догадки: война, инопланетяне, лазеры и т. д.. Рэйфорд Стил считает, что он знает правду, самую настоящую, ту о которой ему говорила жена, но он ей не верил, до этого самого момента.
Очень долго переосмысливала и обдумывала некоторые места книги, однозначно буду читать продолжение. Разумеется авторы дают лишь один из альтернативных путей развития событий, но ставят перед очень важными вопросами: конец света, апокалипсис, или Восхищение, что бы это ни было и как бы его не назвать, произойдёт не в мгновение ока, и что люди будут в этот момент делать? Искать родственников, пытаться спастись, мародёрствовать...? Или искать ответы?
Очень рекомендую.

Роберт Джордан "Колесо Времени"

Это наверное самая объемная из прочитанных мною серий, на её прочтение у меня ушло больше трех недель. За это время я успела, и полюбить и возненавидеть эту серию, моё отношение менялось от книги к книге.
Самым примечательное в серии, по моему мнению, это характеры и взгляды героев. Я не знаю, может это я, так выбираю книги, но как, то обычно мне нравятся герои в них, или покрасней мере я в состояние понять, и если не простить, то приять. С этой серией все не так, о как меня раздражают если не все персонажи, то большинство это точно. Проблема состоит не в том, что они все такие плохие, а слишком хорошо продуманы, все их реакции соответствуют концепции мира. Как современному человеку, живущему в городе мне сложно принять, героя, чьи взгляды не столь широки как мои. А здесь именно такой случай. Герои всю жизнь прожили в деревни, и не испорчены телевизором, зато полны предрассудков. А те кто вроде бы должен отличаться широтой взглядов, а силу воспитания, и положения в обществе грешат эгоизмом, и гордыней, это я в основном об Ай Седай. Я не коем случаи не говорю что это плохо, это правильно, так наверное и вели бы себя реальные люди воспитанные и живущие в мире «Колеса времени», чтоб понять и принять персонажа приходилось задумываться а как бы я повела себя на месте персонажа, и выходило так что я сама не далеко от них ушла, но это все равно раздражает (сама не решена недостатков, а правда всегда глаза колит). И развитие героев, все не стояло не месте, они менялись некоторые, которые мне нравились в начале дико выводили из себя в конце, и наоборот. Уж точно я не осталась равнодушна.
Многие скажут, что серия слегка затянута, но если почитать комментарии самого автора, то он просто старался как можно подробнее описать свой мир. Как человек, не обделенный воображением, я его вполне понимаю, если уж писать что-то оригинальное, то надо делать это как можно полнее и качественнее.
Также хотелось заметить, что серия продумана от начала до конца, она целостна, не одного событие не потеряно и все взаимосвязано, и последовательно.
В общем, серия хороша, одна из лучших и оригинальных, конечно не решена своих недостатков, а где их нет. Все равно буду её любить , и ждать выхода последней книги!!!

 

С визита необычных незнакомцев начинается для трех друзей путешествие, корое перевернет всю их жизнь, заставит многому научиться и открыть в себе. Против их желания их закружит водоворот событий, вплетая их судьбы в изысканный узор многогранного и прекрасного мира, созданного Робертом Джорданом, мира, где все зависит от очередного поворота Колеса Времени.
 

Эмиль Золя "Западня"

 После "Дамского счастья" я решила продолжить чтение цикла романов "Ругон-Маккары". На этот раз выбор пал на произведение "Западня". Сразу отмечу, произведение очень стоящее, очень много мыслей и обдумываний происходит как в процессе прочтения книги, так и после него. "Легким" я этот роман не назову. Но обо всем по порядку.

 Итак, действие разворачивается в одном из кварталов Парижа. В нем живет и работает большое количество семей, в том числе и семья главной героини Жервезы. Однако, формированию ее семьи предшествует определенная история.

 Жервеза прибывает в Париж вместе со своим любовником Лантье и двумя сыновьями от него. У них есть достаточно большая сумма денег, полученная в наследство. Они снимают комнату в отеле, по соседству с ними живет и работает кровельщик Купо, прекрасный работник и просто хороший человек. Но вскоре все деньги тратятся на кутежи Лантье, закладываются все вещи, возникают долги, съедающие все надежды героини на счастливую и обеспеченную жизнь в будущем. Картину же омрачают и проявляющиеся человеческие качества ее любовника: его абсолютная лень и неспособность к труду, раздражение из-за любых жизненных сложностей, а главное-любовь к красивой жизни. Именно эти его «душевные качества» в один прекрасный день оставляют Жервезу с двумя детьми на руках и без копейки в кармане. А сам он устремляется к новой, беззаботной жизни в другом городе вместе с проституткой из соседнего дома.

 Именно с этого и начинается история нашей главной героини. Она, обманутая и брошенная, предстает на страницах романа как сильная, волевая и трудолюбивая молодая женщина, собравшая все силы в сложный момент. Она сама строит свою жизнь честно и достойно, мечтая лишь о том, чтоб «спокойно работать, иметь постоянный кусок хлеба и жить в комнатушке, чтоб было чисто, воспитать своих ребят и умереть в своей теплой постели». И все хорошо, она трудится прачкой, живет согласно своим планам и даже решается вновь согласиться на замужество  с соседом-кровельщиком Купо, который делает ей предложение в известном городском кабаке, «Западня». Именно здесь начинается новая глава ее жизни, зарождается ее семья. И даже главный ее недостаток, который она в себе находила - ее чрезмерная чувствительность, проявляющаяся в всепрощающей любви к людям , порой приносящим боль и несчастье, не мешает ей жить и развивать свои планы.Читать далее

Салфетка в форме розы

Салфетка в форме розы Приятно ужинать за праздничным столом с красиво оформленными салфетками. Но также важно, чтобы салфетки соответствовали тематике праздника и ужина. В праздничный день достойно украсят стол салфетки в форме розы. Читать далее

Сумочка из того, что дома валялось

     Спешу поделиться с вами моей находкой в интернете. Трудно поверить, что эта оригинальная летняя сумка связана из пластиковых бутылок. Я просто была поражена! Очень интересная идея! Куски пластика обвязаны крючком и соединены между собой. В ход пойдут пластиковые бутылки (либо прозрачные папки для файлов), ножницы, дырокол, крючок, пряжа, подкладочная ткань, 3 молнии, ленты, бусины, клей.

делаем сумочку

Шьем цветок из ткани

Шьем цветок из ткани   Мастер-класс

 

День, в котором не было любви...

День, в котором не было любви... Страшно разлюбить внезапно, вдруг, Растерять улыбки и вниманье... Чтоб не разорвался близкий круг, Не пропало нежное желанье! Всех богов на помощь позови, И к тебе вернется чувство это! День без поцелуев и любви - Серого, безжизненного цвета. Позабудь на время про дела, Сокровенным поделись, послушай... Без любви не могут жить тела, Незаметно высыхают души. Не жалей объятия свои, И тебе взаимностью ответят... День, в котором не было любви, Прожит зря на этом белом свете. Петр Давыдов

 

Салат АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА

Салат "Арбузная долька" Нарезать мелкими кубиками крабовое мясо, соленые огурчики, сыр,добавить кукурузу консервированную, отварные яйца. Количество продуктов зависит от размера салата. Перемешать с майонезом и выложить на плоскую тарелку в форме арбузной дольки. Из помидора удалить мякоть и нарезать его кубиками , украсить одну сторону, затем нарезать свежий огурец кубиками и оформить бок салата,  присыпать огурец мелко нарезанным укропом. Сторону с помидором украсить полосками из черных маслин. источник

Карин Фоссум "Не оглядывайся!"


Карин Фоссум Не оглядывайся!
Аннотация: Великолепный роман-триллер норвежской королевы детектива Карин Фоссум о лжи и тайнах.
Пропала шестилетняя девочка. Какой-то подозрительный тип увез ее в автомобиле, и читатель замер в ожидании ужасного преступления.
Но события принимают неожиданный оборот: у маленького лесного озера полиция находит тело другой - пятнадцатилетней девочки.
В небольшом городке, где все друг друга знают, в нормальных, на первый взгляд, семьях скрываются страшные тайны. Число подозреваемых растет...
Лейтенант Конрад Сейер, как всегда, ведет расследование...
Моё мнение: Сразу честно признаюсь - детективы я читаю редко, поэтому в отличие от любителей этого жанра, не могу сказать когда стало ясно кто убийца. Точно не в самом начале, и не в середине, ближе к концу, нверное, когда у следствия сформировалось несколько основных подозреваемых. Книгу прочитала быстро, благо было время и возможность - читала в поезде. Повествование очень неторопливое, медленное так как это может быть только вдали от суеты большого города. Но при этом очень затягивает, от поезда до поезда раздумывала что же будет дальше, мысль нет-нет да всплывёт и всё никак не отпустит. Действие произведения происходит в Норвегии в тихом пргигороде, где все друг друга знают, вернее думают, что знают, где жизнь размеренна и тиха. Очень интересно было сравнить жизнь норвежского пригорода, где все также как и у нас зависят от большого города, потому что работа есть только там и потому в каждом дворе стоят по 2-3 машины, и преступления происходят так редко, что своего участка у них нет. "Из глубины фиорда, по легенде, поднимается дракон, и самое главное здесь – не оглядываться, тогда он тебя не тронет...". Спустя какое-то время после прочтения я попробовала проанализировать ещё раз книгу и поняла, что "пожелание" не оглядываться имеет и другое значение. Очень важно уметь жить в настоящим, смотреть в будущее, и не жить прошлым, но каждый герой данного произведения так или иначе застрял в своём прошлом - будь то воспоминания о погибшей жене, потерянной семье, увиденном преступлении... Очень спокойная, захватывающая, атмосферная книга.

Жан Франсуа Паро

 

Наконец-то перевели и издали первые книги историка и гурмана Жана Франсуа Паро о расследованиях Ле Флока (парижский Эраст Петрович Фандорин)))) -  комиссара парижской полиции времен двух последних (XV-го и  XVI-го) Людовиков!

Советую начать читать с «Загадки улицы Блан-Манто». Там, как, впрочем, и во всех последующих романах, мы имеем интригу, приправленную тончайшим французским юмором и каплей нуара. Плюс достаточно реальные картины Парижа XVIII века с запахами, костюмами и исчезнувшими ныне профессиями.

Отдельно отмечу:

1. На первой странице автор размещает список действующих лиц. (Отдельное ему спасибо!)))

2. Кулинарные рецепты (их немало) не просто радуют, а приводят в восторг. Никаких «ломтиков сыра с рукколой»! «Берёте добрый кусок грудинки, отборной, упитанной с жировыми прослоечками» и т. д.

3. Почётное место занимает палач Сансон (Chevalier Charles-Henri Sanson de Longval, известный своими «Записками палача»), описанный с особой любовью.

4. Как и положено, в историческом детективе, имеем полный комплект светских дам, благородных дворян, куртизанок, наёмных убийц, почтенных торговцев и пьяниц-стражников.

5. Масса интереснейших деталей о Париже того времени (сеть на Сене для отлова утопленников, переносные сортиры и прочее).

И, естественно, пару ложек дегтя.

1. Обложка «Призрака улицы Руаяль». Попахивает дикой бульварщиной. Хотя, именно эта книга лучше всего переведена (Е. Морозова)!

2. Бумага, словно промокашка, а перевод «Человека со свинцовым чревом», отличающийся вопиющим косноязычием. 

Если ничего не путаю, Паро написал уже 9 книг о Ле Флоке, у нас переведено 6, изданы 3. Купить можно на Озоне. В книжных я их не встречал.

Кстати, в своё время по «Культуре» прошёл неплохой французский сериал о Ле Флоке…

Никакой химии: красим яйца продуктами из холодильника

Покрасить яйца буквально во все цвета радуги можно и без применения синтетических порошков. Нужные для этого натуральные ингредиенты найдутся если и не в каждом доме, то уж точно в ближайшем магазине

Красить яйца в канун Пасхи, или Воскресенья Христова — многовековая религиозная традиция, которой следуют христиане не только в России, но и во всем мире. В Швеции и Австралии, Болгарии и Германии, Великобритании, Америке и Канаде на протяжении всей Пасхальной недели идет подготовка к празднованию Пасхи и завершению Великого поста. После наступления праздника принято ходить в гости и, конечно же, дарить друг другу разноцветные пасхальные яйца, главный символ возрождения жизни.

Наши предки окрашивали яйца исключительно натуральными красителями. Луковая шелуха придавала пасхальному яичку нежный золотистый или коричневый тон, сваренное в березовых листьях яйцо приобретало светло-желтый цвет, а в отваре из цветов ольшаника или вишневой коры становилось фиолетового или красного оттенка.

Сегодня безвредные для здоровья красители пользуются растущей популярностью, ведь не каждый готов запасать впрок листья или древесную кору. Хотя делать это совершенно не обязательно! Яйца можно покрасить с помощью овощей, ягод, фруктов и многого другого.

окрашиваем яйца...

Сырные хрустики

Сырные хрустики Ингредиенты: 2 стакана муки, 2 яйца, 90 гр. сл. масла, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 200 гр. твердого сыра, 6 ст. л. сметаны. Сыр натереть на мелкой терке, яйца взбить. Масло слегка подогреть, добавить сметану и 1,5 яйца. Добавить в смесь половину сыра, затем муку (смешанную с разрыхлителем и солью). Замесить тесто. Раскатать пласт 0,5 см толщиной, смазать оставшимся яйцом и посыпать сыром. Сыр слегка примять к тесту. Разрезать на полоски. Выпекать на застеленном бумагой противне примерно 10-15 мин. до золотистого цвета. Женский форум WoW