В период лета наверняка у Вас в холодильнике собралось много овощей и зелени! Только успевай делать салаты, варить супы и готовить закуски.

Да уж, но  как то и не тянет в период обострения аппетита просто грызть овощи, тем более когда целый день только ими и питался!

Я открыла для себя находку-  рецепт кунжутного соуса, рядом с которым Вам будут по вкусу любые овощи. Вкусно и полезно! Как говориться, и овцы целы и волки сыты! Кстати, это отличный вариант вечерней трапезы!


Плюс  такой соус хорошо подойдет и для фуршета.И Ваши гости не будут озадачены чем перекусить. Вам останется только порезать разные виды овощей и подготовить соус. Из овощей Вы можете выбрать морковь, сельдерей, цветная капуста,брокколи, помидоры, и даже грибы -в общем насколько хватит Вашей фантазии.

Рецепт кунжутного и диетического соуса на 1-2 порции:

 

- 1/5 стакана простого нежирного йогурта

-1/3 стакана  майонеза-самой низкой жирности

-2 ст.л. соевого соуса

- поджаренный кунжут

Все хорошенько взбить до однородной массы и подавать с порезанными овощами! Я делала без соли, но если будет ее  не хватать, то  можно добавить лимонного сока в качестве заменителя или все- таки слегка  посолить соус.

http://liyabruni.ru/