Для маринада:
На каждый литр воды кладем
1 столовую ложку с горкой соли,
2 столовых ложки сахара,
4 горошины черного перца,
2 бутона гвоздики,
1 лавровый лист,
большой зонтик укропа.
Изобрела я этот рецепт сама, потом долго искала в интернете что-нибудь похожее с целью понять «изобрела ли я велосипед» или это моё ноу-хау. Нигде ничего похожего не нашла, на всех сайтах традиционные способы консервирования, так что вполне могу претендовать на «нобелевскую премию». Шучу. Делюсь, забирайте моё «ноу-хау, записывайте, пробуйте делать. Рецепт этой заготовки очень прост, но требует сноровки. Всё нужно делать быстро и четко, поэтому и времени требуется мало. За 15 минут можно закатать несколько 3-х литровых банок.
Особенно хорош этот рецепт, если у вас срывает крышки с огурцов, если вы их плохо прогрели, или допустили какие-то погрешности в соблюдении чистоты или после стерилизации огурцы получаются мягкими, потому что вы их передержали. Да и согласитесь, консервировать даже пару банок методом трехкратной заливки-это очень муторно и утомительно, про стерилизацию банок с огурцами в кастрюле с водой я даже не говорю… Итак, вам нужна двухкомфорочная плита, 2 кастрюли, заранее хорошо простерилизованные банки (я стерилизую в духовке, сразу несколько штук- сколько войдет, духовка должна набрать температуру 150 градусов, затем я её выключаю, но не открываю еще минут 15) Наливаем воду в кастрюльки, в одной варится маринад, в другой будем «варить» огурцы.

Если кладете лук или чеснок, бросайте их в уже кипящий маринад перед самой заливкой в банки, чтобы они прогрелись в нём не меньше минуты. Перед заливкой в банку лаврушку и укроп я выбрасываю, они отдали свой аромат и больше не нужны. Дальше самое интересное. В другую кастрюлю наливаем воды столько, чтобы в неё вошли все огурцы, которые вы планируете положить в одну банку. Учитывайте закон Ньютона- когда бросите огурцы в кипяток, та часть воды, которая лишняя, выплеснется на плиту.
В общем, одновременно должен закипеть маринад и вода для огурцов. Кладем огурцы в кипяток, внимательно смотрим, когда они слегка оторвутся от дна кастрюли, как бы всплывут, а вода снова начнет кипеть, это примерно 5-7 минут от момента «спуска огурцов на воду». Этого времени должно хватить, чтобы сварились все вредные микробы, а огурцы прогрелись, но размягчиться не успели. Быстренько перекладываем огурцы в стерильную банку, в ту же кипящую воду закидываем новую партию огурцов для следующей банки. Пока они прогреваются, заливаем первую банку кипящим маринадом, добавляем пол-чайной ложки эссенции на 3-х литровую банку, закатываем, переворачиваем, укутываем тепло, оставляем до полного остывания.
Если после остывания вы наблюдаете, что огурцы поменяли цвет и стали оливковыми, как на верхнем фото, у вас все получилось и зимой вы сможете отведать огурцов очень вкусного кисло-сладкого посола, хрустящих и ароматных.

Я верю, что Украина вспомнит, кто им роднее маскали или гейжопа. Прогонят свою бандеровскую хунту и вернутся к нам

Полная утилизация волынских шахтеров

yurasumy
26 февраля, 22:11
Волынские шахтеры решили побузить и потребовать, забывая, что в нацистском государстве есть только обязанности. И есть така обязанность - умереть за власть.

Восемь сотен горняков-бунтарей из Волыни получили повестки, которые военкомы разносили прямо на шахты.

По словам заместителя Нововолынского городского головы Эдуарда Савика, в основном повестки пришли на шахты № 1 и 9 Нововолынска, которые государство планирует закрыть. Именно там работает больше всего мятежников.

Этой зимой шахтеры несколько раз перекрывали трассы в знак протеста против политики государства, которые не финансируют «копальни», а вместо этого хотят закрыть их и не платят зарплату.

3 марта несколько сотен шахтеров западной Украины собираются на акцию протеста в Киев – выбивать у государства зарплату.

«Нам просто мстят за забастовки – бунтарей решили забрать в армию. Многим моим товарищам, которые перекрывали трассы и собирались ехать на пикет Минэнерго и Кабмина, пришли повестки, - рассказывает шахтер из Нововолынска Алексей. – Сейчас еще хуже, чем в 90-х. Тогда хоть голодали, но не было войны. А сейчас полная разруха».

Причем власти получают тройной профит. Закрывают шахты и экономят дотации. Шахтеров вместо увольнения и выплат пособий запихивают в армию. И гасят бунты загоняя бунтарей на нелегальное положение или на армейскую службу. Вообщето я удивляюсь шахтерам. А чего они хотели? Они, что реально думают, что они на Украине европейскую демократию построили? Так гитлеровская Германия это тоже Европа.

http://www.youtube.com/watch?v=bPiiGj76lU4

http://www.youtube.com/watch?v=EjOnjA-vytU

http://www.youtube.com/watch?v=XkhH9XLuvNg

http://www.youtube.com/watch?v=Us4DnlB9xeU

"УКРАИНА" VS УКРАИНА
21 фев, 2015 в 23:46

az118"Украина" - ублюдочное образование, кое-как склееное в прошлом веке большевиками в УССР в составе СССР из земель Малороссии, юго-восточной Великороссии (включая русский Крым) и Галиции (еще 100 лет назад бывшей пророссийской землей русинов Австро-Венгрии, подвергнутых австрийскими властями геноциду в Талегофе в 1914 году), искусственно оторванная от России предателями-сеператистами Ельциным, Кравчуком и Шушкевичем в 1991 г, в которой 23 года после этого на америкавнские деньги культивировалась русофобия, апофеозорм котрой стал майдан, приведший к власти в Киеве проамериканских марионеток и олигархов-воров, против которых восстали русские Крым и Восток

Украина - с 12 века юго-западная окраина Руси (Переславль, Волынь и Галиция - Красная Русь), с середины 14 века оккупированная (с присоединением Подола и Киева) Литвой, Польшей и с конца 18 века Австрией (Галиция), воссединенная с Россией в 1654, 1787 и в 1939 гг и обманом отторгнутая от нее в 1991 г

New entry titled "Война компроматов или компромат войны?" by welcomedontentr.
Сегодня на Меркель в сети, немецкое отделение международной организации хакеров Anonymous, выложило компромат о её бурном прошлом в тусовках с неонацистами.
Меркель 1993.jpg
с красноречивой подписью: "Сначала FDJ (социалистка?), потом шпион Восточного Берлина, затем болтается со скинхедами, теперь канцлер Германии. Вот карьера г-жи Меркель!". Подробности тут.

Ход сильный, сильнее даже чем компромат на Стросс-Кана, которому он стоил карьеры. Напомню: вброс был во время предвыборной гонки кандидатов в президенты Франции. Но основной причиной было намерение главы МВФ Стросс-Кана покончить с мировым засилием долларовой системы.
Доминик Стросс-Кан.jpg

Если учесть что за всеми событиями в мире стоит желание США сохранить мировую гегемонию доллара посредством однополярного мира, то мы будем свидетелями эскалации войны компроматов. Главное, каждый раз видеть компромат войны, которую США пытаются развязать по всему миру.

В этой связи, высказывания Стросс-Кана в адрес официального Киева просто убийственны:
- Никто в Европе не хочет умирать за Украину, даже денег вам не хотят давать, вы в этой битве сами за себя. Ни население, ни, в особенности, деловые круги Европы, не готовы оказывать киевской власти ту поддержку, о которой те сегодня говорят, выступая перед украинцами.(С)
Дальше просто "с ноги", что называется:
- Для того, чтобы что-то просить, надо что-то давать! Вы кроме злобы и ненависти никому ничего не дали. Вы предали Россию, которая вас создала и кормила с ложечки. Весь мир это знает! Запомните!
Предателей нигде не любят. Ими только пользуются.(С)
.

