Запеканка из савойской капусты. Красиво, вкусно и просто!

Вот как-то не в ходу у нас савойская капуста(( Возможно, потому что дорого, возможно, потому, что мало где продается(( А жаль! Вот правда жаль! Я не буду говорить про всякие полезности в составе, с этим и у белокочанной все в порядке, и даже не самое главное, что работать с ней гораздо проще – и разбирается легко, и листики такие мягкие, что крути – не хочу. Самое главное нет в ней такого убийственного капустного запаха, который напрочь отпугивает и мужей, и детишек, и других едоков. Все очень деликатно, поэтому и проходит без особого сопротивления. Блюд из савойской капусты великое множество. Можно, например, приготовить запеканку. А почему бы и нет? Быстро, вкусно и полезно. Попробуйте!
читать рецепт

ТУРТ-ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ (Tourte au poulet)

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Маленькие "Пицетты" к завтраку.

Этот рецепт пришел к нам с Италии. Итальянцы обожают завтракать такими маленькими пиццами.
Да и в школу детям можно накидать с собой в рюкзак)))


Ингредиенты:

500 г муки
250 г воды
25 г дрожжей
40 г масла
1 ст ложка сахара
1 ст ложка оливкового масла (можно заменить и другим)
1 ч ложка соли (без верха)

Перемешать все ингредиенты, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место на 50 минут, чтобы тесто подошло.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм.
Порезать на кружочки или квадратики.
Добавить начинку.

Начинка:
Помидоры
Базилик
Орегано
Сосиски или ветчина(мелкими кусочками)

Поставить все в духовку, нагретую до 200 градусов на 5 минут.

Потом вытаскиваем с духовки готовые пиццы, добавляем тертый сыр и опять в духовку на еще 5 минут.
Вкус - великолепный!
Приятного аппетита!

Косы и резинки... большущее количество...




Читать далее...

Пуловер

 

Читать далее...

Открытые пирожки с сыром и зеленью

Я очень люблю кефироное тесто на соде за его простоту. быстроту приготовления...и за то, что его можно не только жарить, но и печь в духовке.


Читать далее...

Печенье с корицей (роллы)

Читать далее...

Guanciale (гуанчале), почти...

Итальянцы в эти щёки своих просятко кладут нитриты и нитраты солей натрия и калия.
А так как тут вам не неапыль, покупается 1,5 кг свиняткиных щёк, посыпается шубой из смеси соль-сахар в пропорции 4 к 3 и оставляется на неделю с регугярным ворошением и перекладыванием, как бы 2 раза в сутки.

Читать далее

Вяленая утиная грудка, "Мокрый способ".

Засолил утиную грудку «мокрым» способом, примерно так солят брезаолу (вяленую говяжью ветчину).

Читать далее

Французская кулебяка с лососем. Невероятно красиво и необычайно вкусно!!!


Позвольте вам представить родную сестру русской рыбной кулебяки. После иммиграции во французскую кухню она приоделась в тесто бриошь, приобрела особую стать и шарм. Попробуйте!

Ингредиенты:
для теста:
500 г муки
7 г сухих дрожжей
80 г воды
20 г сахара
10 г соли
5 яиц
200 г маргарина или сливочного масла;
читать рецепт

Уха по-фински

Вариантов приготовления финской ухи много. Это мой вариант. Очень важно: не ленитесь покупать указанные пряности, поверьте, что без них уха потеряет как минимум 50% вкуса. Варите с вечера - этот супчик, как щи, вкуснее будет только завтра...=))

Читать далее...

Спицы.Свободный кардиган.

Читать далее...

Хлеб на сковородке


Манящий запах свежего хлеба...
Кому он не знаком? Сколько раз каждый из нас, покупая в булочной горячую буханку жаждал прямо тут же укусить её за теплый бочок, скажете не было такого? Да не поверю ни за что! Только правила приличия не позволяют этого сделать прилюдно, но ведь в детстве это было с каждым из нас- приходя из магазина приносили домой по пол булки хлеба, а все потому, что невозможно удержаться от соблазна горячего хлебушка. Это великое чудо, самое гениальное изобретение человечества!!!
Иногда я пеку хлеб дома, не потому, что лень сходить в магазин, просто хочу и пеку.
Пеку в формах в духовке, но чаще всего на сковородке.Для теста берем...

Мясные котлеты "Без Мяса"

1. Подобных рецептов очень много. Покажу тот, который делаю я.
Что надо: 3 луковицы, 6 столовых ложек манной крупы, 3 яйца, бульоны: либо куриный, либо мясной, либо грибной.

Приготовление>>>

Картофель, необыкновенный....

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)


Можно добавить соленую семгу.

Читать далее...

Рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром «Академические» НЕЖНЕЙШИЕ!


Однозначно, самые сочные и нежные рыбные котлеты, которые я когда либо пробовала...
читать рецепт

Бежевый пуловер со спущенными петлями

Читать далее...

Кекс Данди - Dundee cake

Знаменитый ДандИ - Dundee cake (ударение на последний слог), к тому же многие предпочитают более легкий вариант Данди традиционному Рождественоскому кексу. А так как мы сейчас с вами запасаемся рецептами и идеями к Рождеству и Новому году, то надеюсь этот кекс вам понравится. Я делаю по рецепту Constance Spry.


Читать далее...