РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ

Ингредиенты:
3 ст.л. сахара
200 г сливочного масла
2 желтка
2 ст.л. сметаны
300-350 г муки
200-250 г. густого варенья
Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Масло слегка растопить поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. 2. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Каждую часть раскатать в круг диаметром около 30 см и толщиной 2-3 мм. Разрезать круг на 8 сеторов, или 12 секторов для маленьких рогаликов.
4. Каждый кусочек надрезать с широкой стороны, выложить на него варенье, свернуть.
5. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить рогалики, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать 20-25 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Кулинарные хитрости
Приятного аппетита!