Мам, я в плену, но ты не плачь.
Здоров почти твой сын бедовый.
Меня лечил донецкий врач
С уставшей внешностью суровой.
Лечил меня. Подумай, мам:
Я бил по городу из градов,
А мой же враг меня лечил,
И успокаивал: «Так надо».
Мам, я – чудовище.
Прости.
Я видел город разбомблённый.
Мам, что же сын твой натворил!
Я – монстр, идеей закалённый.
Нас провели по городам,
По сёлам тем, что мы бомбили,
А мы не верили глазам:
Что мы с Донбассом натворили!
Больницы полнятся людьми,
Там всё затоплено слезами,
Там изувеченный народ
Без рук, без ног предстал пред нами.
Ребёнок плакал на руках.
Девчонке годик есть, едва ли,
А мы родителей её
На мине, мама, подорвали.
Мать, я – чудовище, палач.
И нет здесь, мама, террористов.
А мы, пришедшие с войной,
Для них подобие фашистов.
Нас, мам, кидали напролом,
И в пекло жуткое бросали,
А в спины, нашим же бойцам,
Заград отряды выставляли.
И все мы шли на смертный бой,
Плечом к плечу с моим собратом,
А ополченец мне кричал:
«Ложись, сопляк», - и сыпал матом.
Он не хотел в меня стрелять,
Меня в бою прикрыть желая,
Он мне пригнуться предлагал
Жизнь мне - врагу в бою спасая.
Мам, я в плену, но ты не плач.
Здоров вполне твой сын бедовый.
Меня лечил донецкий врач
С уставшей внешностью суровой.
Он выполнял врачебный долг.
Я, от стыда пред ним сгорая,
Впервые думал про себя:
Кому нужна война такая?

Обама после смерти


Умирает Барак Обама. Через 20 лет ему становится скучно, и он просит Бога отпустить его на Землю проведать, как поживает его страна. Бог отпускает.
Заходит Обама в Нью-Йорке в бар, заказывает пиво и спрашивает бармена, как страна поживает, как развивается, какие проблемы решает.
Бармен удивлённо:
— Какие проблемы могут быть? Мы же Великая империя, всё кругом наше.
— Как наше? А Ирак, Афганистан?
— Да уже всё наше!
— А Европа, Африка, Ближний Восток?
Бармен достаёт из-под стойки глобус и гордо крутит его:
— Я же говорю - мы империя, весь мир принадлежит нам!
Обама, радостный, гордый и довольный, допивает пиво и говорит:
— Ну, спасибо, друг! Сколько с меня?
Бармен:
— Один рубль и двадцать копеек...

Alt-код
[править | править вики-текст]Материал из Википедии — свободной энциклопедии
щ
ALT-код — код, символы которого вызываются посредством кнопки Alt и цифры на NUM-паде.

На персональных компьютерах под управлением операционных систем Windows или DOS существуют дополнительные команды для ввода символов, недоступных при использовании обычной клавиатуры. Эти команды называются Alt-кодами и обозначаются как « Alt + Х », где «Х» — число в десятичной системе счисления. Для написания нужного символа следует зажать клавишу Alt и ввести число Х, не отпуская

Для операционной системы Ubuntu ввод символов осуществляется зажатием кнопки Compose (назначается в настройках) и ввода кода необходимого символа.

Первоначально в операционной системе MS-DOS пользователь мог удерживать нажатой клавишу Alt и вводить число на клавиатуре. После ввода числа BIOS превратил бы эту команду прямо в ASCII-код символа и отрисовал соответствующий символ на экране. Для систем, использующих английский язык, используется кодовая страница 437. Для большинства других систем, использующих латинский алфавит, используется кодовая страница 850. Полный список см. в статье «Кодовая страница»

Эти коды стали настолько хорошо известны, что Microsoft была вынуждена в новой операционной системе Windows 95 использовать Windows-1252 и аналогичные международные наборы для того, чтобы сохранить возможность использовать Alt-коды. Удерживая Alt и набирая три цифры (первая не ноль) можно перевести символ из CP437 в соответствующий символ в коде страницы Windows. Набрав сначала ведущий 0 (ноль), а затем число вы сможете записать символ из кодовой страницы Windows.

Например, из сочетания Alt + 1 + 6 + 1 получается «í» (латинская буква i с острой точкой сверху), которая находится в 161-й позиции в CP437 и CP850. Alt + 0 + 1 + 6 + 1 дает символ «¡» (перевернутый восклицательный знак), который находится в 161-й позиции в Windows-1252.

При переходе Windows на Unicode Alt-символы сохранились: 0-ведущие коды стали ещё популярнее. Существует также ещё один способ: чтобы его включить, пользователь должен установить или создать ключ реестра HKCU \ Control Panel \ Input Method \ EnableHexNumpad с типом REG_SZ и значением 1 и перезагрузить компьютер. После этого можно использовать третий метод:

Держите нажатой клавишу Alt. Нажмите клавишу «+» на цифровой клавиатуре.
Не отпуская Alt введите шестнадцатеричное число, используя цифровую клавиатуру для цифр 0-9 и обычные клавиши для ввода символов a-f.
Например, Alt + 1 + 1 + b будет производить ě («e» с «крышечкой»).
Список кодов
Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ
1 ☺ 21 § 41 ) 61 = 81 Q 101 e 121 y
2 ☻ 22 ▬ 42 * 62 > 82 R 102 f 122 z
3 ♥ 23 ↨ 43 + 63 ? 83 S 103 g 123 {
4 ♦ 24 ↑ 44 , 64 @ 84 T 104 h 124 |
5 ♣ 25 ↓ 45 - 65 A 85 U 105 i 125 }
6 ♠ 26 → 46 . 66 B 86 V 106 j 126 ~
7 • 27 ← 47 / 67 C 87 W 107 k 127 ⌂
8 ◘ 28 ∟ 48 0 68 D 88 X 108 l 128 А
9 ○ 29 ↔ 49 1 69 E 89 Y 109 m 129 Б
10 ◙ 30 ▲ 50 2 70 F 90 Z 110 n 130 В
11 ♂ 31 ▼ 51 3 71 G 91 [ 111 o 131 Г
12 ♀ 32 <пробел> 52 4 72 H 92 \ 112 p 132 Д
13 ♪ 33 ! 53 5 73 I 93 ] 113 q 133 Е
14 ♫ 34 " 54 6 74 J 94 ^ 114 r 134 Ж
15 ☼ 35 # 55 7 75 K 95 _ 115 s 135 З
16 ► 36 $ 56 8 76 L 96 ` 116 t 136 И
17 ◄ 37 % 57 9 77 M 97 a 117 u 137 Й
18 ↕ 38 & 58 : 78 N 98 b 118 v 138 К
19 ‼ 39 ' 59 ; 79 O 99 c 119 w 139 Л
20 ¶ 40 ( 60 < 80 P 100 d 120 x 140 М
Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ
141 Н 161 б 181 ╡ 201 ╔ 221 ▌ 241 ё
142 О 162 в 182 ╢ 202 ╩ 222 ▐ 242 Є
143 П 163 г 183 ╖ 203 ╦ 223 ▀ 243 є
144 Р 164 д 184 ╕ 204 ╠ 224 р 244 Ї
145 С 165 е 185 ╣ 205 ═ 225 с 245 ї
146 Т 166 ж 186 ║ 206 ╬ 226 т 246 Ў
147 У 167 з 187 ╗ 207 ╧ 227 у 247 ў
148 Ф 168 и 188 ╝ 208 ╨ 228 ф 248 °
149 Х 169 й 189 ╜ 209 ╤ 229 х 249 ∙
150 Ц 170 к 190 ╛ 210 ╥ 230 ц 250 ·
151 Ч 171 л 191 ┐ 211 ╙ 231 ч 251 √
152 Ш 172 м 192 └ 212 ╘ 232 ш 252 №
153 Щ 173 н 193 ┴ 213 ╒ 233 щ 253 ¤
154 Ъ 174 о 194 ┬ 214 ╓ 234 ъ 254 ■
155 Ы 175 п 195 ├ 215 ╫ 235 ы 255 <неразрывный пробел>
156 Ь 176 ░ 196 ─ 216 ╪ 236 ь 256 Ā
157 Э 177 ▒ 197 ┼ 217 ┘ 237 э 257 ā
158 Ю 178 ▓ 198 ╞ 218 ┌ 238 ю 258 Ă
159 Я 179 │ 199 ╟ 219 █ 239 я 259 ă
160 а 180 ┤ 200 ╚ 220 ▄ 240 Ё 260 Ą
Английская раскладка
Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ
0127  0144 <пустой символ> 0160 <пробел> 0176 ° 0192 À 0208 Ð 0224 à 0240 ð
0128 Ђ 0145 ‘ 0161 ¡ 0177 ± 0193 Á 0209 Ñ 0225 á 0241 ñ
0129 <пустой символ> 0146 ’ 0162 ¢ 0178 ² 0194 Â 0210 Ò 0226 â 0242 ò
0130 ‚ 0147 " 0163 £ 0179 ³ 0195 à 0211 Ó 0227 ã 0243 ó
0131 y 0148 " 0164 ¤ 0180 ´ 0196 Ä 0212 Ô 0228 ä 0244 ô
0132 » 0149 • 0165 ¥ 0181 µ 0197 Å 0213 Õ 0229 å 0245 õ
0133 … 0150 – 0166 ¦ 0182 ¶ 0198 Æ 0214 Ö 0230 æ 0246 ö
0134 † 0151 — 0167 ! 0183 · 0199 Ç 0215 × 0231 ç 0247 ÷
0135 ‡ 0152 ˜ 0168 ¨ 0184 ¸ 0200 È 0216 Ø 0232 è 0248 ø
0136 € 0153 ™ 0169 © 0185 ¹ 0201 É 0217 Ù 0233 é 0249 ù
0137 ‰ 0154 š 0170 ª 0186 º 0202 Ê 0218 Ú 0234 ê 0250 ú
0138 Š 0155 › 0171 « 0187 » 0203 Ë 0219 Û 0235 ë 0251 û
0139 ‹ 0156 œ 0172 ¬ 0188 ¼ 0204 Ì 0220 Ü 0236 ì 0252 ü
0140 Œ 0157 <пустой символ> 0173 н 0189 ½ 0205 Í 0221 Ý 0237 í 0253 ý
0142 Ž 0158 ž 0174 о 0190 ¾ 0206 Î 0222 Þ 0238 î 0254 þ
0143 Џ 0159 Ÿ 0175 ¯ 0191 ¿ 0207 Ï 0223 ß 0239 ï 0255 ÿ
Русская раскладка
Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ Alt-код Символ
0127  0144 ђ 0160 <пробел> 0176 ° 0192 А 0208 Р 0224 а 0240 р
0128 Ђ 0145 ‘ 0161 Ў 0177 ± 0193 Б 0209 С 0225 б 0241 с
0129 Ѓ 0146 ’ 0162 ў 0178 І 0194 В 0210 Т 0226 в 0242 т
0130 ‚ 0147 " 0163 Ј 0179 і 0195 Г 0211 У 0227 г 0243 у
0131 ѓ 0148 " 0164 ¤ 0180 ґ 0196 Д 0212 Ф 0228 д 0244 ф
0132 » 0149 • 0165 Ґ 0181 µ 0197 Е 0213 Х 0229 е 0245 х
0133 … 0150 – 0166 ¦ 0182 ¶ 0198 Ж 0214 Ц 0230 ж 0246 ц
0134 † 0151 — 0167 § 0183 · 0199 З 0215 Ч 0231 з 0247 ч
0135 ‡ 0152 <пустой символ> 0168 Ё 0184 ё 0200 И 0216 Ш 0232 и 0248 ш
0136 € 0153 ™ 0169 © 0185 № 0201 Й 0217 Щ 0233 й 0249 щ
0137 ‰ 0154 љ 0170 Є 0186 є 0202 К 0218 Ъ 0234 к 0250 ъ
0138 Љ 0155 › 0171 « 0187 » 0203 Л 0219 Ы 0235 л 0251 ы
0139 ‹ 0156 њ 0172 ¬­ 0188 ј 0204 М 0220 Ь 0236 м 0252 ь
0140 Њ 0157 ќ 0173 - 0189 Ѕ 0205 Н 0221 Э 0237 н 0253 э
0142 Ћ 0158 ћ 0174 ® 0190 ѕ 0206 О 0222 Ю 0238 о 0254 ю
0143 Џ 0159 џ 0175 Ї 0191 ї 0207 П 0223 Я 0239 п 0255 я
alt+x25 - full mod smile

См. также[править | править вики-текст]
Compose
en:Numeric character reference

Когда вам нужно написать какой-нибудь символ, которого нет на клавиатуре например ® или ™, с зажатым альтом наберите на боковой NumLock клавиатуре его код, после чего отпустите Alt.


Вот список некоторых часто применяемых символьных кодов:
0136 € Евро
0145 ‘ Перевернутый апостроф
0149 • Большая точка
0153 ™ Торговая марка
0167 § Параграф
0169 © Копирайт
0171 « Открывающая елочка
0174 ®
0176 ° Знак градуса
0177 ±
0183 · Точка по центру
0187 » Закрывающая елочка

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=upQAQjDkgY0
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=upQAQjDkgY0#t=9

В комментариях на Ютубе забавно пузырятся бандерлоги пытаясь доказать, что "на Украине нет фашизма".

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=_Vt5ZQVeF_w

ПАВЕЛ ВОДОРЕЗОВ

Стих украинца Василия Симоненко о бандеровцах. Поэт умер в 1963 году, когда ему было всего 29 лет! Впечатление от стихотворения такое, словно оно написано сегодня....
"Я вас встречал в те горестные годы,
Когда огонь до неба доставал,
И почерневший купол небосвода
Рёв самолётов вражьих раздирал.
Тогда вас люди называли псами,
-Ведь вы лизали немцам башмаки,
Орали "Хайль" осипшими басами,
Ревели "Ще не вмерла" от тоски.
Где вы прошли - пустыни и руины,
Для трупов не хватало больше ям.
Плевала кровью "Ненька Украина"
В хозяев ваших, прямо в хари - вам.
Вы б пропили ее, забыв о Боге,
Вы б выжили и нас с своей земли,
Когда бы Украине на подмогу
С востока не вернулись "москали".
Теперь вы снова, подвязавши кости,
Торгуясь, как потасканная б**дь,
Нацистов новых кликаете в гости
-Украинские хлеб и сало жрать.
Вы будете слоняться по чужбинам,
Пока вас чёрт к себе не заберёт.
Но знайте — не погибла Украина
Фашистам даст отпор и не умрёт!

Серия сообщений "Поэзия":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Стихи про малину.
Часть 11 - Поэзия ХIX - XX в.в.
Часть 12 - Стих украинца Василия Симоненко

И вот это их будущее!

https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=Ls2fL0zlo3o

Марина Живу в Донецке
Я из Донецка...Я каждую минуту жду прекращение этой войны....Войны, которую я не заказывала....Я не смотрю тв....ни российское, ни украинское, я просто читаю перекличку в группе, чтобы знать, куда бежать...Я обычная гражданка страны....нет, не Украины...и нет, не ДНР....Я ничейная...просто меня, как и миллионы моих сограждан давно уже предали все....Сначала меня не слышали в моей стране....И когда люди референдумом заставили правительство нас услышать, нас, мирных, начали убивать....Своих же граждан под пропогандой терроризма....Вы знаете, как страшно засыпать в подвале под автоматную очередь и свист снарядов в твоем дворе...А вы знаете как не хочется просыпаться утром....А вы знаете, как начинаешь рыдать от того, что посмотрел видео со станицы Луганской, Снежного, Луганска, Шахтерска, Славянска, фото девушки убитой в Горловке с ребенком....А вы знаете, что людей собирают и хоронят частями, и часто в братских могилах....И это 21 век....Вы знаете? Нет? Я каждый вечер и утро молюсь, чтобы вы этого не узнали....И к чему, спросите вы, я ставлю везде троеточие...а потому что я не знаю, что будет завтра......а я просто хочу жить...

Прочитать и задуматься!

Присоединяйтесь,кому нравится!

Вот такая парочка!

Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

Трюфельный сметанник

Все просто и доступно::
1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1,5ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:
1) масляный "трюфельный"-200 г сл. масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара, 1 ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!