-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лена_махонина

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2010
Записей: 3901
Комментариев: 49
Написано: 4013





Без заголовка

Понедельник, 29 Января 2018 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон"

2835299_ (700x524, 141Kb)

Очень люблю торт "Наполеон", особенно с заварным кремом. Много раз пробовала его готовить, но коржи такие слоеные, какими они должны быть, не получались. Но наткнувшись на этот рецепт, решила рискнуть и приготовить ещё раз. Мой эксперимент удался, торт получился очень вкусным. Хочу поделится и с Вами этим удивительным рецептом торта "Наполеон".

Для приготовления торта "Наполеон" с заварным кремом потребуется:
Для теста № 1:
мука - 225 г;
сливочное масло - 300 г.
Для теста № 2:
вода - 75 мл;
яйцо - 1-2 шт.;
мука - 245 г;
соль - 1/2 ч. л.
Для заварного крема:
молоко - 0,5 литра;
сахар - 200 г;
яичные желтки - 4 шт.;
мука - 50 г;
ванильный сахар - по вкусу;
сливочное масло - 50 г.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевская" домашняя ветчина из курицы с чесноком и итальянскими травами!

4121583_y1G5JKultFw (700x564, 94Kb)
Пoложи в жeстяную бaнку pукав c куpиным мяcoм. Чeрeз час ты пoлyчишь коpолeвcкоe блюдo! Пoвeзлo, что нашла этот рецепт.
далее

Без заголовка

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный рис с курицей и сладким перцем

002-06 (300x400, 77Kb) Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса. Обычно подразумевается, что такое блюдо - хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков - всегда варю рис специально для этого блюда :) В этот раз помимо соевого соуса я добавила в рис еще и тайский сладкий чили-соус. И это ооочень обогатило вкус блюда.

Ингредиенты на 6 порций:

- куриные бедра без кожи и костей - 700 грамм;
- отварной рис - 900 грамм;
- яйца - 2 шт.;
- сладкий перец - 2 шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- небольшой кусочек свежего имбиря - 30 грамм;
- замороженный зеленый горошек - 200 грамм;
- соевый соус - 75 мл.;
- яблочный уксус - 1 ст.л.;
- сладкий чили-соус - 75 грамм.

Продолжение >>>


Без заголовка

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Бесподобный паштет из куриной печени со сливками!/4121583_qXRmRDLwfpY (604x457, 137Kb)

Ингредиенты:


300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец

далее

Без заголовка

Среда, 17 Января 2018 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-корейски - это не горячее блюдо и не гарнир, а вкуснейший пряный салат

Пару недель назад мы с мужем ходили на день рождения моей подруги. Еще с институтской скамьи она легко стала следовать модному направлению – вегетарианству. Одно время подруга даже увлеклась сыроядением! Но, после того, как вышла замуж, все таки осталась просто вегетарианкой (муж придерживается того же направления). Так вот, праздничный стол был накрыт соответственно предпочтениям хозяев – абсолютно без мяса. Весьма непривычно, согласитесь.

3825 (680x454, 257Kb)

Больше всего мое внимание привлекла одна необычная закуска, я даже не сразу смогла распознать ее главный ингредиент. Это был картофель по-корейски. Понравилось и мне, и моему мужу. Приготовила дома по рецепту, который рассказала подруга. Картофель получился острым и пряным одновременно. Советую и Вам сделать эту закуску (взамен или же, наоборот, в компанию к другим овощам по-корейски). Настоящий рецепт этого блюда я подробно описала для вас. 


Без заголовка

Понедельник, 15 Января 2018 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет на молнии в стиле "шанель" (спицы)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ «ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ»

2835299_ (700x525, 291Kb)

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! 
Вот рецепт
 
Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз"
 
 
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из рыбы

Заливное из рыбы

Рецепт заливного из рыбы

"Какая вкуснятина, какая вкуснятина!" - обязательно скажут вам гости! Помните фильм "Ирония судьбы, или С легким паром!"? Ипполит был просто не в себе, вот ему заливная рыба и показалась "гадостью" :)) На самом деле это очень вкусно да и готовится легко! Новогодние праздники долгие, думаю, любители рыбы найдут повод и время приготовить заливное. Хотя это совсем, конечно, не обязательно новогоднее блюдо. Оно будет актуально на любой праздник.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Шитье] Обработка кармана в рельефном шве. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: arvovna
1 (511x700, 436Kb)
Карман в рельефном или боковом шве изделия в последнее время очень популярен и не только в верхней одежде. Но даже этот довольно простой карман можно выполнить разными способами. Выбор способа зависит от вида изделия и ткани, от наличия или отсутствия по шву отделочной строчки, от заутюживания или разутюживания самого шва, в котором располагается карман. В данном случае карман выполнен в рельефных швах пальто из двусторонней дублированной ткани, которую из-за особенностей верхнего слоя ткани подвергать утюжке было нельзя, поэтому все швы для замены утюжки и укрепления отстрачивались отделочной строчкой. По этой же причине ни вход в карман, ни подзор не дублировались. Если у вас обычная ткань, то это обязательно нужно сделать подходящим дублирующим материалом.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Без заголовка

Среда, 20 Декабря 2017 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат "Сытый боцман" - стопроцентный фаворит на столе

2835299_Novogodnii_salat_Sitii_bocman (700x393, 42Kb)

Шикарный салат с красной рыбой, кальмарами и красной икрой. Не бюджетный вариант, конечно, но праздник – не время экономить! Попробуйте! Всем желаю вкусного праздника!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Малосольная красная рыба – 150 г
  • Кальмары – 2-3 тушки
  • Красная икра – 2 ст.л. с горкой
  • Пармезан – 60 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 06 Декабря 2017 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-гречески - так понравилась, что готовлю её каждый четверг!

Как приготовить рыбу в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной и не засохла? Попробуйте запечь рыбу по-гречески!

Ох уж эта греческая рыба! Нежная и сочная рыба по гречески в духовке запеченная - попав на стол один раз, станет вашим любимым блюдом!

 



7721 (267x400, 81Kb)  7721 (267x400, 81Kb)


Без заголовка

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

V-образная горловина резинкой 1х1 спицами сверху и двойная горловина. ОЧЕНЬ понятные и подробные уроки!


Без заголовка

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Печень под шубой". Просто объедение!

(500x375, 99Kb)

Получается настолько нежный, мягкий, сочный, ароматный и вкусный, что все, кто пробуют остаются в восторге. Такой салатик достойно составит конкуренцию практически любым блюдам.

Без заголовка

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способ вязания без поворота полотна + как еще ускорить ручное вязание: набор секретов

Огромная благодарность автору: "Вязаная роскошь" Елена
3 (700x437, 287Kb)Предлагаю вашему вниманию мой способ вязания без поворота полотна. Он имеет много плюсов, проверенных личным опытом, главными из которых являются скорость и простота. Им можно и удобно вязать любые узоры, жаккарды, тяжелые объемные полотна и меленькие детали в узорах, такие как шишечки, клеточки, колоски, косы, жгуты и т.п. Этот способ вязания равномерно распределяет нагрузку при работе на обе руки, что позволяет дольше сохранить силы при долгом вязании. И много других достоинств, которые вы оцените, начав вязать способом без поворота полотна.
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Без заголовка

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой холодец от Люси

2835299_Moi_holodec (640x480, 37Kb)

С того времени, когда я первый раз в жизни пыталась сварить холодец, и что из этого получилось, 
http://forum.say7.info/post3893.html#3893 
утекло много воды… и было приготовлено и съедено немало холодцов. А сегодня я хочу, наконец, показать вам, мои дорогие, как я теперь, спустя почти сорок лет, готовлю холодец, и что теперь у меня из этого получается сейчас. 
Набор мясных продуктов для холодца может быть самым различным – главное, чтобы в исходных продуктах присутствовали косточки, хрящи, сухожилия ну и, конечно – само мяско тоже. Без оного мы в лучшем случае обретём то, что называется студень, а в худшем – нечто напоминающее столярный клей. Ежели есть надобность сварить для чего-нибудь другого, например, для салата, куриную грудку или ещё какое ни то мяско – смело отправляйте туда же, до кучи. Только не забудьте вовремя вытащить, чтобы не разварилось в тряпочку. А холодец от этого только выиграет, да и не придётся мыть ещё одну кастрюлю.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые пирожки за пять минут — для тех, кто не хочет возиться с тестом!

 

Очень быстрые пирожки

 

Супер рецепт!

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С ума сойти! Торт, который не надо печь, готовится за две минуты

Да, он очень калорийный. Но вкусный. Иногда ведь можно себе это позволить? Этот волшебный торт не нужно печь, достаточно его приготовить (и на это у вас уйдет всего две минуты).

Ингредиенты поразительно просты:

  • масло 85%,
  • сгущеное молоко,
  • несоленый жареный арахис,
  • шоколадные шарики типа Несквик.

 

 

Взбить масло, аккуратно добавить сгущенку — это будет крем для торта. Смешиваем полученную смесь с арахисом и шариками, на пару часов отправляем в холодильник, поместив в форму.

Достаем и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

читать далее


Без заголовка

Среда, 22 Ноября 2017 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Шитье] Обтачка: еще один способ обработки горловины

Огромная благодарность автору: Елена Митряйкина

1 (700x525, 344Kb) Обработка горловины обтачкой - самый популярный способ, но как сделать, чтобы она не выворачивалась в процессе эксплуатации? Предлагаю свой нехитрый прием)

В плечевых изделиях с рукавами и без воротника для обработки горловины журнал обычно предлагает обработку обтачкой, выкроенной в виде полосы шириной 3-4см по форме горловины. Наверняка многие из вас при этом сталкивались с тем, что в процессе нОски обтачка все время норовит вывернуться налицо. Поэтому многие прокладывают по горловине отделочную строчку для стабилизации обтачки, но не всегда этот способ оправдан и красив. Я выхожу из положения очень просто. Вот и решила я сделать МК на эту тему, тем более, что и случай подвернулся: платье для дочери!!!
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Без заголовка

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеально-воздушная творожная запеканка

Рецептов творожных запеканок очень много и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Этот рецепт тоже замечательный. Запеканка получается, действительно, идеально- воздушной и никогда не подводящей, всегда получается тот результат, которого ждёшь.


image (604x411, 112Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежное и воздушное дрожжевое тесто

 
В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и сода. Порылась я в книгах и прошлась по просторам интернета, прочитала отзывы и рассуждения на эту тему. Узнала то, что никто не знает как эти два компонента работают вместе, зато в венгерской кухне такое сочетание традиционно. А по сему сделала вывод, что пока не испробуешь - ничего не поймешь (не даром же я когда-то записала рецепт). Сделала один раз и тесто получилось просто сказка! 
 
testo-dlya-pirozkov-iz-suhih-drozzej-880x586 (700x466, 167Kb)
 

 

Подумала, что может это просто случайность, повезло? Вчера опять сделала тесто и напекла из него пирожков. Результат превзошел все мои ожидания - пирожки воздушные, мягкие, нежные - УДАЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Делать тесто легко и просто, подходит оно очень быстро, буквально за 30-40 минут при комнатной температуре и не имеет не дрожжевого привкуса, не содового.
 
 
Не зря я выбрала именно этот рецепт ! Поверьте, это дрожжевое тесто действительно великолепное: очень нежное, мягкое и безумное вкусное!
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)


Поиск сообщений в лена_махонина
Страницы: 195 [194] 193 192 ..
.. 1 Календарь