Цитата сообщения Лилёша Салат со «Cнежками» из феты



На праздничном новогоднем столе практически всегда присутствует салат из свежих овощей, греческий или что-то подобное. Предлагаю оформить такой салат по-зимнему - "Cнежками" из феты.

фета - 100 грамм
cыр пармезан или др. твердый - 30 грамм
помидоры - 3 штуки
oгурцы - 2 штуки
лук - 0,5 головки
перец сладкий - 0,5-1 штука
aвокадо (по желанию) - 0,5-1 штука
pастительное масло - 2 ст. ложки
cухие ароматные травы - 0,5 ч. ложки
cоль - по вкусу
лимонный сок или винный уксус - 1,2 ч. ложки
cвежая зелень и/или салатные листья.

Подготовьте ингредиенты:

Первым делом приготовьте заправку. Премешайте растительное масло, лимонный сок, соль и ароматные травы, например, итальянские с паприкой. Пусть несколько минут настаивается...

Овощи нарежьте кубиками, заправьте и перемешайте.

Укройте овощной салат свежей зеленью.

Пармезан или твердый сыр натрите. Фету разомните и влажными руками сформируйте "шарики", обваляйте их в тертом сыре.

Разложите "Cнежки" на салате. Салат со "Cнежками" из феты готов.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник