Жареные пирожки с картофельной начинкой

Ингредиенты:

Для начинки:

Картофель – 400 г
Лук – 1 шт.
Масло растительное -1 ст.л.

Для теста:

Мука – 400 г
Кефир -1 стак.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч. л.
Сода – 1 ч.л.
Растительное масло -2 ст.л.
Масло для жарки – 100 г