-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия_Юсупова

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2010
Записей: 6773
Комментариев: 128
Написано: 6924





Пирог "Творожник"

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения -valuwka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Творожник"

Не так давно в гостях меня угостили очень вкусным пирогом! Мне он настолько понравился, что на следующий день я стала искать в интернете его рецепт. Нашла похожий, но приготовив поняла- не то! А так хотелось получить именно тот вкус, поэтому попросила рецепт из первых рук, у того кто угощал :) На следующий же день сделала еще одну попытку и вышла именно та вкуснотища!!!) Поэтому спешу поделиться рецептом и с вами!) Рецепт очень старый, возможно многим известный, но кто не пробовал советую!) В состав пирога входит творог, и на удивление он нравится даже тем кто творог не ест ни в каком виде!)

2489608_IMG_5445 (700x404, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

вкуснющий и красивейший Шоколадно-Tворожный пирог

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснющий и красивейший Шоколадно-Tворожный пирог

 

Сказать что этот пирог вкусный – не сказать ничего! Очень нежный, сладкий, красивый в конце концов!

Замечательный, ароматный пирог очень приятно сочетает в себе вкус шоколадного теста и лёгкой, влажной творожной начинки...
tvorojnui-pirog0 копия (700x466, 224Kb)

Творог — полезный продукт, богатый кальцием, какао содержит фитогармон «счастья». Так что, готовьте НА ЗДОРОВЬЕ!!!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное.

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное.

original (600x451, 81Kb)
Огромная благодарность
Константину Сувалову, за рецепт

Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!
Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Кефирный пирог за 5 минут

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Кефирный пирог за 5 минут

Ингредиенты для "Кефирный пирог за 5 минут"

Рецепт "Кефирный пирог за 5 минут"

3023928_IF5RdalxSe (115x31, 2Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/не сладкая выпечка

Метки:  

Домашний кинозал - Сутенер

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кинозал - Сутенер (2010)

Сутенер (2010) – еще один отличный французский комедийный боевик, в этом жанре они явно лучшие. Отдельные моменты вызывают просто гомерический смех, фильм однозначно входит в пятерку лучших французских фильмов последних лет.
Информация о фильме:
Название: Сутенер
Оригинальное название: Le mac
Год выпуска: 2010
Жанр: Комедия
Продолжительность: 1:32:12
Выпущено: Франция
Режиссер: Pascal Bourdiaux
В ролях: Хосе Гарсия Гилберт Мелки Кармен Маура Арсен Моска Джо Престиа Каталина Дэнис Ален Фромаже Лорен Батье Дуду Маст

О фильме:
Оригинальная комедия «Сутенер» (Le Mac) создана многообещающим французским режиссером Паскалем Бюрдо. Блистательный актер Хосе Гарсия появляется в картине сразу в двух амплуа и в очередной раз завораживает зрителя своим талантом. Как часто мы задумываемся о том, что будет, если поменяться с кем-то местами, желая почувствовать себя в роли другого человека. Ответ на этот вопрос дает нам сюжет фильма «Сутенер», придуманный сценаристом Тома Жило и его коллегой Винсентом Ламбертом.


Рубрики:  кино

Севок и соль

Среда, 28 Марта 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения -Дачница- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Севок и соль

севок (448x328, 22Kb)
Севок перед тем, как сажать замачивают в соляном растворе на пару часов. На 5л воды - 1кг. соли.
Но потом надо очень тщательно промыть, просушить. После можно сажать.
Грядка с луком всегда радует глаз, темно-зеленого цвета. И самое главное, что лук зимой до весны лежит без потерь и не прорастает, как обычно к весне.
Рецепт подслушан на остановке Людмилой Акун
http://blogs.mail.ru/mail/lebedeva-3-3/



Серия сообщений "Лук":

Часть 1 - Севок и соль
Часть 2 - Лук в газеты
Часть 3 - Как уберечь морковь и лук от мухи
...
Часть 5 - Как подготовить лук-севок к посадке
Часть 6 - Секреты хорошего урожая лука.
Часть 7 - МНОГОСЕМЕЙНЫЙ ЛУК-ШАЛОТ


Рубрики:  дача

смешной фильм под названием «Большой год»

Среда, 28 Марта 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это смешной фильм под названием «Большой год» и эту историю рекомендуется смотреть всей семьёй!

Казалось бы, взрослые люди, а занимаются всякими глупостями. Взяли бы да попинали мяч или поболели за любимую хоккейную команду, или сходили бы на концерт любимого певца, а ещё лучше певицы. Нечего делать? Так пошли бы да поработали! Так ведь нет, так ведь нашли они себе занятие, да такое, что многие их знакомые и родственники даже, и слышать об этом не хотят. О чём? Об этом ежегодном турнире под названием «Большой год». Что это значит? Это значит, что дети, жены, родители, друзья и даже работодатели потеряют их из «виду» и потеряют на неопределённый срок. Они помешаны, они чокнуты, они готовы следовать за птицами куда угодно и сколько угодно. Вы копите марки, вы модели машин, а вы собираете монеты? У каждого свои пристрастия, а вот они копят фотографии птиц, и это им нравится, ещё как нравится! Это смешной фильм под названием «Большой год» и эту историю рекомендуется смотреть всей семьёй.



Рубрики:  кино

Три экспресс-диеты

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три экспресс-диеты

Экспресс-диеты из журнала"Диета"

Сбросить до 7 кг за неделю помогут экспресс- диеты.

 3 самые действенные экспресс-диеты,которые  советуют врачи-диетологи клиники коррекции веса

4278666_s1_65881_17 (700x445, 169Kb)

>>>>
Рубрики:  ПРИГОДИТСЯ/диеты

Пирог с мандаринами и кокосовой посыпкой

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мандаринами и кокосовой посыпкой

Пирог с мандаринами и кокосовой посыпкой


Еще один вкусный пирог из рецептов немецкой выпечки . Готовится просто и достаточно быстро .
Ингредиенты :
Для теста :
350 г - муки
125 г - сахара
1 п - ванильного сахара
140 г - маргарина
2 - яйца
1 п - разрыхлителя
Для начинки :
500 г -пастообразного творога
200 г - сметаны
3 - яйца
200 г - сахара
1 п - ванильного сахара
1 п - ванильного пудинга
2 б - мандариновых долек
Для посыпки :
200 г - кокосовой стружки
125 г - сл. масла
125 г - сахара

Приготовление :
Смешать ингредиенты для теста и распределить в форму выстеленную бумагой .
Смешать ингредиенты для начинки , в последнюю очередь вмешать мандарины и жидкость из одной баночки , вылить на тесто и запекать в разогретой духовке до схватывания .
Смешать ингредиенты для посыпки и распределить на пирог . Запекать дальше до полной готовности .
У меня запекался пирог почти час , но пирог получился достаточно высокий .
Пирог сладкий , можно уменьшить количество сахара .

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Блиц пирог

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блиц пирог

Блиц пирог


Я к вам опять с пирогом на скорую руку , а как вкусно !!!! Уверяю , что даже крошечки соберете .
Ингредиенты :
1 б- сметаны (200 г )
1 б- сахара
2 б - муки
1 п - разрыхлителя (15 г)
4 - яйца
Для заливки :
150 г - сл. масла
125 г - сахара
200 г - миндаля
2 ст.л - молока

Приготовление :
Смешать все ингредиенты для теста , можно просто ложкой . Для измерения продуктов использовать баночку из под сметаны . Тесто вылить в форму и поставить в разогретую до 180* духовку .
Растопить масло , смешать с сахаром и миндалем и распределить на тесто после 10 минут запекания не вынимая из духовки . Затем запечь до готовности .
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Кексы с вишней и кокосовой крошкой

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с вишней и кокосовой крошкой

Кексы с вишней и кокосовой крошкой


У меня сегодня вкусные кексики и с "шапочкой"-приглашаю к рецепту 
На 12 кексиков

100 г сливочного масла -растопить
100 г сахара
10 г ванильного сахара
2 яйца
1 ст.л. майонеза (можно сметану)
50 г творога (у меня из кефира)
6 орешков лещина -порезать ножом
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
150 г муки 
вишня замороженная
Соединить все ингредиенты и выложить в формочки для кексов на половину,утопить в каждой по 1-2 вишни.

Для крошки

Смешать в миске
1 ст.л. с горкой кокосовая стружка
1 ст.л.сахара
1 ст.л.мягкого сл.масла
2 ст.л.муки 
Перетереть в крошку и посыпать кексики сверху.
Выпекать при 180 гр до готовности,время не засекала,но примерно 15-20 минут.


  Приятного чаепития!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Бабушкин яблочный пирог

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин яблочный пирог

Бабушкин яблочный пирог

Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан сахара
2 стакана муки
200 г. размягченного сливочного масла
200г творога
2 яйца
2 ст. л. крахмала
1 ч.л. соды, погасить уксусом
Начинка:
2-3 яблока (желательно кислых), нарезать тонкими дольками.
3-4 столовых ложки сахара
желток, для смазки.
Стандартный противень, размером примерно 42,5x30 см

Приготовление:
Разогреть духовку на 180-190 градусов. Порубить все ингредиенты для теста. Разделить тесто на 2 части и положить в холодильник, как минимум на 30 минут (тесто легче раскатывать после холодильника).

Раскатать одну половину теста и положить на лист. Выложить яблоки поверх теста, пресыпать сахаром. Раскатать оставшееся тесто и выложить поверх яблок. Смазать желтком и выпекать в горячей духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Примечания:
-Тесто гораздо легче раскатывать в холодном виде. Тесто очень мягкое, поэтому я его раскатываю (или даже просто распластываю пальцами) и укладываю на противень кусочками. Оно потом все равно расплывется и будет ровным.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Пирог яблочный

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог яблочный

Пирог яблочный


Вкусный пирог к чаю или с молочком...Тесто приготовила с вечера и положила в холодильник,а утром очень быстро получилось :-)
200 г маргарина
200 мл сметаны
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды погасить соком лимона
350 г муки 
Замесить тесто,положить в пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут (как оказалось можно и на ночь))).
Начинка
6-7 средних яблок
100 г сахара
корица
Яблоки почистить,натереть на терке,добавить сахар и корицу (по желанию).
Тесто разрезать на две части.Сначала раскатать одну часть(я раскатывала сразу на пергаментной бумаге),выложить начинку,затем раскатать вторую часть теста и накрыть сверху пирог.Края соединить,чтоб сок не вытекал.Выпекать при 150 гр 35-40 минут.Перед подачей порезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.Можно украсить ягодами.Приятного чаепития!

 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шарлотка

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка

Шарлотка

Ингредиенты:
2-3 яблока,
1 чашка муки (чашка 240 мл),
1 чашка белого мелкого сахара,
3 крупных яйца,
щепотка соли,
1/2 ч.л. корицы,
1/2 ч.л. ванильной эссенции,
1 ст. л. крахмала (по желанию),
сахарная пудра для присыпки (по желанию).

1. Нагреваем духовку до 180 градусов.
Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Я пекла и с крахмалом и без, и если честно, без крахмала понравилось больше.
2. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.
3. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы.
4. Яблоки, или груши, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.
5. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом.
6. Тесто должно полностью покрыть фрукты.
7. Отправялем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумянится. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой.
8. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой, этот тоже по желанию.
9. Далее зовём гостей на чай. И угощаемся очень вкусной яблочной, нежной и ароматной шарлоткй. В следующий раз попробую испечь её с ананасом. А так как я любитель простых рецептов, этот стал одним из моих любимых! Печется быстро, легко, а результат совершенно потрясающий!
Приятного аппетита!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Куриные зразы с грудинкой

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные зразы с грудинкой

Котлетки с разнообразием начинки.

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда/котлетки

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Среда, 28 Марта 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Огромная благодарность автору: Наталья Чагай




Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!


читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Игрушка "Машинка и водитель"

Среда, 28 Марта 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игрушка "Машинка и водитель"

Вязаные игрушки

Игрушка, «машинка и водитель»

Свяжите эти две игрушки из остатков яркой пряжи. Пусть это будет первая игрушка-машинка у вашего малыша, она непременно станет самой любимой! Автор игрушки: Лидия Годельшина

3449243_99 (627x700, 252Kb)

 

описание>>>>>

 

3449243_highline_cowmooflage_enl (450x450, 71Kb)Обеспечить своему ребенку комфорт и безопасность в автомобиле легко, если купить качественное автокресло, соответствующее его возрасту. В интернет-магазине babykreslo.com представлены детские автокресла для детей в возрасте от 0 до 3-х лет, большой выбор, полное описание, а так же интересные аксессуары для автокресел.

Рубрики:  игрушки

Годовщины свадеб

Среда, 28 Марта 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Годовщины свадеб

 (355x543, 68Kb)
Ситцевая свадьба (1 год)
- Бумажная свадьба (2 года)
- Кожаная свадьба (3 года)
- Льняная свадьба (4 года)
- Деревянная свадьба (5 лет)
- Чугунная свадьба (6 лет)
- Цинковая свадьба (6,5 лет)
- Медная свадьба (7 лет)
- Жестяная свадьба (8 лет)
- Фаянсовая свадьба (9 лет)
- Розовая свадьба (10 лет)
- Стальная свадьба (11 лет)
- Никелевая свадьба (12 лет)
- Кружевная свадьба (13 лет)
- Агатовая свадьба (14 лет)
- Стеклянная свадьба (15 лет)
- Розовая свадьба (17 лет)
- Бирюзовая свадьба (18 лет)
- Фарфоровая свадьба (20 лет)
- Серебряная свадьба (25 лет)
- Жемчужная свадьба (30 лет)
- Янтарная свадьба (34 года)
- Коралловая свадьба (35 лет)
- Алюминиевая свадьба (37,5 лет)
- Рубиновая свадьба (40 лет)
- Сапфировая свадьба (45 лет)
- Лавандовая свадьба (46 лет)
- Золотая свадьба (50 лет)
- Изумрудная свадьба (55 лет)
- Бриллиантовая свадьба (60 лет)
- Железная свадьба (65 лет)
- Каменная свадьба (67,5 лет)
- Благодатная свадьба (70 лет)
- Коронная свадьба (75 лет)

Серия сообщений "праздник":
Часть 1 - Поздравления на Поздравь ОК
Часть 2 - >Подарок для новорожденного. Мастер класс.
...
Часть 14 - Открытка для мужчины, МК.
Часть 15 - Делаем сами: открытка "Мужской смокинг и галстук". Мастер-класс
Часть 16 - Годовщины свадеб
Часть 17 - Упаковка для подарка "Божья коровка" своими руками
Часть 18 - ПОЗДРАВЛЯЮ УЧИТЕЛЕЙ вырезалка
...
Часть 47 - Ажурные обезьянки из бумаги на окно
Часть 48 - Талисман "Денежная рубашка"
Часть 49 - Как сделать упаковку для подарка в виде Raffaello?


КАРТОШЕЧКА

Среда, 28 Марта 2012 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Как почистить металлические части машины

Среда, 28 Марта 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как почистить металлические части машины

Как почистить металлические части машины
Как почистить металлические части машиныПриводим наилучший способ, практикуемый ныне во Франции, для чистки металлических частей различного рода машин. К одному литру керосина добавляют 10% парафина и, хорошо закупорив сосуд, оставляют его на день, время от времени взбалтывая, после чего смесь готова к употреблению. Затем с помощью суконки смачивают ею все металлические части машин, подлежащие чистке. Смочив, оставляют в таком виде на ночь (а еще лучше на сутки) и лишь на следующий день вытирают насухо чистой суконкой. При этом способе чистки отходят ржавчина, жирная смоляная грязь и т.п., и металлические части машин кажутся как бы заново отполированными. Никаким другим способом нельзя так хорошо очистить их, не говоря уже о крайней дешевизне самого способа, делающего его вполне пригодным для указанной цели относительно всякого рода машин, орудий и вообще изделий из стали и полированного железа.
Рубрики:  ПРИГОДИТСЯ

Пирог «Субботник»

Среда, 28 Марта 2012 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Субботник»

Огромная благодарность автору: Оля



Своеобразное жаркое в тесте. Вместо свинины можно взять курицу или рыбу. Овощи также берите по вкусу и наличию.

читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/не сладкая выпечка

Метки:  

Хачапури!!!

Вторник, 27 Марта 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури!!!

 

2835299_ (640x391, 375Kb)

Читать далее...
Рубрики:  к завтраку

>Рыба в картофельной корочке

Вторник, 27 Марта 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной корочке

Огромная благодарность автору: Кисуля

Я несколько раз жарила рыбное филе (целым куском) в картофельной соломке. С добавлением яйца, или желтка, или муки… путём проб и ошибок пришла к выводу, что НИЧЕГО не нужно добавлять в картофель. Он прекрасно сам к себе клеится во время жарки и отлично держит форму. К тому же, получается хрустящая корочка снаружи, а рыба успевает приготовиться внутри, и остаётся сочной. Рыбу, разумеется, можно брать любую. У меня чаще бывает лосось.
читать рецепт
Рубрики:  бдюда из рыбы

>Омлет с овощами по-японски

Вторник, 27 Марта 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с овощами по-японски

Источник и видео-рецепт

В основе этого рецепта японское блюдо тамагояки, что в вольном переводе означает омлет из яиц. Вот казалось бы – омлет он и в Японии омлет и ничего нового здесь придумать просто не возможно… Я тоже так думала, а потом увидела как они ловко сворачивают омлетные блинчики в большой рулет и ахнула… ну надо же! Теперь таким образом жарю омлет довольно часто – это вкусно, красиво, удобно да и вариантов просто море – можно варьировать и состав омлетной массы, и прослаивать омлет по-разному, в результате каждый раз блюдо будет и выглядеть по-другому, и иметь другой вкус. Попробуйте!
читать рецепт
Рубрики:  к завтраку

СУФЛЕТА-ЛЕНТЯЙСКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Вторник, 27 Марта 2012 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУФЛЕТА-ЛЕНТЯЙСКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

СУФЛЕТА

Лентяйский тортик без выпечки

 Вкусный, нежный, в меру сладкий тортик. Торт состоит из сметанно-бананового суфле и шоколадного бисквита, который готовится за 3 минуты в микроволновке, что очень удобно в жаркие летние дни.

3140201_4go151 (64x32, 14Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Очень нежный и нарядный бисквитный РУЛЕТ, с удивительно вкусным запахом.

Вторник, 27 Марта 2012 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный и нарядный бисквитный РУЛЕТ, с удивительно вкусным запахом.

Рулет получился потрясающий! Прекрасен с чашкой горячего чёрного кофе или чая. Этот рулет совершенно простой в приготовлении, конечно занимает какое-то время, но результат превосходит все ожидания.
DSC_3180 (700x463, 149Kb)
Рецепт бисквита из книги Chocolate Bible, а рецепт крема взят из книги On Cooking. Совместив два разных рецепта, получился один, совершенно идеальный, пышный, нежный и воздушный десерт, который не оставит равнодушным никого из вас.
DSC_3149 (700x463, 93Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

>Обрезка яблони и груши

Вторник, 27 Марта 2012 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения охох [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обрезка яблони и груши

Обрезка яблони и груши
Формирование кроны с помощью обрезки - прием, позволяющий регулировать рост и развитие дерева, сроки его вступления в плодоношение, он обеспечивает обильный и качественный урожай, защищает от болезней и вредителей.

Обрезку семечковых культур начинают с конца февраля - начала марта, когда минует опасность сильных морозов и температура установится не ниже -2...-4 °С. При более низкой температуре древесина плодовых деревьев ломкая, срезы получаются неровные, травмирующие, кора обламывается, оставляя открытой солнечным ожогам и вредителям беззащитные оголенные стволы. Поэтому еще в начале - середине февраля, обходя сад, стоит определить, какая обрезка нужна каждому дереву.

ЗАГУЩЕНИЕ КРОНЫ
Большое количество конкурирующих за питательные вещества и солнце ветвей нужно ограничить, чтобы не нарушалась соподчиненность ветвей первого и последующего порядков. Если этого не сделать, образуется чрезмерная вегетативная масса в ущерб закладке цветочных почек и снижается урожайность. Из-за недостатка света во внутренней зоне такой кроны рано отмирают плодовые ветви, а на оставшихся закладывается мало цветочных почек. Завязи почти не образуются. Внутри загущенной кроны создаются условия для развития вредителей и болезней, так как попадание солнечных лучей внутрь нее затруднено, проветривание ограничено, а обработка поддерживающими, питательными и защитными препаратами не дает эффекта.

Развитие кроны такого дерева идет вверх за счет массы побегов, вертикальная направленность которых стимулирует формирование новых вегетативных побегов, лишенных цветочных почек. В такой кроне отсутствуют условия для роста горизонтальных побегов, на которых закладываются цветочные почки, обеспечивающие урожай. Кроме того, стремительный рост дерева вверх ведет к образованию острых углов между ветвями, что несет опасность разлома веток и отлома их от ствола при повышенных нагрузках. Чем больше угол отхождения ветви, тем лучше ее срастание со стволом или ветвью предыдущего порядка.

Обрезка яблони и груши


Существует много способов обрезки плодовых деревьев в зависимости от подвоя (сильнорослый, среднерослый, карликовый), зоны выращивания и соответствующих им технологий. Наиболее распространенным способом является обрезка плодовых деревьев по разреженно-ярусной системе, когда скелетные ветви располагают в виде ярусов друг над другом. Хорошо поддаются обрезке по этой системе приоритетные культуры - яблоня и груша.

1. С 5-6-летнего возраста большинство сортов вступают в плодоношение. Крона загущается, происходит смещение плодоношения к периферии кроны. Чтобы этого не допустить, нужно начать осветление кроны. Оставляем центральный проводник, а конкурентов вырезаем «на кольцо», то есть у основания роста ветви. На оставленном проводнике выбирают развитые скелетные ветви и объединяют их в группы по высоте, которые будут образовывать первый, второй, а при необходимости -третий ярус. Расстояние между первым и вторым ярусом выдерживается порядка 60-80 см, между вторым и третьим - 30-40 см. Ветви, образующие второй ярус, разносятся по диаметру ствола относительно первого, ветви, образующие третий ярус, - относительно второго. Ветви, не вошедшие в ярусы, вырезаются «на кольцо». Штамб дерева обычно остается 70-80 см высотой.

2. До вступления деревьев в пору плодоношения проводят формирующую обрезку. Удаляют конкурентов на центральном проводнике, вертикальные ветви около скелетных ветвей. Острые развилки переводят на боковую ветвь. Вертикально растущие ветви на периферии кроны обрезают на боковую ветвь, по возможности горизонтальную.

3. Формируют ярусы, в которых соподчинены скелетные ветви. Верхний ярус ветвей подчиняют нижерасположенному, приблизительно на 30-50 см короче. Центральный проводник должен быть на 25-30 см выше верхнего яруса боковых ветвей.
Теперь укорачивают и прореживают отдельные ветви в пределах каждого яруса. Предпочтение отдают ветвям, отходящим от скелетных на угол не менее 45°. В первом ярусе выбирают 4-5, во втором 3-4, в третьем 2-3 ветви. Остальные удаляют «на кольцо». При обрезке крупных ветвей возможны отломы и задиры, ведущие к долго не заживающим ранам. Во избежание этого при обрезке крупных ветвей следует или подпереть такую ветку, или сделать подпил снизу, а уж потом обрезать ее окончательно. Чтобы инфекция не попала в рану, необходимо замазать ее садовым варом.

Сформированная крона должна состоять из одного проводника и соподчиненных между собой ветвей в ярусах, т. е. ветви первого яруса должны быть толще и длиннее ветвей второго, и соответственно ветви второго - толще и длиннее ветвей третьего яруса. Затем удаляют побеги-конкуренты скелетных ветвей и разветвлений, а также все сильные ветки, растущие внутрь кроны, переплетающиеся или загущающие ее. Нежелательные скелетные ответвления и побеги вырезают на развитую боковую ветвь, а однолетние обрезают на внешнюю почку (расположенную с внешней стороны побега). Это необходимо для горизонтального роста следующих годичных приростов, стимулирует закладку цветковых почек и повышает урожайность ветви.

4. После того как мы провели формирование дерева, продолжаем следить за тем, чтобы соблюдалось соподчинение ветвей. Для этого выполняют укорачивание приростов. Приросты продолжения скелетных ветвей укорачивают на 1/4-1/5 их длины, а лидер должен быть на 1/3 длиннее других веток. Скелетные разветвления подрезают таким образом, чтобы их длина составляла 1/2-2/3 длины несущей их ветви от вершины до места отрастания скелетного разветвления.

5. Учтите, что нельзя коротко подрезать годичные приросты, так как короткая обрезка приводит к сильному ветвлению ветви и загущению кроны, что задерживает сроки вступления дерева в плодоношение. Постепенно ве гви переводят на плодоношение. Для этого необходимо своевременно удалять молодые волчковые побеги, которые неизбежно вырастают около мест удаления крупных ветвей и отгибания годичных приростов. Все возникшие после формировки волчки вырезают.

6. В конце проводят окончательную проверку соподчинения всех побегов продолжения и оценивают сформированную крону плодоносящего дерева. В результате обрезки плодового растения нужно заложить крону, обеспечить соподчинение ветвей. Однако формирование кроны идет в течение нескольких лет, пока не происходит естественного замедления темпов роста за счет перевода вегетативных ветвей на плодоносящие. Основные мероприятия на текущий сезон заключаются в своевременном удалении молодых жировых (волчковых) побегов, которые неизбежно вырастают около мест удаления крупных ветвей, и отгибании годичных приростов для перевода их на плодоношение.
Обрезка яблони и груши

Источник  http://naha-dacha.ru/landshaftnyj-dizajn/115-obrezka-yabloni-i-grushi.html

Рубрики:  дача

Необыкновенно вкусный пирог Гагарина

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусный пирог Гагарина

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор и стал называться его именем.
Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней.
После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить.
Мы его с вечера попробовали, а доедали на следующий день. Такого эффекта от пирога я просто не ожидала!
читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Жакетик с капюшоном для малыша

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик с капюшоном для малыша

06 (466x700, 256Kb)
Превью 22 (466x700, 296Kb)Превью 23 (241x700, 93Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

Омлет как в детском саду

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

 
 Омлет как в детском саду
Думаю, что очень многие, вспоминают омлет, которым детишек кормят в детском саду =)
А если не себя вспоминают, то слышат просьбы детишек. Предлагаю пошаговый рецепт этого чуда – омлет как в детском саду. Добро пожаловать в детство!:)

Ингредиенты:

8 яиц
1 ст. молока
1-2 ст.л. муки
Соль по вкусу

 

Приготовление:

далее
Рубрики:  к завтраку


Поиск сообщений в Лилия_Юсупова
Страницы: 226 ... 104 103 [102] 101 100 ..
.. 1 Календарь