LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Поповеры

Понедельник, 17 Октября 2022 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поповеры

2835299_Popoveri1 (700x525, 67Kb)

Поповеры — это «выпрыгивающие» булочки. Они получаются пустыми внутри, но их легко наполнить любой начинкой. Наверняка вам придётся готовит двойную порцию — расходятся поповеры на ура.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.

молоко - 1 стакан

мука - 160 г

соль - 0,5 ч. л.

масло - для смазывания формочек

Приготовление:

1. Заранее включите духовку и разогрейте ее до 230 °C. Когда она нагреется, можно заняться тестом, так как на его замес потребуется всего несколько минут.

2. Взбейте яйца венчиком в глубокой емкости. Добавьте молоко и соль, перемешайте. В чашку из-под молока насыпьте муку, чтобы объем молока и муки был одинаковый. Всыпьте муку к остальным ингредиентам. Венчиком хорошо перемешайте, чтобы тесто было без комочков.

3. Подготовьте формочки для маффинов. (Силиконовые формы ничем смазывать не нужно, а металлические нужно смазать маслом.) Разлейте по ним тесто, наполняя формочки не более чем на половину объема.

4. Выпекайте поповеры 20 минут при температуре 230 °C, затем снизьте температуру до 180 °C и выпекайте еще 20 минут.

5. После окончания выпекания булочки-поповеры сразу выньте из формы.

6. Подавать булочки-поповеры можно как теплыми, так и охлажденными. Внутри они получаются полыми, поэтому поповеры можно надрезать и заполнить любой начинкой (сгущенкой, вареньем, сыром, творогом, взбитыми сливками и т.д.).

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Popoveri2 (700x525, 49Kb)

Рубрики:

Сладкое копеечное удовольствие из прошлого. Творожники по маминому рецепту: намного вкуснее, чем в магазин

Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое копеечное удовольствие из прошлого. Творожники по маминому рецепту: намного вкуснее, чем в магазине

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРёРєРё1 (700x395, 299Kb)

Многие помнят копеечное сладкое удовольствие, которое можно было купить в любом буфете и кафетерии – творожники. Готовятся они очень просто и быстро, а получаются намного вкуснее, чем могут сегодня предложить в магазине.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

масло сливочное, 100 г;

мука, 450 г;

сахар, 150 г;

соль щепотка;

разрыхлитель, 1 ч.л;

сметана, 200 г;

желток, 1 шт.

Для приготовления начинки необходимо:

творог, 300 г;

сахар, 3 ст.л;

белок, 1 шт;

сметана, 1 ст.л;

желток для смазывания.

Процесс приготовления

Выпечка/блюда из творога
Выпечка/булочки, плюшки

Рубрики:

Сдобные булочки с начинкой:

Среда, 13 Апреля 2022 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с начинкой:

Делюсь удачным рецептом сдобных булочек с начинкой: они не требуют никаких особых навыков, не черствеют, ароматные и вкусные

Мягкие и пуховые булочки из сдобного дрожжевого теста с творогом не требуют никаких особых навыков, не черствеют, ароматные, воздушные.

Рецепт

Рубрики:

Пампушки с чесноком к борщу

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком к борщу.

Пампушки с чесноком к борщу.

Советую. Очень быстро и вкусно.
Эти пампушки такие вкусные, что можно есть и без борща!)

Тесто:
Вода - 1 стакан (200 мл)
Сахар - 1 ст. л.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 3 стакана (200 мл)
Дрожжи - 1 ст. л.

Чесночная заливка:
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 7 ст. л.
Чеснок - 5 зубчиков
Укроп - 20 г

-В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
- Смазать форму растительным маслом. Скатать шарики размером с мелкое яблочко. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее. Дать постоять в тепле буквально 5 минут. Поставить в горячую (180°C) духовку.
- Пока пампушки выпекаются, приготовить чесночную заливку, чтобы у неё было время настояться. Мелко нарезать промытый и обсушенный укроп, добавить соль 1ч.л. или по вкусу, измельчённый чеснок. Перемешать, потом добавить 7ст.л. растительного масла.
- Пампушки выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка
- Горячие пампушки смазать чесночной заливкой силиконовой кисточкой.
LGTOhv3JOzI (519x700, 263Kb)

Рубрики:

Остался стакан кефира? Приготовьте фантастические булочки!

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остался стакан кефира? Приготовьте фантастические булочки!

2835299_BYLOChKI (700x392, 223Kb)

Друзья, всем большой привет! Сегодня готовим бесподобные, мягкие и нежные булочки со сливами.

Тесто

Кефир – 250 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 70-80 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Мука – 520 гр.
Сухие дрожжи – 7-8 гр.

Начинка

Сливы – 8-10 шт.

Украшение

Яичный желток – 1 шт.
Молоко – 1 ст.л.
Мак – 2-3 ст.л.

Рубрики:

7 Безумных трюков из дрожжевого теста,о которых вы не знали! Так сможет каждый!

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 Безумных трюков из дрожжевого теста,о которых вы не знали! Так сможет каждый!

https://www.youtube.com/watch?v=EaLWtL8Qlyg

Сегодня для вас я приготовила 7 трюков для классной выпечки из дрожжевого теста. В этом видео вы научитесь как красиво можно формировать булочки. Такие булочки вы можете готовить с любой начинкой ,которой вы любите. Вам всего лишь понадобиться замесить ароматное дрожжевое тесто и делать трюки из теста.

Ингредиенты

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

500 гр - мука

50 гр - масло сливочное мягкое

начинка любая

Приготовление.

Рубрики:

Изготовление булочек. Много способов формирования булочек от разных авторов.

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление булочек. Много способов формирования булочек от разных авторов.

Смотрите далее…

Рубрики:

Быстрые пирожки без лепки! Рука сама тянется за добавкой!

Четверг, 20 Июня 2019 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки без лепки! Рука сама тянется за добавкой!

2835299_Bistrie_pirojki_bez_lepki_Ryka_sama_tyanetsya_za_dobavkoi (700x393, 41Kb)

Друзья, всем огромный привет! Готовлю быстрые пирожки без лепки и хлопот!

Ингредиенты

Тесто

Кефир - 250 мл.
Сода - 1/2 ч.л.
Яйца – 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Мука – 380-400 гр.

Начинка

Колбаса – 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Растительное масло для жарки

Рубрики:

Как приготовить ГОРУ вкусных ПИРОЖКОВ за 16 минут!

Четверг, 13 Июня 2019 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить ГОРУ вкусных ПИРОЖКОВ за 16 минут!

4121583_Screen_Shot_061119_at_04_53_PM (700x488, 450Kb)

16 минут и Вкусные ПИРОЖКИ с начинкой на столе.

16 пирожков за 16 минут к чаю,в дорогу,на пикник или просто так похрустеть. Это очень вкусно! Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое.

Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно!

далее

Рубрики:

Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину!

Пятница, 31 Мая 2019 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину!

Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину! Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо сырные пончики. И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. — как раз одно из таких.

Ингредиенты

Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Пармезан — 3 ст. л.
Моцарелла — 500 г
Орегано — 0,5 ч. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Подсолнечное масло — 5 ст. л.

Приготовление

читать далее

Рубрики: