Áåç çàãîëîâêà |

ãîðáóøà ñâåæåìîðîæåííàÿ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 5 ñòîëîâûõ ëîæåê
ëóê 5 øòóê
÷åñíîê
ñàõàð 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñîëü 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè
óêñóñ 70% 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
ñîåâûé ñîóñ 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè
êîðèàíäð 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
ìîðêîâü 1 øò.

Îò ðûáû îòðåçàëà ãîëîâó è õâîñò ïëàâíèê (ýòî ïîéäåò íà óõó). Îòðåçàëà òðè êóñî÷êà - ýòî ïîæàðèëà.
Îñòàëüíàÿ òóøêà ïîøëà íà ïðèãîòîâëåíèå ÕÅ.
Ðûáêó íàðåçàòü êóñî÷êàìè - åñëè åñòü âîçìîæíîñòü îòäåëèòü êîñòî÷êó õðåáåò - îòäåëèòå. Ìíå èíîãäà ëåíü âîçèòüñÿ è ÿ ïðîïóñêàþ êîñòî÷êè.
Íàðåçàòü ëóê ìåëêî ïîëóêîëüöàìè. Ìîðêîâü íàøèíêîâàòü êàê íà êîðåéñêóþ ìîðêîâü.

Ñëîæèòü â ÷àøêó. Ñþäà æå ëîæèì îñòàëüíûå ïðèïðàâû - ÷åñíîê ìåëêî íàðåçàííûé, êîðèàíäð, ñàõàð è ñîëü, ñîåâûé ñîóñ è óêñóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Êóøàòü ìîæíî ÷åðåç ÷àñà 3-4. ß ïðåäïî÷èòàþ äîæäàòüñÿ çàâòðàøíåãî äíÿ.
Óãîùàéòåñü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |