Шарики из фарша



Понадобится на16 шт: Фарш куриный– 500 гр. или другой фарш, лук репчатый – 1 шт, чеснок – 1 зуб, соль – 1/2 ч.л, приправа для курицы – 1/3 ч.л, тесто слоеное без дрожжевое – 400 гр.

Мякоть курицы изрубить миксером или взять готовый фарш. Луковицу измельчить. Смешать в миске фарш с луком, добавив приправу, соль, измельчённый чеснок.
Тесто раскатать в одну сторону в виде прямоугольника и нарезать на полоски шириной 5-7 мм.
Из фарша формируем шарики, обваливаем в муке и обматываем каждый шарик полосками теста. На один шарик уйдёт 2-3 полоски теста. Получаются вот такие клубочки.
Выкладываем клубочки на противень, смазываем взбитым желтком. Отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут до золотистого цвета.
Смотрятся клубочки очень красиво и вкусно! Хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!