Помидоры по-корейски. Готовятся сутки, зато потом за уши не оттащишь.



Ингредиенты:

2 кг свежих помидор
4 штуки болгарских перца
2 головки чеснока
2 штуки красного жгучего перца
зелень по вкусу
Заправка:

100 грамм 6% уксуса
100 грамм растительного масла
100 грамм сахара
2 столовых ложки соли

Как готовить:

1. Перец и чеснок перекручиваем на мясорубке и хорошо перемешиваем. Зелень мелко режем ножом.
2. Крупно режем помидоры и укладываем слоями в глубокую кастрюлю (или стеклянную банку): помидоры, затем смесь из овощей и зелень. В конце заправляем всё заправкой.
3. Кастрюлю (банку) закрываем крышкой и ставим в холодильник. Каждые 2-3 часа перемешиваем, что бы содержимое полностью замариновалось заправкой.
4. Через сутки вкуснейшие помидоры будут полностью готовы.
Приятного аппетита!