Легкий медово-яблочный пирог



Необходимые продукты:

мед — 80-100 граммов,
яблоки — 350-400 граммов (3-4 штук),
масло растительное — 100 мл,
сахар — 100 граммов,
яйца — 2 штуки,
мука — 200 граммов,
цедра с 1 лимона,
лимонный сок — 2 столовые ложки,
вода — 1 столовая ложка,
грецкие орехи — 60 граммов,
сода и разрыхлитель для теста — по 1/3 чайной ложки,
соль — щепотка,
сахарная пудра для присыпки.

Приготовление.
Подготовить яблоки и орехи. Яблоки почистить и нарезать кубиками, полить лимонным соком. Орехи порубить ножом на кусочки.
Яйца взбить . частями добавить сахар, и ложку воды, тонкой струей влить растительное масло, не переставая взбивать. Затем вмешать мед.
Перемешать с просеянной мукой соль, соду и разрыхлитель. Добавить яичную смесь и лимонную цедру, замешать тесто. Добавить подготовленные яблоки и половину орехов.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать маслом, дно можно застелить бумагой для выпечки и выложить тесто, сверху посыпать второй половиной орехов.
Поставить в духовку выпекаться в течение 35 -45 минут. Продолжительность зависит от толщины теста, если в форме большого диаметра тоньше слой — то выпекаться пирог будет быстрее.
Готовый легкий медово-яблочный пирог вытянуть, дать немного остыть, верх посыпать сахарной пудрой.
У нас получился бесподобный пирог к чаю и для семьи и для гостей!


Хрустящие персики с миндальной начинкой



Приготовление по шагам

1.Подготовьте персики: помойте их, разделите на две части и отчистите от косточек.
2.Поместите фрукты разрезанной стороной вверх в форму для выпечки.
3.В кухонном комбайне измельчите до однородной массы миндаль и сахар, добавив при этом сливочное масло, овсяные хлопья, и щепотку морской соли.
4.Полученную начинку разместите равномерно на верхушки персиков.
5.Разогрейте духовку до 350 градусов и выпекайте в течении 45 минут до 1 часа ( время выпечки зависит от размера персика), до тех пор, пока верхушка не приобретет темноватый цвет, а сами они пока не станут хрустящими.
6.После, посыпьте корицей и подавайте теплыми со взбитыми сливками