-Цитатник

номера эксьренных служб Библии - (0)

Номера экстренных служб Библии

Значение карт Таро. - (0)

Таро Райдера -Уэйта. Трактовки. Влюблённые (Любовники)   Таро Райдера -Уэйта. Трактов...

Нумерология.Число имени - (0)

Нумерология. Число имени Спросите любого человека, и он назовет вам свои счастливые цифры. А в...

Славянский древний Зодиак - (0)

Славянский древний Зодиак Крышень (21 января – 19 февраля). Знак: Крышень По ...

Молитва-Ангел моего рождения! - (0)

Молитва моему ангелу МОЛИТВА - АНГЕЛ МОЕГО РОЖДЕНИЯ Ангел моего рожденья. Пошли мне своё благосло...

 -Метки

английский в картинках архангел по дню рождения. буфы видео галины балановской внучечке все каналы выкройки одежды выкройки юбок выпечка вышивки вязание крючком вязание спицами вязание-бесконечные пледы грибок в ванной декупаж детские зимние стихи закуски здоровье интересные идеи календарь каналы тв кексы закуска колбасный перечный кино китайская медицына кондиционер для белья консервация конструирование косметика кулинария куличи кухня лечебное варенье лечебные рецепты лечим мочевой ликеры,коньяки маникюр маски для лица мебель из картона мода моделирование молитвы святым мотивы мудрость музыка название цвета новогоднее караоке новый год обтачки однажды ты поймешь песни подставка для ног поздравления полезно знать потрясающая таблица похудеть за ночь правильное питание присидания притчи пэчворк работа на оверлоке раскраски для девочек религия рецепты кулинарии рукоделие рукоделие+питание садоводство сайт для детей салаты сборник песен сладкие блюда советы для хозяйки советы кулинарок сосуды соусы справочники стирка белого стихи для сына тайный мир рождения таро тв каналы технология обработки торты узоры по вязанию умная считалка утюжка учим английский учимся рисовать уют для дома хитрости для рукоделия хорошее кино цветы в доме чай для похудения чайные травы шитье шьем детям шьем леггинсы шьем тапочки шьем шторы шьем юбку шопенку энциклопедии

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГАЛИНА_АНДРЕЕВНА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2010
Записей: 3932
Комментариев: 71
Написано: 4372


Свинина в молоке "Это что-то!!!"

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 16:06 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Свинина в молоке "Это что-то!!!"

Хотите молочного поросенка на воскресный семейный обед? Его необязательно покупать на рынке за безумные деньги - я делаю его сама.
Рецепт свинины в молоке я прочитала в одном из кулинарных журналов. Немного изменила рецепт, приготовила и не пожалела, так как мясо получилось очень мягким, нежным и ароматным. Свинина в молоке хороша как в горячем, так и в холодном виде, подойдет для приготовления салатов и бутербродов.

4ebffc3439 (700x525, 169Kb)


104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

700 г мякоти свинины (часть окорока);
2 ст. л. смеси специй для мяса (молотый кориандр, паприка, красный и черный перец, сухой базилик, зира, сушеный чеснок, укроп, лавровый лист);
700-800 мл молока;
соль;
растительное масло для обжаривания.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Свинину вымыть, обсушить, срезать лишний жир и пленки.
b18a435838 (450x338, 50Kb)

Для приготовления этого блюда я взяла готовую смесь для мяса. Можно использовать другие специи, по своему вкусу.
d57a0bc53e (450x338, 63Kb)

Мясо натереть специями со всех сторон, поместить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на ночь (или больше).
1b7657d1cd (450x338, 68Kb)

За 30 минут до приготовления достать свинину из холодильника. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до корочки.
4292421454 (450x338, 74Kb)

Затем переложить свинину в кастрюлю с толстым дном, залить горячим молоком и тушить на медленном огне 1,5-2 часа. За 30-40 минут до готовности посолить. При необходимости можно доливать молоко в процессе приготовления, переворачивать мясо и поливать его молоком.
a9cdd4f362 (450x338, 62Kb)

Очень мягкая, вкусная и ароматная свинина в молоке готова.
57da107701 (450x338, 85Kb)
rutxt.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)И чего только люди ни придумывали, чтобы покушать вкусно, но экономно и с пользой. В особенности, если дело касалось мяса. Чтобы сохранить его вкус и полезные качества, наши предшественники запекали туши животных прямо над костром, не снимая с них шкуры. Потом начали обмазывать куски мяса глиной и запекать их в огне. Потом глину заменили тестом, а костер – печкой. И вот, наконец-то изобрели фольгу. Изобрели ее, конечно не для запекания мяса, а для других целей. Но кулинары быстренько оценили и взяли на вооружение это изобретение. А потому сегодня говядина, запеченная в фольге – лишь одно из немногих блюд, которые готовят с помощью волшебной металлической бумаги.

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку