Øàã 1
ßéöî îòâàðèâàåì, î÷èùàåì è íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè.

Øàã 2
Êàïóñòó øèíêóåì òîíêî è òóøèì íà íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íàêðûâ êðûøêîé, íà ìåäëåííîì îãíå.

Øàã 3
Êîãäà êàïóñòà áóäåò ãîòîâà, äîáàâëÿåì ÿéöà è óáèðàåì êàïóñòó ñ îãíÿ, ïåðåìåøèâàåì. Íà÷èíêà ãîòîâà.

Øàã 4
 êåôèð äîáàâëÿåì ñîäó, ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 10, çàòåì âáèâàåì ÿéöà è âçáèâàåì, â êîíöå äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.

Øàã 5
Ðàçúåìíóþ ôîðìó çàñòèëàåì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è âûëèâàåì ïîëîâèíó òåñòà,

Øàã 6
ñâåðõó âûêëàäûâàåì íà÷èíêó

Øàã 7
è ñâåðõó âûêëàäûâàåì îñòàòîê òåñòà.

Øàã 8
Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð. ìèíóò 40-45, ïîñëå âûïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ïèðîã ñëèâî÷íûì ìàñëîì, íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì è äàåì îñòûòü.

Ãîòîâî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê
Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó