Хочу я на страницах дневника, делиться всем , что на душе творится. Кому-то может быть наверняка, вся эта информация сгодится. Здесь кто-то может быть найдёт покой, а кто-то будет от души смеяться.
В дневник мой может заходить любой, вы заходите , что в дверях топтаться. Я так люблю общение , людей, ведь каждый по природе уникален. И кажется не хватит жизни всей, сказать, что каждый гениален!
Очень аппетитное испанское блюдо. Вообщем-то, это просто омлет с картошкой, который обжаривается на сковородке с двух сторон.Я научилась готовить это блюдо немного по своему, в духовке. На мой взгляд и вкус, так тортилла получается «пышнее» и румянее.
Вам понадобится:
5-6 средних картофелин
100 г коризо
5 яиц
250 г молока
Соль
Приготовление:
1.Картофельи колбасу коризо почистите и порежьте кружочками.
2. Потушите картофель с коризо на оливковом масле до готовности.
3. Яйца перемешайте с молоком, посолите.
4. Выложите картофель и коризо в форму для запекания (лучше всего использовать глинянную форму, как в Испании), и залейте «омлетом».
5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около получаса.
Яйца взбейте с сахаром в однородную массу до увеличения в объеме в 2-3 раза. Всыпьте тонкой струйкой муку и быстро перемешайте. Выпеките три коржа при температуре 200-220 С. У готовых остывших коржей обровняйте края. Для крема разомните и взбейте масло, добавьте тертую халву, сгущенное молоко, желтки, ванилин, сахарную пудру. Взбейте до однородной пышной массы. Прослоив коржи кремом, уложите их друг на друга. Боковую поверхность смажьте кремом и посыпьте крошками из обрезков коржей.
Нашла, вот такой вот интересный рецепт, надо будет попробовать.
Кружку 0.5 л смазать растительным маслом. В неё разбить 1 яйцо, добавить 3 ст. ложки сахара и взбить вилкой. Затем добавить 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложку какао, 4 ст. ложки муки., 1 ч. ложку разрыхлителя и ванилин. Можно добавить орешки, кусочки шоколада, цукаты. Поставить в микроволновку с мощность 900 на 3 минуты. Готово! Перевернуть из кружки на тарелку. Сверху по желанию полить глазурью. Быстро и вкусно!