Салат «ЛИСЬЯ ШУБА». Уходит со стола первым!



Нам понадобится:

- 1 сельдь среднего посола
- 2-3 картофелины
- 200 грамм консервированных шампиньонов
- 1 луковица
- 1-2 моркови
- майонез

Приготовление:

Картофель отвариваем и натираем на крупной терке. Филе сельди нарезаем небольшими кусочками. Грибы и лук нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Точно так же натираем и обжариваем морковь. По желанию можно ее отварить и натереть на крупной терке.

Салат укладываем слоями:
1 слой: нарезанная сельдь. Смазываем майонезом.
2 слой: тертый картофель. Смазываем майонезом.
3 слой: грибы с луком. Смазываем майонезом.
4 слой: тертая морковь. Смазывать не надо.
Слои сильно не утрамбовываем и не делаем слои слишком толстыми, чтобы салат получился нежным и пушистым.
Салат отправляем в холодильник минимум на час и только после этого подаем к столу. Украшаем по своему желанию. Приятного аппетита!