2 кабачка среднего размера
100 грамм тёртого твёрдого сыра
1 помидор
немного майонеза
чеснок по вкусу
соль
Приготовление кабачков. Кабачки промыть и нарезать тонкими кружками. Посыпать солью, обвалять в муке и поджарить на сковороде в растительном масле с двух сторон. Готовые кабачки выложить на тарелку. Чеснок выдавить через чесночницу, смешать с сыром и майонезом. Намазать массой каждый кружочек кабачка. Помидор нарезать кусочками и выложить сверху. Можно украсить зеленью.
Советую приготовить кабачки с сыром к картошке с мясом, приготовленной в духовке. Ваша семья обрадуется такому сочетанию вкусов.