Суп с фрикадельками и рулетики из баклажан.

Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 18:10 + в цитатник

Цитата сообщения Сима_Пекер

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Суп с фрикадельками и рулетики из баклажан.

(700x525, 56Kb)

Диетический супчик,очень вкусный.
фрикадельки могут быть из любого мяса.У меня-фарш из индюшиного филе.В фарш добавляю только яйцо,соль,немного перца.В кипящую воду кладу чайной ложечкой.Все ингридиенты закладываю одновременно с фрикадельками:картофель,немного риса,лук,морковь,сладкий перец.Все нарезаю произвольно.Только морковь тру крупно.Соль по вкусу.В конце добавляю зелень.
В тарелку -немного сметаны.Приятного аппетита!
(700x525, 68Kb)

Баклажаны порезать пластинками,посыпать солью,выдержать с пол часа,смыть соль,обсушить,обжарить.Что бы баклажаны впитывали меньше масла,обмакнуть каждый кусочек в яичный белок ,взбитый вилкой.Положить начинку,свернуть.
Для начинки взяла натертый крупно твердый сыр,немного майонеза,чеснок,зелень.Можно просто майонез и чеснок.Вкусно!

Серия сообщений "мои похвастушки":

Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 52 - Шапочка и шарф.Связала внуку.
Часть 53 - печенье -грибочки
Часть 54 - Суп с фрикадельками и рулетики из баклажан.
Часть 55 - Жилет ,хвастик
Часть 56 - Новая шапочка - кепочка для внучки.Хвастик.
Часть 57 - Моя первая поделка из пластиковых бутылок.Хвастик.