Популярные диеты: Популярная диета на клетчатке

Бывает две разновидности клетчатки – растворимая и нерастворимая. Первая (пектин, гемицеллюлоза, смола, альгиназа, камедь) содержится в бобовых и зерновых – пшенице, ячмене, овсе, морских продуктах, например, в капусте и в овощах и фруктах. Она отлично снижает уровень холестерина и защищает от многих видов рака. Вторая разновидность клетчатки (целлюлоза, лигнин) тоже есть в овощах и фруктах, зерновых и бобовых растениях. Особенно ее много в коричневом рисе. Она чистит кишечник, выводит из организма токсины. Это именно та клетчатка, которая помогает худеть, так как не растворяется в желудке и кишечнике, разбухает и сохраняет ощущение сытости. А главное- не содержит калорий. Чтобы худеть и одновременно хорошо себя чувствовать, потреблять надо обе разновидности клетчатки.

Следовать F-диете просто: ешь много фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, и природа все рассортирует сама.

Необычайное открытие

Во время исследований в Институте исследований заболеваний раком в Оксфорде ученые под руководством доктора Элизабет Спенсер обнаружили, что чем больше человек потребляет клетчатку, тем быстрее он теряет вес. В дальнейшем исследования 38 тысяч англичанок с нормальным весом подтвердили эту тенденцию. Оказалось, что женщины, которые придерживаются вегетарианства, имеют индекс массы тела около 21,98 (что является золотой серединой), а те женщины, которые предпочитают мясную пищу, и, следовательно, потребляют меньше клетчатки, имеют индекс массы тела порядка 23,52.

Продукты с повышенным содержанием клетчатки вынуждают нас жевать пищу более тщательно, а, следовательно, задают работу нашим челюстям. Ты и сама, наверное, замечала, например, когда ела морковь. Мы прикладываем больше усилий, чем когда едим, например булочку. В результате мы меньше потребляем пищи. Попав в желудок, клетчатка под воздействием желудочного сока увеличивается в размерах, желудок наполняется и срабатывает рецептор насыщения. Ощущение сытости сохраняется в течение двух часов, и уровень сахара в крови стабилен.

Теряем калории

Если ты включишь в свой рацион достаточное количество клетчатки, то ежедневно у тебя будет уходить от 150 до 175 ккал. Чтоб сжечь столько калорий, в обыденной жизни тебе бы пришлось совершить 20-минутную пробежку. Но за счет чего происходит такое действие? Во-первых, клетчатка заставляет организм вырабатывать особые кислоты, которые поглощают жир. Во-вторых, она замедляет всасывание сахара и создает барьер для нитратов. И в результате твой организм усваивает не все калории, часть калорий из поступившей пищи выходит вместе с клетчаткой.

Возможно, полагают ученые, увеличение потребления клетчатки в ежедневном рационе – простейший способ контролировать свой аппетит и вес. При этом ты остаешься бодрой, активной, и у тебя достаточно сил для ежедневных тренировок. Ведь богатая клетчаткой пища обычно также содержит много жизненно необходимых элементов: витаминов, минералов и других биологически активных веществ.

Сколько же нужно получать клетчатки, чтоб получить нужный результат? Рекомендованная суточная доза – 18 г. Некоторые эксперты утверждают, что желательно повысить ее до 25-35 г. Чтобы достичь 25 г в сутки, диетологи рекомендуют получать 180 ккал с фруктами (например, 1 яблоко + 1 апельсин + 1 банан) и не менее 90 ккал с овощами (большая порция салата). А еще включать в рацион цельнозерновые: хлебцы, каши. Фрукты лучше не заменять соками. Так как, например, апельсиновый сок содержит всего лишь 0,4 г клетчатки, а в самом апельсине в 7 (!) раз больше. Замени чипсы поп-корном или арахисом.

Меню

Завтрак.

1 вариант.

Фруктовый салат из одного яблока, персика и груши; баночка йогурта и 2 ч. ложки льняных семян.

2 вариант.

50 г кукурузных хлопьев с молоком и горстью малины.

3 вариант.

45 г овсяной каши на воде; 1 яблоко, банан и 250 г клубники.

4 вариант.

2 цельнозерновых тоста с постной ветчиной и банан.

5 вариант.

75 г чернослива и кекс с отрубями и 1 ч. ложкой масла и джема.

Обед.

1 вариант.

150г картофеля в мундире и 200 г салата из морской капусты.

2 вариант.

150 г тушеной моркови и брюссельской капусты с 2 ч. ложками сальсы; сэндвич из черного хлеба с кусочками курятины и 2 порезанными помидорами.

3 вариант.

200 г пасты из твердых сортов пшеницы с соусом песто и 150 г овощного ассорти.

4 вариант.

200 г салата из трех разных сортов бобовых с мягким сыром.

5 вариант.

250 г супа-пюре из шпината и бублик с отрубями.

Ужин.

1 вариант.

200 г тушеной зеленой фасоли и 150 г овощного салата.

2 вариант.

150 г трески с лимоном; 1 ч. ложка каперсов и 50 г коричневого риса.

3 вариант.

300 г обжаренных овощей с тофу и 50 г перловки.

4 вариант.

75 г спагетти из твердых сортов пшеницы с соусом из томатов и 200 г тушеных баклажанов.

5 вариант.

80 г плова из коричневого риса и чечевицы и 200 г овощного салата с проростками злаковых.

Источник: fit.w-world.ru

Фото shutterstock.com

Гороскоп года: Гороскоп на 2011 год по знакам зодиака

Год Кролика для Овнов будет неоднозначным, он принесет непростые, но вполне решаемые задачи. Многие Овны в этот период смогут на практике проверить свое умение выстраивать отношения - как в бизнесе, так и в семье.

Не экономьте свои силы - ведь для того, чтобы осуществить желаемое, требуется приложить усилия. Близкие и родственники помогут воплотить в жизнь все ваши идеи. В середине года у Овнов появятся новые друзья, которые подскажут путь к новым знаниям и навыкам.

Что касается денег, то они будут так же быстро уходить, как и приходить. Но испытывать нужды в этом году вам не придется.

Помните, что чувство ответственности и терпение помогут преодолеть сложные задачи в течение всего года.

В личной жизни у большинства Овнов начнется белая полоса.

ТЕЛЕЦ

В 2011 году Телец может ликовать, ведь ему весь год будет покровительствовать Венера. В год Кролика Тельцы могут рассчитывать на достижение поставленных задач. Можно смело браться за любое дело и начинать воплощать задуманное в реальность. Но не стоит забывать о том, что достичь успеха в год Венеры можно с помощью красоты и трудолюбия. За какое бы дело вы ни бралась, старайтесь выполнить его красиво.

Весна - особенно удачный период для Тельцов - как в делах благосостояния, так и на любовном фронте.

Летом вы будете поддаваться безудержному веселью и отдыху. Увлекательные путешествия захлестнут вас, и вы совершите несколько удачных и познавательных поездок, в которых познакомитесь с интересными людьми.

Осенью многие Тельцы почувствуют свою значимость и уверенность в себе. Этот период лучше использовать для самоусовершенствования и работы над собой.

В семейных отношениях никаких перемен не предвидится, все останется по-прежнему.

БЛИЗНЕЦЫ

Для Близнецов 2011 год в целом окажется противоречивым: сначала падения, потом взлеты, которых вы так долго ждали.

Особенно напряженным окажется начало года - вам следует держаться подальше от авантюр и не принимать необдуманных решений. Близнецам придется трудиться просто для того, чтобы поддержать достигнутый уровень благосостояния.

Вторая половина года, благодаря вашим усилиям и трудолюбию, принесет свои плоды, положение заметно улучшится. Венера создаст благоприятные условия для карьерного роста.

В этом году будьте особенно внимательны к окружающим. Не стоит пренебрегать вниманием со стороны близких, коллег и друзей, иногда стоит прислушиваться к их советам, они окажутся для вас полезными.

В семейных отношениях не предвидится разногласий, вас порадует семейная идиллия. Близнецы будут вести на редкость тихий домашний образ жизни.

РАК

Вы так много задумали и слишком много ожидаете от предстоящего года, но сами не хотите предпринимать никаких усилий, надеясь, что деньги свалятся с неба. Но если вы приложите максимум усилий, Венера поможет осуществить задуманное. В целом для вас год окажется благоприятным.

В течение года вам будут поступать заманчивые предложения, но прежде чем их принимать, вам следует проявить осторожность, стоит посоветоваться со старшими и прислушаться к их совету.

В 2001 году вас ожидают большие приятные покупки, которые вы давно планировали. Несмотря на то, что эти покупки повлекут за собой небольшие финансовые затруднения, они будут того стоить. Поэтому с начала года старайтесь экономить и не тратить деньги по пустякам.

В этом году избегайте неподготовленных, неожиданных поездок.

В плане любви этот год также благополучный. Отношения с близким человеком станут более устойчивыми и стабильными.

Одиноких ждет встреча, знакомство, союз, который может оказаться долговечным.

ЛЕВ

2011 год - время практической деятельности по всем направлениям. В этом году вы поймете, что у вас есть талант и умения, которые вы никогда раньше не проявляли. Благодаря своим способностям вы сможете достичь новых высот.

В работе и творчестве для вас это будет очень плодородный год. Но полностью погрузившись в дела, вы будете забывать о близких. Попробуйте найти баланс между личной и общественной жизнью.

Для ленивых, ничего не предпринимающих для своего продвижения людей, этот год просто пройдет незаметно. Тем, кто знает цену деньгам и умеет ими распоряжаться, в этом году будет предоставлена возможность их приумножить.

Что касается семьи и романтических отношений, то этот год для вас полон неожиданностей и непредсказуемости. Если вы будете любить, то тоже не останетесь без внимания.

ДЕВА

2011 год принесет в жизнь Дев много положительных изменений. Новые встречи, знакомства, которые окажутся не только приятными, но и полезными, ждут вас.

Год Кролика позволит вам наладить все денежные дела. Особенно благоприятно сложатся март и октябрь.

Чтобы достичь финансовой стабильности и приумножения капитала, вам необходимо выбрать правильный путь.

Благодаря влиянию Венеры, в этом году вы сможете избавиться от материальных проблем. Новые конструктивные решения в рабочих вопросах помогут вам подняться на более высокий уровень в продвижении по карьерной лестнице. Неожиданная поддержка от коллег и новых знакомых принесет вам приятные неожиданности.

В любви тоже полная гармония и стабильность абсолютно для всех представителей этого знака.

ВЕСЫ

Для Весов этот год будет очень благоприятным и позитивным, потому что Венера благоприятствует больше всего этому знаку зодиакального созвездия. В самом начале года неожиданно поступят выгодные предложения, от которых не стоит отказываться. Для достижения задуманных целей используйте любые источники. В этом году вас ожидает полная финансовая стабильность. Венера будет покровительствовать здравомыслящим и разборчивым Весам.

Весна - наиболее удачный период для развития новых предприятий, а у служащих ожидается карьерный рост. Все это даст вам ощущение уверенности и надежности, принесет в дальнейшем денежную прибыль.

Могут возникнуть сложные отношения с близкими или родственниками, но старайтесь относиться ко всему спокойно и не тяните с примирением.

А вот на любовном фронте у вас воцарится гармония. Ваши любимые подарят не только новые романтические приключения, но и порадуют множеством приятных сюрпризов. Холостые Весы, наконец, найдут свое счастье и обретут душевное равновесие и покой.

СКОРПИОН

Для Скорпиона год начнется с противоречия и небольших конфликтов. Проблемы возникнут из-за непонимания со стороны окружающих и безразличия самых близких людей. Вам следует набраться терпения, найти новых друзей или вспомнить старых, которые помогут преодолеть препятствия. Любые испытания нужно проходить сознательно, и тогда у вас будет полное моральное и материальное благополучие.

В деловых отношениях и на работе наберитесь храбрости и найдите подходящий момент, чтобы выйти из тени и занять должные позиции. Умственная напряженность и трудолюбие помогут найти путь к успеху.

С июля 2011 вы можете немного расслабиться и наслаждаться карьерным ростом, которого так долго ждали.

Финансово 2011 год будет стабильным, только если вы не будете «сорить» деньгами, а станете тратить их с умом и планировать любые покупки заранее.

В 2011 году постарайтесь не отказываться от новых встреч и знакомств, которые пригодятся вам в дальнейшем.

На любовном фронте у многих Скорпионов возникнут разногласия из-за непонимания. Будьте терпимы, берегите себя и близких от ссор и скандалов, и гармония вновь вернется в вашу семью.

СТРЕЛЕЦ

В 2011 году у Стрельцов начнется новый этап в жизни. Возможно возобновление старых проектов, которые успешно реализуются именно в этом году. Новые направления в делах также будут успешно развиваться.

Для многих представителей этого знака возможен переезд на новое место жительства, на который вы с трудом согласитесь, но в результате он окажется для вас удачным.

Этот год Стрельцы буду жить интенсивно, насыщенно и много времени будут уделять работе и общественной деятельности. Постарайтесь сконцентрироваться на конкретных делах и вопросах, а не браться за все дела сразу - тогда успех точно вам гарантирован.

Возможно давление со стороны окружающих, будьте тактичны и не вступайте в конфликты, помните, что иногда нужно идти на уступки.

Вы не будете испытывать особых денежных затруднений, хотя вам придется вкладывать деньги. Грамотные вложения будут работать только на вас.

Из-за работы у многих Стрельцов могут возникнуть конфликты в семье, не забывайте делать близким хотя бы скромные приятные подарки - и конфликт будет исчерпан.

КОЗЕРОГ

Для Козерогов, в отличие от других знаков, главные события 2011 года будут происходить в семейной и романтической сферах. Возможны прибавления в семье, замужество и другие приятные сюрпризы. Козероги будут озабочены проблемами семьи больше, чем рабочими моментами и общественной деятельностью.

Пессимизм, связанный с работой, будет сказываться на финансовом благосостоянии. Представителям этого знака не стоит забывать о том, что благополучие семьи будет зависеть от их материального состояния. Но даже несмотря на некоторые собственные затруднения в деньгах, Козерогу сильно беспокоиться не придется, потому что на помощь смогут прийти близкие, родственники и друзья.

Вторая половина года - благоприятное время для устройства на новую, более оплачиваемую и подходящую вам, работу.

Зато в любви и семье Козероги ощутят полный комфорт, уверенность и надежность.

ВОДОЛЕЙ

В 2011 году Водолеи завершат начатые ранее дела. У вас будет хороший шанс решить все материальные вопросы в свою пользу.

В этом году у вас представится возможность проявить себя, свои лучшие качества. Это поможет вам найти свое место в жизни. Но для того, чтобы добиться намеченных целей, придется часто идти на компромисс с окружающими.

Порой Водолеи будут одержимы многочисленными затеями, начнут хвататься за все дела сразу, не зная, на каком остановиться. Благодаря поддержке и здравомыслию партнеров, они смогут найти ответы на все вопросы, выбрать нужную и перспективную идею.

В любовных отношениях, в семье больших перемен не предвидится.

РЫБЫ

Наступает 2011 год, который для представителей знака Рыб принесет много изменений. Деловая и общественная деятельность будет не такой активной. В год Венеры вам захочется больше времени проводить на природе, общаться с людьми. С начала марта вы задумаетесь о личной жизни больше, чем о финансовом благополучии.

Если вы будете не только отдыхать, но и продолжать активно трудиться, двигаться к намеченной цели, то финансовое положение останется стабильным.

Но это не означает, что нужно полностью пренебречь отдыхом и общением с интересными людьми. Попробуйте найти золотую середину.

В целом год пройдет для вас спокойно. Вы не будете испытывать материальной нужды, если в прошлом году безудержно трудились.

Будьте внимательны при подписании любых документов, в этом году старайтесь не давать денег в долг и не занимайте их сами.

В семье и романтических отношениях будет царить неопределенность, потому что представителям этого знака будет трудно разобраться в своих желаниях.

Источник: http://www.horoscope-2011.ru/